Ε323 ανοξομερές

Το Anoxomer (E323) είναι ένα αντιοξειδωτικό πολυμερούς.

Είναι ένα μείγμα μονομερών αντιοξειδωτικών, όπως τριτ-βουτυλυδροκινόνη, βουτυλυδροξυανισόλη, βουτυλυδροξυτολουόλιο κ.λπ.