Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 13 kCal | 1684 kCal | 0.8% | 6.2% | Ζ 12954 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.6 | Ζ 76 | 0.8% | 6.2% | Ζ 12667 |
| Λίπη | Ζ 0.02 | Ζ 56 | Ζ 280000 | ||
| Υδατάνθρακες | Ζ 1.9 | Ζ 219 | 0.9% | 6.9% | Ζ 11526 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.2 | Ζ 20 | 6% | 46.2% | Ζ 1667 |
| Νερό | Ζ 95.32 | Ζ 2273 | 4.2% | 32.3% | Ζ 2385 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.96 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 14.6% | Ζ 5172 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 9.2% | Ζ 8182 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.144 mg | 5 mg | 2.9% | 22.3% | Ζ 3472 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 14.6% | Ζ 5263 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 4 μg | 400 μg | 1% | 7.7% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 72.3% | Ζ 1059 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.39 mg | 20 mg | 2% | 15.4% | Ζ 5128 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 52.3% | Ζ 1471 |
| Ασβέστιο, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 18.5% | Ζ 4167 |
| Μαγνήσιο, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 21.5% | Ζ 3636 |
| Νάτριο, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 140.8% | Ζ 546 |
| Θείο, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 4.6% | Ζ 16667 |
| Φώσφορος, Ρ | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 12.3% | Ζ 6154 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 10.8% | Ζ 7200 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.066 mg | 2 mg | 3.3% | 25.4% | Ζ 3030 |
| Χαλκός, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 20% | Ζ 3846 |
| Σελήνιο, Σε | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 3.1% | Ζ 27500 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 44.6% | Ζ 1714 |
| Βασικά αμινοξέα | |||||
| Αργινίνη * | Ζ 0.014 | ~ | |||
| βαλίνη | Ζ 0.026 | ~ | |||
| Ιστιδίνη * | Ζ 0.004 | ~ | |||
| Ισολευκίνη | Ζ 0.032 | ~ | |||
| λευκίνη | Ζ 0.035 | ~ | |||
| λυσίνη | Ζ 0.02 | ~ | |||
| μεθειονίνη | Ζ 0.004 | ~ | |||
| θρεονίνη | Ζ 0.017 | ~ | |||
| τρυπτοφάνη | Ζ 0.003 | ~ | |||
| φαινυλαλανίνη | Ζ 0.014 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.002 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.004 | ελάχιστο 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.004 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.009 | από 11.2 να 20.6 | 0.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.009 | ~ | |||
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.009 | από 4.7 να 16.8 | 0.2% | 1.5% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 13 kcal.
- φλιτζάνι (1 ″ κύβοι) = 146 g (19 kCal)
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 13 kcal, χημική σύνθεση, διατροφική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο για κολοκύθα κολοκύθα (κολοκύθα μπουκαλιών, βιετναμέζικα κολοκυθάκια), βραστή, με αλάτι, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Κολοκύθα κολοκύθας (μπουκάλι μπουκάλι, κολοκυθάκια Βιετνάμ), βραστό, με αλάτι