Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | Ζ 2807 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.4 | Ζ 76 | 1.8% | 3% | Ζ 5429 |
| Λίπη | Ζ 0.2 | Ζ 56 | 0.4% | 0.7% | Ζ 28000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 11.2 | Ζ 219 | 5.1% | 8.5% | Ζ 1955 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2.4 | Ζ 20 | 12% | 20% | Ζ 833 |
| Νερό | Ζ 84.3 | Ζ 2273 | 3.7% | 6.2% | Ζ 2696 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Β καροτίνη | 0.001 mg | 5 mg | Ζ 500000 | ||
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 6 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | Ζ 2143 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 3% | Ζ 5435 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 8.2% | Ζ 2041 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 15.8% | Ζ 1053 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | Ζ 6667 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 9.5% | Ζ 1765 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | Ζ 30000 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | Ζ 8000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.92 mg | 20 mg | 4.6% | 7.7% | Ζ 2174 |
| Βηταΐνη | 0.1 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 229 mg | 2500 mg | 9.2% | 15.3% | Ζ 1092 |
| Ασβέστιο, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | Ζ 20000 |
| Μαγνήσιο, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | Ζ 2857 |
| Νάτριο, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | Ζ 26000 |
| Θείο, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.3% | Ζ 7143 |
| Φώσφορος, Ρ | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 5.8% | Ζ 2857 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 1.26 mg | 18 mg | 7% | 11.7% | Ζ 1429 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 10% | Ζ 1667 |
| Χαλκός, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | Ζ 1754 |
| Σελήνιο, Σε | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | Ζ 6111 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 3.8% | Ζ 4286 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.59 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.051 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.001 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.007 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.001 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.031 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.007 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.005 | ελάχιστο 16.8 г | |||
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.002 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.085 | από 11.2 να 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.063 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.02 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.02 | από 0.9 να 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.063 | από 4.7 να 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 60 kcal.
- φλιτζάνι = 180 g (108 kCal)
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 60 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Πατάτες, κονσέρβα, χωρίς πρόσθετο αλάτι, ξηρό προϊόν χωρίς μαρινάδα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Πατάτες, κονσέρβα, χωρίς πρόσθετο αλάτι, ξηρό προϊόν χωρίς μαρινάδα