Κριθάρι για ψάρεμα

Όταν σχεδιάζετε ένα ταξίδι ψαρέματος για λευκά ψάρια, η επιλογή είναι να επιλέξετε ποιο ακροφύσιο θα πιάσετε. Το πιο προσιτό, τόσο ως προς την τιμή όσο και ως προς τον τρόπο εφαρμογής, είναι το pearl barley. Αυτό το είδος δολώματος πιάνει πολλά είδη ψαριών. Το κριθάρι μαργαριταριών είναι κριθάρι μετά την αρχική επεξεργασία, αφαιρούνται τα φλοιά και τα πίτουρα από αυτό. Ο χυλός είναι πολύ χρήσιμος από το κριθάρι, το κριθάρι προστίθεται στο πιλάφι, το κριθάρι στο τουρσί και άλλα υγιεινά πιάτα. Για τα ψάρια είναι και αυτό πολύ νόστιμο φαγητό και το νιώθει καλά. Το κριθάρι είναι ένας πυκνός κόκκος κριθαριού και η παρασκευή του έχει κάποιες λεπτότητες στις οποίες η γεύση δεν θα χανόταν. Μπορείτε να μαγειρέψετε δημητριακά σε οποιοδήποτε αλουμινένιο ή ανοξείδωτο σκεύος. Αλλά αν βγήκατε στη φύση: υπάρχει μια σκηνή, ένα θερμός, φαγητό, μια φωτιά, αλλά δεν υπάρχουν συνθήκες στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε κριθάρι για ψάρεμα σε ένα θερμός. Η κύρια προϋπόθεση είναι η παρουσία μαργαριταριού και φωτιά για βραστό νερό.

Επιλογή και προετοιμασία κόκκων

Είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό στο σπίτι. Για να έχετε ένα αξιοπρεπές δάγκωμα, το δόλωμα πρέπει να προετοιμαστεί σωστά και να φορεθεί. Πρέπει να είναι απαλό, αρωματικό, κατάλληλο για τη γεύση του ψαριού. Προσεγγίζουμε την επιλογή των δημητριακών.

1. Σπόροι που καθαρίζονται καλά χωρίς σκόνη είναι κατάλληλοι για μαγείρεμα.
2. Ο κόκκος είναι ανοιχτόχρωμος.
3. Κοιτάξτε την ημερομηνία συγκομιδής στη συσκευασία (οι παλιοί κόκκοι που συγκομίστηκαν πριν από αρκετά χρόνια δεν θα λειτουργήσουν).
4. Ελέγξτε την απουσία ακατάλληλων ακαθαρσιών στους κόκκους (σκουπίδια, αλλοδαποί κάτοικοι του είδους σκώρου ή ζωύφιου, καθώς και παρουσία ιχνών ποντικιού).

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Αυτή τη στιγμή, έχουν εμφανιστεί πολλές πρόσθετες συσκευές κουζίνας, όπως: πολυκουζίνες, διπλοί λέβητες, ηλεκτρικοί φούρνοι, φούρνοι μικροκυμάτων. Ωστόσο, στο μάτι της κουζίνας στο τηγάνι είναι το πιο σωστά ψημένο κριθαράκι. Εάν ψαρεύετε ένα συγκεκριμένο είδος ψαριού, πρέπει να ξέρετε αν σε αυτό το ψάρι αρέσουν τα αρωματικά καρυκεύματα ή όχι. Υπάρχουν είδη ψαριών που δεν θέλουν να πάνε για αρωματισμένο χυλό κριθαριού. Έτσι, πρέπει να μαγειρέψετε μαργαριτάρι χωρίς πρόσθετα μέχρι να μαλακώσετε.

