Φαγητό για ουρική αρθρίτιδα

Υγιεινά τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Η δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να βασίζεται στην αρχή της εξάλειψης τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ (πουρίνη) και μπορεί να περιλαμβάνει τις ακόλουθες τροφές:

• μεταλλικά αλκαλικά νερά.
• φρεσκοστυμμένοι φυσικοί χυμοί μούρων ή φρούτων (εσπεριδοειδή, σταφύλι, κράνμπερι), ζωμός από τριαντάφυλλο.
• λαχανικά (ντομάτες, πατάτες, καρότα, αγγούρια, κρεμμύδια, τεύτλα).
• φρούτα (ειδικά εσπεριδοειδή) ·
• μούρα;
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και γάλα, τυρί, τυρί cottage.
• καλαμάρια, γαρίδες?
• λιναρόσπορος, ελιά ή βούτυρο.
• δημητριακά και προϊόντα από αλεύρι (χωρίς διακοσμητικά στοιχεία).
• ξηροί καρποί (αβοκάντο, κουκουνάρια, φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια).
• μέλι;
• ορισμένα είδη κρέατος και ψαριών (σολομός, πουλερικά, σκουλήκι, σολομός, μπακαλιάρος, σκουμπρί, πέστροφα) ·
• ψωμί σίκαλης ή σιταριού?
• μπορς, σούπα λάχανου, τουρσί, σούπα γάλακτος, σούπα παντζαριού, σούπες φρούτων και χορτοφάγων.
• μέγιστο ένα αυγό την ημέρα.
• γάλα, ντομάτα, σάλτσα ξινή κρέμα?
• κιτρικό οξύ;
• χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).

Δείγμα μενού για ουρική αρθρίτιδα για μια εβδομάδα

1. 1 ημέρα

   Πρωινό νωρίς: πλιγούρι βρώμης, σαλάτα αγγουριού, μεταλλικό νερό.

   Δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών.

   Μεσημεριανό: κολοκυθάκια ψητά με λαχανικά και ρύζι σε σάλτσα ξινή κρέμα, σούπα λαχανικών, γάλα με φράουλες.

   Δείπνο: χυμός ντομάτας, τηγανίτες τυρί cottage, κοτολέτες λάχανου.

   Το βράδυ: μήλα.

2. 2 ημέρα

   Πρωινό νωρίς: σαλάτα καρότου με ξινή κρέμα, χυλό ρυζιού γάλακτος, αδύναμο τσάι με λεμόνι, ένα μαλακό βραστό αυγό.

   Δεύτερο πρωινό: χυμός μήλου, νεαρές πατάτες με αγγούρια.

   Μεσημεριανό: κατσαρόλα τυρί cottage, σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα, ζελέ γάλακτος.

   Δείπνο: ψημένα μήλα σε ομελέτα πρωτεΐνης, χυμό φρούτων.

   Τη νύχτα: κεφίρ.

3. 3 ημέρα

   Πρόωρο πρωινό: λάχανο σαλάτα, χυλοπίτες με τυρί cottage, χυμός φρούτων.

   Δεύτερο πρωινό: χυμός φρούτων, τηγανίτες πατάτας.

   Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, τυρί, βραστό κρέας σε σάλτσα γάλακτος, πουρέ πατάτας, ζελέ λεμονιού.

   Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, κέικ τυριού με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.

   Το βράδυ: μήλα.

4. 4 ημέρα

   Πρωινό νωρίς: βραστό μαλακό βραστό αυγό, σαλάτα μήλου και λάχανου, χυλός γάλακτος από φαγόπυρο, μεταλλικό νερό.

   Δεύτερο πρωινό: κατσαρόλα με μήλα και καρότα, τσάι με λεμόνι.

   Μεσημεριανό: τουρσί με ξινή κρέμα σε ζωμό λαχανικών, ζελέ από μαύρη σταφίδα, τηγανίτες με τυρί cottage.

