Σύνθεση και Ιδιότητες
Υπάρχουν δύο είδη πόσιμου νερού: φυσικό και τεχνητό. Το πρώτο λαμβάνεται από φυσικές πηγές και το δεύτερο, κατά κανόνα, είναι συνηθισμένο, πλήρως καθαρισμένο νερό.
Η ετικέτα ποιότητας νερού πρέπει να αναγράφει χημεία νερού… Εάν παρουσιάζονται οι ακριβείς αριθμοί, τότε κοιτάτε καθαρό νερό, τεχνητά κορεσμένο με μέταλλα. Εάν το νερό προέρχεται από φυσική πηγή, τότε οι αριθμοί θα υποδεικνύονται περίπου - σε ένα συγκεκριμένο εύρος.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του μεταλλικού νερού είναι η σκληρότητα του, δηλαδή ο βαθμός της συνολικής περιεκτικότητας σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Το σκληρό νερό συνιστάται για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με οστεοπόρωση. Μαλακό - κατάλληλο για την παρασκευή εγχυμάτων, αφέψημα, φαρμακευτικά σιρόπια και λικέρ.
Στην ετικέτα του πραγματικού φυσικού νερού υπάρχει πάντα ο αριθμός του πηγαδιού από το οποίο εξάγεται και οι παραγωγοί «τεχνητού» νερού δεν διευκρινίζουν με σύνεση από πού προέρχεται.
Κάθε μπουκάλι νερό φέρει πάντα την ένδειξη "ολική μεταλλοποίηση". Εάν ένα λίτρο νερό δεν περιέχει περισσότερα από 500 mg αλάτων, νερό θεωρείται τραπεζαρία και μπορεί να πιει χωρίς περιορισμούς. Νερό με μεταλλικότητα 500 έως 1500 mg μπορεί να πιει μόνο εναλλάξ με την τραπεζαρία. Το θεραπευτικό νερό περιέχει περισσότερα από 1500 mg και μπορεί να καταναλωθεί μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.
Συσκευασία
Προτιμήστε γυάλινο νερό. Το γυαλί, προστατεύοντας το ποτό από το φως του ήλιου, το βοηθά να διατηρήσει πιο ευεργετικές ιδιότητες.
Για να μην γίνετε θύμα παραποίησης, δώστε προσοχή στα μπουκάλια: πρώτον, υπάρχει λογότυπο εταιρείας στις επώνυμες συσκευασίες και δεύτερον, δεν πρέπει να υπάρχουν λάθη και τυπογραφικά λάθη στην ετικέτα.
Αποθηκευτικός χώρος
Το νερό, όπως και τα τρόφιμα, έχει διάρκεια ζωής και μπορεί να χαλάσει, οπότε προσέξτε πάντα την ημερομηνία εμφιάλωσης. Νερό σε πλαστικά μπουκάλια αποθηκεύεται για ενάμιση χρόνο, σε γυαλί - δύο.
Τώρα που ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό πόσιμο νερό, σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε μαζί μας ένα υπέροχο επιδόρπιο - ξυλόφουρνο σε μεταλλικό νερό.
Πινέλο μεταλλικού νερού
Συστατικά
- Φυτικό λάδι - 1 λίτρο
- Ορυκτό ιατρικό τραπέζι ανθρακούχο νερό: 100 ml
- Ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση
- Αλεύρι σίτου ανώτερης ποιότητας - 250 γρ
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Η ζύμη για βούρτσα παρασκευάζεται σε μεταλλικό νερό: τη ρίχνετε σε αλεύρι, προσθέτετε ζάχαρη και ζυμώνετε.
Πασπαλίστε αλεύρι στον πίνακα και ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος όχι μεγαλύτερο από 0,5 εκατοστά.
Τώρα κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα και κόψτε κάθε τετράγωνο σε δύο τρίγωνα. Στη μέση κάθε τριγώνου, πρέπει να κάνετε μια τομή στην οποία σπείρεται ένα από τα άκρα. Γυρίστε απαλά το τρίγωνο προς τα έξω.
Τα τεμάχια από ξυλόφουρνο πρέπει να τηγανιστούν σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.
Βάλτε το τελειωμένο τηγανητό πινέλο σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Σερβίρετε ζεστό και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.