Σε μια κατσαρόλα για 5 φλιτζάνια κρύο νερό, χρειάζεστε ένα φλιτζάνι κόκκους. Μην αποκοιμηθείτε τα δημητριακά σε βραστό νερό, το κριθάρι θα είναι εύθρυπτο και σκληρό. Χρειαζόμαστε επίσης μαλακά κόκκους, ειδικά όταν ψαρεύουμε με καλάμι. Ανοίγουμε ελαφρώς το καπάκι για να μην «τρέξει» ο χυλός μετά το βράσιμο στη σόμπα. Ανακατεύουμε μερικές φορές για να μην κολλήσει στον πάτο. Τα δημητριακά ψήνονται για περίπου μία ώρα. Αν μετά το μαγείρεμα στο τηγάνι έχει λίγο νερό στην επιφάνεια του χυλού, μην το στραγγίζετε. Απλά πρέπει να τοποθετήσετε ένα δοχείο με χυλό σε ένα ζεστό μπουφάν ή βρεφική κουβέρτα και να το αφήσετε όλη τη νύχτα, ώστε τα δημητριακά να απορροφήσουν νερό. Το κριθάρι θα πάρει το νερό και θα έχει την επιθυμητή συνοχή.

Πηγαίνοντας για ψάρεμα το καλοκαίρι ετοιμάζουν χυλό για δόλωμα με γεύσεις. Όταν μαγειρεύετε τα δημητριακά, προσθέστε μισό ποτήρι αλεσμένους ηλιόσπορους. Κουάκερ για 1 ποτήρι μαργαριτάρι. Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει. Αφού κρυώσει ο χυλός κριθαριού σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε σε αυτό σταγόνες γλυκάνισου, μυρωδιά σκόρδου και σπάνιο μέλι. Το ακροφύσιο είναι έτοιμο για χρήση.

Μπορείτε να φτιάξετε κριθάρι με διαφορετικό τρόπο για ένα νόστιμο δόλωμα. 3,5 φλιτζάνια νερό προστίθενται σε ένα ποτήρι μαργαριτάρι και βράζονται, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν. Το ζεστό κριθάρι αποκοιμιέται σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, προσθέτει ένα ποτήρι τηγανισμένη ψίχα ψωμιού, μια σταγόνα σκόρδο και κλείνει τη σακούλα. Το ζεστό μαργαριταρένιο κριθαράκι θα βγάλει ατμό, στον οποίο θα φουσκώσει η σακούλα, σιγοψήνουμε το χυλό για 5 λεπτά, ανακατεύοντας με τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια ψύχεται και αρωματίζεται επιπλέον με μυρωδιές. Όταν χύνεται φαγητό στο νερό, τα κράκερ με μαργαριταρένιο κριθάρι θα βυθιστούν σιγά-σιγά στον πυθμένα, προσελκύοντας τη μυρωδιά του ψαριού.

Κριθάρι σε θερμός

Για ψάρεμα, το κριθάρι μπορεί να παρασκευαστεί στον ατμό σε θερμός. Λαμβάνεται ένα μεγάλο θερμός για άνετο τίναγμα κριθαριού στον ατμό. Το δοχείο δεν πρέπει να έχει ξένες οσμές, πρέπει να ξεπλυθεί καλά. Πριν την πλήρωση, η φιάλη πρέπει να θερμανθεί για 5 λεπτά με βρασμένο νερό. Για ένα θερμός χωρητικότητας ενός λίτρου, αρκούν πέντε κουταλιές της σούπας μαργαριτάρι ανά 2,5 φλιτζάνια νερό. Δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε το θερμός μέχρι την κορυφή, αφήστε ελεύθερο χώρο κάτω από το φελλό. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ευρύχωρο θερμός, θα χωρέσει ένα ποτήρι δημητριακά και 3,5 φλιτζάνια βραστό νερό.

Κατά την πλήρωση του τροφοδότη, η μέθοδος αχνίσματος του κριθαριού σε ένα θερμός διαρκεί 2 ώρες, τότε θα είναι πυκνό, δεν θα ξεπλυθεί από τον τροφοδότη. Για ψάρεμα με δόλωμα, η περίοδος του πάρκου παρατείνεται κατά 2 ώρες. Δεν υπάρχει ακριβής χρόνος για να γνωρίζουμε πότε θα απορροφηθεί όλο το νερό. Το σωστά μαγειρεμένο στον ατμό κριθάρι σε θερμός είναι το κλειδί για επιτυχημένο ψάρεμα.

