Λέσχη αλεπού (Ο Γκόμφος καρφώθηκε)

Συστηματική:
  • Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
  • Υποκατηγορία: Phallomycetidae (Velkovye)
  • Παραγγελία: Γόμφαλες
  • Οικογένεια: Gomphaceae (Gomphaceae)
  • Γένος: Gomphus (Gomphus)
  • Τύπος: Gomphus clavatus (Clavate chanterelle)

Λέσχη αλεπού (Ο Γκόμφος καρφώθηκε) είναι ένα μανιτάρι της οικογένειας Gomfaceae (Gomphaceae). Προηγουμένως, οι εκπρόσωποι του γένους Gomphus θεωρούνταν συγγενείς των chanterelles (εξ ου και ένα από τα ονόματα), αλλά ως αποτέλεσμα μοριακών μελετών, αποδείχθηκε ότι τα κουπιά και οι σχάρες σχετίζονται πολύ περισσότερο με αυτά.

Εξωτερική περιγραφή του μύκητα

Τα καρποφόρα σώματα ύψους 14-16 cm, πάχους 4-10 cm, μπορούν να αναπτυχθούν μαζί με βάσεις και πλευρικά μέρη. Το καπάκι ενός νεαρού μανιταριού έχει μωβ απόχρωση, αλλά γίνεται κιτρινωπό καθώς ωριμάζει. Το κάτω μέρος του μύκητα έχει κιτρινωπό-καφέ χρώμα, καθώς και πλάκες που κατεβαίνουν στο στέλεχος και είναι πολύ διακλαδισμένες. Το πόδι της ρόμπας σε σχήμα ρόμπας (Gomphus clavatus) χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα, λεία επιφάνεια και ανοιχτό καφέ απόχρωση. Στα ώριμα μανιτάρια, το στέλεχος είναι συχνά κοίλο από μέσα.

Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και στα ώριμα μανιτάρια, το καπάκι συχνά δεν κιτρινίζει, διατηρώντας μια μοβ απόχρωση. Κατά μήκος των άκρων, είναι κυματιστό, χωρισμένο σε λοβούς. Ο πολτός του μύκητα χαρακτηρίζεται από μια λευκή (μερικές φορές - ελαφάκι) απόχρωση. σε σημεία κοπής, το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει υπό την επίδραση των ατμοσφαιρικών μέσων.

Εποχή ενδιαιτημάτων και καρποφορίας

Η λαχανίδα σε σχήμα ρόμπας (Gomphus clavatus) αρχίζει να αποδίδει καρπούς στις αρχές του καλοκαιριού και η καρποφορία τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Ο μύκητας βρίσκεται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση, σε βρύα ή χόρτα, σε μικτά δάση.

Εδωδιμότητα

Οι λαμπάδες σε σχήμα κλαμπ είναι βρώσιμες, έχουν ευχάριστη γεύση. Μπορούν να αποξηρανθούν, τουρσί, βραστά και τηγανητά.

Τα σπόρια του μύκητα του μύκητα της ράβδου (Gomphus clavatus) είναι ελλειψοειδή, με λεπτές αυλακώσεις, που χαρακτηρίζονται από μια ωχροκίτρινη απόχρωση.

Αφήστε μια απάντηση