Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | Ζ 2673 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.5% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.18 | Ζ 56 | 0.3% | 0.5% | Ζ 31111 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 13.12 | Ζ 219 | 6% | 9.5% | Ζ 1669 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2.1 | Ζ 20 | 10.5% | 16.7% | Ζ 952 |
| Νερό | Ζ 84.16 | Ζ 2273 | 3.7% | 5.9% | Ζ 2701 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.24 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | Ζ 45000 |
| Β καροτίνη | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | Ζ 29412 |
| βήτα κρυπτοξανθίνη | 11 μg | ~ | |||
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 11 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.4% | Ζ 11538 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.2% | Ζ 6923 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.1% | Ζ 14706 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | Ζ 9804 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 3.7% | Ζ 4444 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | Ζ 8333 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | Ζ 12000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.07 mg | 20 mg | 0.4% | 0.6% | Ζ 28571 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 109 mg | 2500 mg | 4.4% | 7% | Ζ 2294 |
| Ασβέστιο, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | Ζ 14286 |
| Μαγνήσιο, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | Ζ 8000 |
| Νάτριο, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 130000 |
| Θείο, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 50000 |
| Φώσφορος, Ρ | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | Ζ 6154 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | Ζ 18000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | Ζ 6452 |
| Χαλκός, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4% | Ζ 4000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | Ζ 30000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.05 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 11.68 | μέγιστο 100 г | |||
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | Ζ 3 | ~ | |||
| σακχαρόζη | Ζ 2.21 | ~ | |||
| φρουκτόζη | Ζ 6.47 | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 63 kcal.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 63 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πόσο χρήσιμο είναι το μήλο Fuji, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες του μήλου Fuji