Ανακατεύουμε τα δημητριακά με φρυγανισμένη ψίχα ψωμιού και φαγητό για ψάρια ενυδρείου, ηλιέλαιο, γλυκάνισο και σκόρδο. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι όλα τα ψάρια αγαπούν τη μυρωδιά του σκόρδου.

Κριθάρι όταν πιάνει κυπρίνο

Ψάρια που ζουν παντού: σε βρώμικες βαλτώδεις τρύπες, σε λίμνες, σε ποτάμια, σε δεξαμενές, όπου υπάρχουν όχθες κατάφυτες με γρασίδι - αυτός είναι ο σταυροειδές κυπρίνος. Προτιμά το κριθάρι από άλλες συμπληρωματικές τροφές και λατρεύει τη μυρωδιά του. Όταν ψαρεύετε σταυροειδές κυπρίνο, είναι καλύτερο να πάρετε ένα καλάμι με ένα καλάμι μήκους 5 μέτρων. Από το σκάφος θα χρειαστείτε spinning, μια ράβδος μήκους 2 μέτρων. Ο εξοπλισμός πρέπει να επιλέγεται πολύ ευαίσθητος.

Το πάχος της πετονιάς πρέπει να επιλέγεται με βάση το είδος των αλιευμάτων που είναι ο υπολογισμός, αλλά μια παχιά πετονιά ρίχνει μια σκιά, η οποία τρομάζει μακριά τον προσεκτικό κυπρίνο. Πρέπει να επιλέξετε μια λεπτή, δυνατή πετονιά. Στερεώνουμε τους κόκκους στο γάντζο προσεκτικά για να μην θρυμματιστούν και πετάξουν από το γάντζο χωρίς να φτάσουν στο σημείο. Δεν απαιτούνται ειδικές οδηγίες για την προετοιμασία του κριθαριού για κυπρίνο - του αρέσει το κριθάρι σε όλες τις μορφές του. Υπάρχουν όμως μυρωδιές που προτιμούν οι σταυροειδείς. Προσθέτουμε βρασμένη κρίθινο ζάχαρη ή μέλι, για τη γλύκα του δολώματος. Γλυκάνισο και λάδι σκόρδου προστίθενται για άρωμα, το ψάρι λατρεύει αυτές τις μυρωδιές.

Κριθάρι για ψάρεμα τσιπούρας

Τσιπούρες, νεαροί οδοκαθαριστές, chebak (μεγάλες τσιπούρες στη νότια Ρωσία) είναι τα ονόματα των εκπροσώπων της οικογένειας των κυπρίνων. Αυτό είναι το μόνο υποείδος. Η ασημί απόχρωση της ζυγαριάς παίρνει μια κοκκινωπή απόχρωση στο λαιμό και την κοιλιά αν η τσιπούρα είναι ενήλικη. Η τσιπούρα, που είναι τριών ετών, έχει κίτρινα χρυσά λέπια. Είναι πολύ προσεκτικός και ντροπαλός, ακόμα και μια μικρή σκιά τον κάνει να πηγαίνει από μέρος σε μέρος.

Η τσιπούρα, όπως το σταυρό, λατρεύει το κριθάρι. Το ανθόμελο είναι πρόσθετο για εκείνη, η τσιπούρα αγαπά πολύ τα λουλουδάτα αρώματα. Σε ένα θερμός, όπου το μαργαριταρένιο κριθάρι μαγειρεύεται στον ατμό, μπορείτε να προσθέσετε ένα χοντροκομμένο μήλο για μυρωδιά, γλυκό στη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας ως αρωματικό παράγοντα, αυτό είναι ένα καλό δόλωμα για τσιπούρα. Για ψάρεμα, ετοιμάστε αμέσως κριθάρι με διαφορετικούς τύπους αρωμάτων – αυτό είναι χρήσιμο για να πιάσετε μια προσεκτική και ντροπαλή τσιπούρα.

