Περιεχόμενα
Όπως γνωρίζετε, ο πιο σίγουρος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά είναι ο έλεγχος και η σωστή επιλογή της δίαιτας, σε συνδυασμό με επαρκή σωματική δραστηριότητα. Στην πραγματικότητα, αυτός ο μηχανισμός μπορεί να περιγραφεί με μια φράση - το ενεργειακό ισοζύγιο, το οποίο αποτελείται από δύο μέρη:
- Ένα ορισμένο ποσό ενέργειας που παίρνετε από το φαγητό. Αυτός ο αριθμός είναι εύκολο να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας πίνακες αναφοράς ή ακόμα και σε μια ειδική εφαρμογή που είναι εγκατεστημένη στο smartphone σας.
- Η ημερήσια ενεργειακή σας δαπάνη. Μπορούν επίσης να εκφραστούν σε ένα συγκεκριμένο σχήμα, το οποίο θα εξαρτηθεί από την ηλικία, το φύλο, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και ορισμένες άλλες παραμέτρους.
Και τότε όλα είναι απλά: αν η εισροή ενέργειας από το φαγητό είναι μικρότερη από την κατανάλωσή της κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε το σώμα σας δεν έχει αρκετή ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι θα το επιλέξει από τα αποθέματα, τα οποία εκπροσωπούνται κυρίως με τη μορφή εναποθέσεων λίπους.
Τι να κάνετε όμως εάν χρειάζεται να εφοδιαστείτε με ενέργεια και το σωματικό σας βάρος σας ταιριάζει;
Όσοι προτιμούν έναν ενεργό τρόπο ζωής και ασχολούνται με ερασιτεχνικά (και επαγγελματικά) αθλήματα συχνά βρίσκονται σε τέτοιες καταστάσεις. Επιπλέον, ο εγκέφαλός μας απαιτεί επίσης μια τεράστια ποσότητα ενέργειας. Είναι γενικά το πιο ενεργοβόρο όργανο στο ανθρώπινο σώμα. Αντίστοιχα, με την ενεργό «εργασία στο κεφάλι», το ενεργειακό καύσιμο στο σώμα μας καταναλώνεται σχεδόν τόσο εντατικά όσο και με τη σωματική άσκηση.
Ενεργειακό καύσιμο; Τι είναι αυτό?
Τα ενεργειακά καύσιμα είναι εκείνες οι ουσίες που έχουμε μάθει εξελικτικά να επεξεργαζόμαστε για να παράγουμε ενέργεια. Μπαίνουν στο σώμα, όπως έχουμε ήδη πει, με το φαγητό. Βασικά, όλες οι ενώσεις που απορροφούμε μπορούν να χωριστούν σε έξι μεγάλες κατηγορίες:
- Σκίουροι
- Λίπη
- Υδατάνθρακες
- Βιταμίνες
- Ιχνοστοιχεία
- Νερό
Κάθε μία από αυτές τις ομάδες ουσιών έχει πολλούς διαφορετικούς «ρόλους» και θέσεις εφαρμογής στις φυσιολογικές και βιοχημικές αντιδράσεις του σώματός μας. Αλλά σήμερα θα μας ενδιαφέρουν μόνο δύο ομάδες ενώσεων: οι υδατάνθρακες και τα λίπη. Έλαβαν την ανεπίσημη ονομασία του ενεργειακού καυσίμου.
Γιατί χρειαζόμαστε δύο πηγές ενέργειας ταυτόχρονα;
Το γεγονός είναι ότι αν και το αποτέλεσμα του διαχωρισμού των λιπών και των υδατανθράκων είναι η ίδια λήψη ενέργειας, αλλά αυτές οι διεργασίες συμβαίνουν με διαφορετικούς τρόπους.
Οι υδατάνθρακες που χρησιμοποιούνται για την παροχή ενέργειας είναι κυρίως απλά σάκχαρα-γλυκόζη, φρουκτόζη κ.λπ. Αυτά τα μικρά μόρια διασπώνται πολύ εύκολα και απλά στα κύτταρα, απελευθερώνοντας γρήγορα ενέργεια. Όμως η ποσότητα αυτής της ενέργειας είναι σχετικά μικρή.
Τα λίπη είναι πιο πολύπλοκα και μεγαλύτερα μόρια. Για να τα καταστρέψει, το σώμα χρειάζεται να ξοδέψει περισσότερο χρόνο και προσπάθεια. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι αισθητά πιο εντυπωσιακό – τα κύτταρά μας παίρνουν περίπου 3.5 φορές περισσότερη ενέργεια από ένα μόνο μόριο λίπους παρά από ένα μόνο μόριο γλυκόζης.