   Δείπνο: ψημένη κολοκύθα σε ξινή κρέμα, μήλα γεμιστά με τυρί cottage, χυμός μήλου.

   Το βράδυ: παγωμένο γάλα.

5. 5 ημέρα

   Πρόωρο πρωινό: φρέσκες ντομάτες, ζελέ φρούτων, τυρί cottage με ξινή κρέμα.

   Δεύτερο πρωινό: κοτολέτες λάχανου σε ξινή κρέμα, χυμός ροδιού.

   Μεσημεριανό: σούπα με σπιτικά ζυμαρικά, γεμιστά ρολά λάχανου με τυρί cottage και φαγόπυρο σε σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκα σταφύλια.

   Δείπνο: κοτολέτες καρότου, πουτίγκα τυρί με ξινή κρέμα, κομπόστα φρούτων.

   Το βράδυ: μήλα.

6. 6 ημέρα

   Πρωινό νωρίς: σαλάτα λαχανικών, μία ομελέτα αυγού, χυλό κεχρί, τσάι με μαρμελάδα.

   Δεύτερο πρωινό: καρότο zrazy με σταφίδες και μήλα, χυμό σταφυλιού.

   Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα λάχανου, πουτίγκα τυρί cottage με μήλα και σταφίδες, ζελέ γάλακτος.

   Δείπνο: ψημένη ομελέτα πρωτεΐνης και κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα, τσάι.

   Τη νύχτα: κεφίρ.

7. 7 ημέρα

   Πρόωρο πρωινό: σαλάτα από μήλα, ντομάτες και αγγούρια, γάλα με τυρί cottage, κομπόστα φρούτων.

   Δεύτερο πρωινό: ψημένο λάχανο, ζελέ φρούτων.

   Μεσημεριανό: βραστό ρύζι με κοτόπουλο, okroshka σε κεφίρ, ψημένα μήλα.

   Δείπνο: μαργαριτάρι κριθάρι με τυρί cottage, στιφάδο λαχανικών, τσάι.

   Το βράδυ: φυσικό γιαούρτι.

Λαϊκές θεραπείες για την ουρική αρθρίτιδα

• λουτρά βοτάνων (βότανα για να διαλέξετε: βότανο φαρμακευτικού σαπουνιού, άχυρο βρώμης, ρίζες τσουκνίδας, ταξιανθίες χαμομηλιού, φαρμακευτικό φασκόμηλο, κλαδιά πεύκου, φύλλα μαύρης σταφίδας).
• έγχυση με βάση το μέλι (διακόσια γραμμάρια σκόρδου, τριακόσια γραμμάρια κρεμμυδιών, ψιλοκόψτε μισό κιλό κράνμπερι και αφήστε για μια μέρα σε σκοτεινό μέρος, προσθέστε ένα κιλό μέλι) πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
• τριμμένα φρέσκα καρότα (εκατό γραμμάρια καθημερινά, με φυτικό έλαιο).

Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για την ουρική αρθρίτιδα

Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση τέτοιων προϊόντων: αλάτι, λουκάνικα, λιπαρά βραστά ψάρια και κρέας, μανιτάρια, μπέικον, όσπρια, τουρσιά, ορισμένα είδη λαχανικών (σπανάκι, οξαλίδα, κουνουπίδι, σέλινο, ραπανάκι). Και επίσης αποκλείστε από τη διατροφή: εκχυλίσματα κρέατος, παραπροϊόντα (νεφρά, πνεύμονες, εγκέφαλος, συκώτι), καπνιστά κρέατα, κονσέρβες ψαριών και κρέατος, ζεστά μπαχαρικά, σοκολάτα και κακάο, μπαχαρικά, δυνατό τσάι και καφέ, αλκοόλ (ειδικά μπύρα και κρασί) , πικάντικο τυρί, ζωμοί μανιταριών ή ψαριού, σύκα, ρέγγα, σμέουρα, ραβέντι, χρένο, μουστάρδα, μαύρο πιπέρι.

Διατροφή για άλλες ασθένειες: