Αν κάποιος έχει ακούσει για το durian, είναι μόνο ότι μυρίζει αποκρουστικά από βρώμικες κάλτσες. Λόγω αυτού του πικάντικου χαρακτηριστικού ενός εξωτικού φρούτου, είναι απίθανο να είστε αρκετά τυχεροί να το δοκιμάσετε φρέσκο στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Άλλωστε, το durian απαγορεύεται να μεταφέρει σε αεροπλάνα, καθώς και σε ξενοδοχεία και πολλά άλλα μέρη. Εξάγεται μόνο κονσερβοποιημένο ή αποξηραμένο durian. Ένα άλλο από τα δυσάρεστα χαρακτηριστικά του είναι το φραγκόσυκο κέλυφος, το οποίο είναι η αιτία πολλών τραυματισμών κατά τη συγκομιδή. Και όλες αυτές οι ελλείψεις αντισταθμίζονται από ένα συν – τη θεϊκή γεύση.
Αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε durian κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας, μην χάσετε την ευκαιρία σας. Και αυτό το άρθρο θα σας προετοιμάσει από πλευράς πληροφοριών.
Το Durian ζεσταίνει το σώμα
Στην ινδική λαϊκή ιατρική, το durian θεωρείται ένα «καυτό» φρούτο. Δίνει μια αίσθηση ζεστασιάς, όπως και άλλα θερμαντικά τρόφιμα - σκόρδο, κανέλα, γαρύφαλλο. Το Durian οφείλει αυτές τις ιδιότητες στα σουλφίδια που περιέχει.
Το Durian θεραπεύει τον βήχα
Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα κελύφους durian είναι αποτελεσματικό ως θεραπεία για τον επίμονο βήχα. Μέχρι στιγμής, αυτός ο μηχανισμός δεν έχει μελετηθεί, αλλά υπάρχουν προτάσεις ότι οι αναλγητικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του εξωτικού φρούτου κάνουν αυτό που τους αναλογεί.
Το Durian αντενδείκνυται σε νεφρική νόσο
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και των μυών. Αυτό είναι ένα σημαντικό όφελος, αλλά για τα άτομα με νεφρική νόσο, υπάρχει ανάγκη ελέγχου των επιπέδων καλίου. Σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας ή άλλων προβλημάτων, δεν συνιστάται η κατανάλωση durian.
Το Durian είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Παρά την αποκρουστική μυρωδιά, αυτό το φρούτο είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν τη γήρανση, εξουδετερώνουν τις κυτταρικές μεταλλάξεις, υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ελαστικότητα του δέρματος.
Το Durian ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης
Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένα από τα πιεστικά προβλήματα του σήμερα, το επίπεδό της στον πληθυσμό συνεχίζει να αυξάνεται. Το Durian μπορεί να είναι ένα από τα όπλα σε αυτό το έργο και τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στις αγορές της Ταϊλάνδης είναι το πιο ακριβό φρούτο. Προς τιμήν του durian, κανονίζονται ακόμη και διακοπές σε αυτή τη χώρα. Και μην ξεχνάτε - πρέπει να τρώτε durian μόνο στον καθαρό αέρα. Λοιπόν, αυτό είναι ένα τόσο διπρόσωπο φρούτο.