Αυτός ο «ενεργειακός δυϊσμός» βοήθησε τους προγόνους μας να επιβιώσουν σε όλη την ιστορία της ανθρωπότητας. Άλλωστε, οι απλοί υδατάνθρακες, και αυτά είναι κυρίως γλυκά, έγιναν συχνοί καλεσμένοι στο τραπέζι μας μόλις πριν από ενάμιση με δύο αιώνες. Μια στιγμή σε σύγκριση με τη διάρκεια ζωής του Homo Sapiens ως είδος. Επιπλέον, για το λόγο αυτό, το ανθρώπινο σώμα έχει επίσης αναπτύξει την ικανότητα να δημιουργεί αποθέματα για το μέλλον. Εάν βρεθούμε ξαφνικά σε συνθήκες υπερβολικής παροχής υδατανθράκων, τότε ό,τι δεν μετατρέπεται αμέσως σε ενέργεια μετατρέπεται σε λίπος και αναβάλλεται «για μια βροχερή μέρα».
Τώρα, παρεμπιπτόντως, αυτή η ικανότητα έχει στραφεί εναντίον μας. Άλλωστε, ένα σημαντικό μέρος της ανθρωπότητας αυτή τη στιγμή δεν αντιμετωπίζει προβλήματα με την απόκτηση σχεδόν απεριόριστων ποσοτήτων υδατανθράκων - γλυκιά σόδα, γρήγορο φαγητό, αρτοσκευάσματα, ποικιλία ειδών ζαχαροπλαστικής. Και το σώμα πιστεύει ότι έχει πέσει σε ένα είδος «ενεργειακού παραδείσου» και αποβάλλει οικονομικά όλη την περίσσεια που τρώει ο ιδιοκτήτης του, στο στομάχι, τους μηρούς, τους γλουτούς κ.λπ. Και αν ένας ενήλικας είναι ακόμα σε θέση (και τότε, όχι πάντα!) για τον έλεγχο της απορρόφησης τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα παιδιά σχεδόν δεν μπορούν να αντισταθούν σε αυτό, γεγονός που οδηγεί σε απότομη αύξηση των περιπτώσεων σοβαρής παχυσαρκίας.
Και πώς εμπλέκονται τα λίπη στην κατανάλωση ενέργειας;
Τα αποθέματα λιπώδους ιστού είναι το απόθεμά μας σε περίπτωση ανεπάρκειας υδατανθράκων. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα θα αρχίσει να τα επεξεργάζεται μόνο αφού κάψει όλα τα ελεύθερα διαθέσιμα σάκχαρα. Και δεν είναι για τίποτα που αναφέραμε παραπάνω για καταστάσεις όπου ένα άτομο βιώνει αυξημένο σωματικό και ψυχικό στρες. Είναι σε τέτοιες περιπτώσεις που τις περισσότερες φορές υπάρχει έλλειψη υδατανθράκων, ακολουθούμενη από μια μετάβαση στην «παροχή ενέργειας λίπους».
Και υπάρχει αρκετό λίπος για τη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας;
Για τα περισσότερα υφάσματα μας, η απάντηση είναι ναι. Τα κύτταρα που τα αποτελούν, έστω και όχι αμέσως, αλλά αρχίζουν να διασπούν τα λίπη, εξάγοντας την απαραίτητη ενέργεια. Αλλά υπάρχουν μερικές αποχρώσεις. Έτσι, για παράδειγμα, αποδείχθηκε ότι ο εγκέφαλός μας εξακολουθεί να είναι «γεμάτος». Λειτουργεί καλά στη γλυκόζη, αλλά το λίπος στην καθαρή του μορφή δεν του ταιριάζει. Κάποια άλλα μέρη του νευρικού συστήματος, μια σειρά από ενδοκρινικά όργανα που ρυθμίζουν πολλές ζωτικές διαδικασίες κ.λπ., έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά.
Για αυτά τα όργανα, συγκεκριμένες ενώσεις - κετονοσώματα - χρησιμεύουν ως εναλλακτική λύση στη γλυκόζη. Το συκώτι μας μπορεί να τα παράγει, μετατρέποντας όλα τα ίδια λίπη σε αυτά. Και η κατάσταση στην οποία το συκώτι αρχίζει να παράγει κετονοσώματα ονομάζεται κέτωση.
Ταυτόχρονα, τόσο τα λίπη, ως πρώτες ύλες για την παραγωγή κετονών, όσο και τα λίπη που απορροφώνται απευθείας από τους ιστούς μας, το σώμα παίρνει από αυτά τα «αποθέματα της βροχής». Και αν θέλετε να χάσετε βάρος - αυτή είναι μια καλή επιλογή για να χάσετε τα περιττά κιλά. Αλλά εάν ένα άτομο δεν έχει στόχο να μειώσει το σωματικό βάρος, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητη μια αυξημένη ροή ενέργειας, τότε είναι λογικό να τρέφεστε με κετονικά σώματα που προέρχονται από το εξωτερικό. Τέτοιες κετόνες ονομάζονται εξωγενή ή απλά-εξωκετόνια.
Ποιο είναι το όφελος από τη χρήση τους;
Τα σώματα κετόνης δεν θεωρούνται για τίποτα πιο «προηγμένη» διατροφή για τον εγκέφαλο από τη γλυκόζη. Εξάλλου, δεν μας παρέχουν μόνο αυξημένη ποσότητα ενέργειας. Η σύγχρονη έρευνα έχει αποδείξει πειστικά ότι έχουν μια ολόκληρη σειρά θετικών επιδράσεων στο νευρικό μας σύστημα:
- επιτάχυνση της ανάρρωσης μετά από αυξημένο ψυχολογικό και πνευματικό στρες.
- αύξηση της αντίστασης στο ψυχοσυναισθηματικό στρες.
- εξομαλύνει τις εκδηλώσεις κατάθλιψης και βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου.
- προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες κατά τη διάρκεια διαφόρων δηλητηριάσεων.
- επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στους ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- χρησιμεύουν ως πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, της νόσου του Πάρκινσον και άλλων νευροεκφυλιστικών παθολογιών.
Είναι επίσης γνωστό εδώ και καιρό ότι ένας υγιής άνθρωπος σε κατάσταση κέτωσης έχει σημαντικά υψηλότερη ψυχολογική και σωματική αντοχή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση εξωγενών κετονών στο πλαίσιο μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες χρησιμοποιείται συχνά από επαγγελματίες αθλητές. Αυτό το life hack, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί ως ένα είδος εντελώς φυσιολογικού «ντόπινγκ», λειτουργεί ιδιαίτερα καλά σε αθλήματα παραμονής – μαραθώνιο, ποδηλασία, τρίαθλο κ.λπ.
Επιπλέον, η λήψη εξωκετόνων σας βοηθάει γρήγορα, με ασφάλεια και σχετικά ανώδυνα να μεταβείτε σε αυτή τη δίαιτα με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες. Και αν τρώτε ήδη σύμφωνα με το σύστημα LCHF (Χαμηλοί υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά), αλλά ταυτόχρονα σκοπεύετε να διατηρήσετε και ακόμη και να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα, τότε οι εξωγενείς κετόνες είναι απλά απαραίτητες για εσάς, ώστε το σώμα να μην καταστρέψει τα κύτταρα του προκειμένου να ληφθούν ενεργειακές πρώτες ύλες.
Παράγουν εξωκετόνια στη χώρα μας;
Ναι. Ηγέτης σε αυτόν τον τομέα είναι η VILAVI INT LTD. Η σειρά προϊόντων της περιλαμβάνει ένα σύμπλεγμα εξωκετόνης που ονομάζεται T8 Ega Echo. Η ποιότητά του δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα ξένα ανάλογα και, σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, τα υπερβαίνει ακόμη και. Αυτό το πλεονέκτημα του συμπλέγματος T8-Exo βασίζεται στο γεγονός ότι περιέχει κετονοσώματα όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με τη μορφή αλάτων νατρίου, ασβεστίου και μαγνησίου. Και νωρίτερα σε πολλές επιστημονικές εργασίες, αποδείχθηκε ότι τα εξωκετόνια φτάνουν στους ιστούς που χρειάζονται μια εισροή ενέργειας πιο γρήγορα και πλήρως. Η ανάπτυξη αυτού του συγγραφέα των ειδικών VILAVI έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από το Κρατικό Μητρώο Εφευρέσεων της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Πνευματικής Ιδιοκτησίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2020.
Τα εξωκετόνια του συμπλέγματος T8 Egaexo θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικός νευροπροστατευτής και θα σας προσφέρουν επιπλέον ενέργεια. Με αυτά, μπορείτε να αντισταθείτε αποτελεσματικά στο παρατεταμένο σωματικό και ψυχολογικό στρες, καθώς και να αντιμετωπίσετε γρήγορα την κούραση και το στρες. Η προληπτική λήψη αυτού του προϊόντος θα βελτιώσει την παραγωγικότητά σας σε οποιαδήποτε πνευματική δραστηριότητα και θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε σφρίγος και συγκέντρωση όλη την εργάσιμη ημέρα.