Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | Ζ 2245 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.3 | Ζ 76 | 1.7% | 2.3% | Ζ 5846 |
| Λίπη | Ζ 4.8 | Ζ 56 | 8.6% | 11.5% | Ζ 1167 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 6.1 | Ζ 219 | 2.8% | 3.7% | Ζ 3590 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1 | Ζ 20 | 5% | 6.7% | Ζ 2000 |
| Νερό | Ζ 84.8 | Ζ 2273 | 3.7% | 4.9% | Ζ 2680 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 88 μg | 900 μg | 9.8% | 13.1% | Ζ 1023 |
| Β καροτίνη | 0.53 mg | 5 mg | 10.6% | 14.1% | Ζ 943 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.5% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 1.9% | Ζ 6923 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 10.7% | Ζ 1250 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2% | Ζ 6667 |
| νιασίνη | 0.2 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.3% | Ζ 4032 |
| Ασβέστιο, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | Ζ 5556 |
| Μαγνήσιο, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.3% | Ζ 4000 |
| Νάτριο, Na | 327 mg | 1300 mg | 25.2% | 33.6% | Ζ 398 |
| Φώσφορος, Ρ | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 11.7% | Ζ 1143 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.9% | Ζ 4500 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 2.1 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 4 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.5 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 75 kcal.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 75 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμη σάλτσα κρεμμυδιού 2-76, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Σάλτσα κρεμμυδιού 2-76