Ο χυλός φαγόπυρου είναι αρκετά ιδιότροπος. Πρώτον, επειδή το φαγόπυρο γίνεται πιο ακριβό κάθε τόσο. Ο χυλός φαγόπυρου μπορεί σύντομα να γίνει λιχουδιά για τις χώρες μας, καθώς το φαγόπυρο σπέρνεται λιγότερο στη χώρα μας.
Και δεύτερον, χωρίς να γνωρίζουμε τους βασικούς κανόνες για την παρασκευή του, ο νόστιμος χυλός δεν θα λειτουργήσει. Ευτυχώς, δεν υπάρχουν πολλοί από αυτούς τους κανόνες, είναι απλοί και μπορείτε να τους γνωρίσετε τώρα.
Θα πρέπει να γνωρίζετε:
Το φαγόπυρο βρίσκεται στην πρώτη θέση μεταξύ των δημητριακών για τις χρήσιμες ιδιότητες του. Δεδομένου ότι περιέχει περισσότερες βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και PP, C, E, αμινοξέα, ρεκόρ ποσότητας μετάλλων, φυτικής πρωτεΐνης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για μικρά παιδιά, μαθητές, έγκυες γυναίκες και ασθενείς. Συνιστάται για αναιμία, σακχαρώδη διαβήτη, αγγειακές παθήσεις.
Να υπενθυμίσουμε, νωρίτερα είπαμε πώς να μαγειρέψουμε το φαγόπυρο "Panskaya" με μηρούς κοτόπουλου, και επίσης μοιραστήκαμε μια συνταγή για υπέροχες κοτολέτες φαγόπυρου.