Βρώμικος ιστός αράχνης (Cortinarius collinitus) φωτογραφία και περιγραφή

Βρώμικος ιστός αράχνης (Cortinarius collinitus)

• Ιστός αράχνης με μπλε βαρέλι
• Γκόσαμερ κατευθείαν
• Λαδωμένο ιστό αράχνης

Περιγραφή:

Το μανιτάρι του ιστού αράχνης έχει ένα καπάκι με διάμετρο 4-8 (10) cm, αρχικά σε σχήμα καμπάνας με κυρτή άκρη, ερμητικά κλειστό με πέπλο από κάτω, στη συνέχεια κυρτό με φυμάτιο και με χαμηλωμένη άκρη, αργότερα κατάκοιτος, μερικές φορές με κυματιστή άκρη. Το καπέλο είναι γλοιώδες, κολλώδες, λείο, σχεδόν γυαλιστερό σε ξηρό καιρό, μεταβλητό κιτρινωπό χρώμα: πρώτα κόκκινο-καφέ ή καφέ-ώχρα με σκούρο, μαύρο-καφέ μεσαίο, μετά κίτρινο-πορτοκαλί-καφέ, κίτρινο-ώχρα με πιο σκούρο κόκκινο-καφέ μεσαίο, συχνά με σκούρες μαύρες-καφέ κηλίδες στη μέση, που ξεθωριάζουν σε ανοιχτό κίτρινο ή δερματώδες κίτρινο με κέντρο ώχρας σε ξηρό καιρό

Πλάκες μέτριας συχνότητας, προσκολλημένες με δόντι, πρώτα ωχρό γαλαζωπό ή ανοιχτόχρωμο ώχρα, μετά αργιλώδες και σκουριασμένα-καφέ, καφέ σε ξηρό καιρό. Το κάλυμμα του ιστού αράχνης είναι πυκνό, γλοιώδες, ανοιχτό γαλαζωπό ή υπόλευκο, ευδιάκριτο.

Καφέ σκόνη σπορίων

Πόδι μήκους 5-10 cm και διαμέτρου 1-2 cm, κυλινδρικό, συχνά ίσιο, ελαφρώς στενό προς τη βάση, βλεννώδες, συμπαγές, στη συνέχεια φτιαγμένο, ανοιχτό λιλά ή υπόλευκο επάνω, καφέ κάτω, σε σκουριασμένες-καφέ σχισμένες ζώνες

Ο πολτός είναι πυκνός, μέτρια σαρκώδης, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά, υπόλευκος, κρεμώδης, καφέ στη βάση του στελέχους.

Εξάπλωση:

Ο λερωμένος ιστός αράχνης ζει από τα τέλη Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου σε δάση φυλλοβόλων και μικτών (με λεύκη), σε δάση λεύκας, σε υγρά μέρη, μεμονωμένα και σε μικρές ομάδες, όχι συχνά

Εκτίμηση:

Βαφή με ιστό αράχνης – Ένα καλό βρώσιμο μανιτάρι, χρησιμοποιημένο φρέσκο ​​(βράζουμε για περίπου 15 λεπτά) σε δεύτερα πιάτα, αλατισμένο και τουρσί