Σταματήστε να τρώτε σκοτώνει! Αλλά με τις τοξικές συσκευασίες, τα φυτοφάρμακα στη διατροφή ή τα επιβλαβή τρόφιμα ... Τι γίνεται αν το φαγητό σήμερα σκοτώνει επίσης;

Οι μελέτες που ερευνούν την ασφάλεια των τροφίμων αυξάνονται σε αριθμό, αλλά συχνά έρχονται σε αντίθεση μεταξύ τους και δεν καταλήγουν πάντα σε κίνδυνο για τις σχετικές ουσίες βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα.

Αυτό συμβαίνει με την ασπαρτάμη, η ασφάλεια της οποίας εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη. Αν και σήμερα θεωρείται ότι δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία εάν η κατανάλωσή του δεν υπερβαίνει τα 40 mg ανά κιλό την ημέρα, ορισμένοι ειδικοί συνεχίζουν να προειδοποιούν τους καταναλωτές για τις επικίνδυνες δυνατότητες της ασπαρτάμης.

Το 2006, μια ιταλική μελέτη προκάλεσε αντιπαραθέσεις υποστηρίζοντας ότι η ασπαρτάμη ήταν τοξική. Ωστόσο, θεωρήθηκε αβάσιμο από τις οργανώσεις υγείας.

Η περίπτωση της ασπαρτάμης δεν είναι μεμονωμένη. Δισφαινόλη Α σε μπιμπερό, επιδημία τρελών αγελάδων, υδράργυρος στα ψάρια… Τέλος, μπορούμε ακόμα να βάλουμε κάτι στο πιάτο μας χωρίς να φοβόμαστε για την υγεία μας;