Ρίχνουμε το προετοιμασμένο και καρυκευμένο μαργαριταρένιο κριθάρι χαλαρά στον προβλεπόμενο βιότοπο του αρμού και περιμένουμε. Φαίνεται ότι η τσιπούρα δεν ενδιαφέρεται για δόλωμα και μην βιαστείτε να φύγετε, αναζητήστε άλλο μέρος. Η τσιπούρα είναι προσεκτική και ντροπαλή, τα μικρά κολυμπούν αργά μέχρι το δόλωμα και τα μεγαλύτερα τα ακολουθούν. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος μέχρι να διώξουν οι μεγάλοι τα μικρά και να αρχίσουν να γλεντούν. Μετά θα ξεκινήσει το ψάρεμα.

Μετά από μερικές μεγάλες τσιπούρες που πιάνονται, υπάρχει μια ορατή παύση - ένα προσεκτικό ψάρι παρακολουθεί από το πλάι. Μην εγκαταλείπετε το μέρος, απλώς αλλάξτε το ακροφύσιο στο γάντζο για κριθάρι με σκουλήκια αίματος ή σκουλήκια. Μετά από μερικές μπουκιές, κάντε ξανά παύση, αλλάξτε ξανά το ακροφύσιο σε κριθαράκι με άλλες γεύσεις. Φυσικά, αυτό είναι μια ταλαιπωρία, αλλά το ψάρεμα για μεγάλα άτομα αξίζει τον κόπο.

Προετοιμασία

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή δολώματος από αυτό το δημητριακό. Κάθε ψαράς προσθέτει τα δικά του υλικά και αναλογίες, που προτείνει η εμπειρία, αλλά δεν υπάρχει γρήγορη συνταγή, πρέπει να δουλέψετε σκληρά για να πετύχετε. Το κριθάρι δεν πρέπει να μουλιάζεται πριν το μαγείρεμα, θα αλλάξει απόχρωση, κάτι που δεν αρέσει στο ψάρι.

1. Για διαφορετικά είδη ψαριών, υπάρχουν αρωματικά πρόσθετα στα βραστά δημητριακά.
2. Μέλι, βανιλίνη, μυρωδιά μήλου σε βρασμένο κριθάρι, το λατρεύει η τσιπούρα. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα σε σκόνη, η οποία θα κάνει το κριθάρι να μυρίζει και θα αλλάξει χρώμα σε ανοιχτό καφέ.
3. Βρασμένα πλιγούρια με προσθήκη σιμιγδαλιού, από αρώματα μελιού, γλυκάνισου και σκόρδου – αυτό είναι δόλωμα για τον σταυροειδές κυπρίνο. Καρυκεύουμε με σιρόπι βατόμουρου. Μικρές μπάλες τυλίγονται από αυτή τη μάζα και τοποθετούνται στο γάντζο μιας ράβδου πλωτήρα ή φορτώνονται όταν ψαρεύουν σε τροφοδότη.
4. Το δόλωμα αχνίζεται σε θερμός από ένα μείγμα μαργαριταριού κριθαριού και πλιγούρι βρώμης. Αφού κρυώσει, καρυκεύστε με γεύση ηλίανθου ή σκόρδου.
5. Ένα μείγμα από κεχρί και μαργαριτάρι παρασκευάζεται σταδιακά: πρώτα δημητριακά και μετά από 15 λεπτά κεχρί και μετά μέχρι να μαλακώσει. Αφού κρυώσει, αρωματίζουμε και γλυκαίνουμε με ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αυτό είναι δόλωμα και δέλεαρ για τον κυπρίνο λειτουργεί εξαιρετικά.

Ψάρεμα με καλάμι πλωτήρα

Το πιο συναρπαστικό ψάρεμα με float. Το δόλωμα μπαίνει στο αγκίστρι, και ο ψαράς κάθεται περιμένοντας ένα θαύμα, κοιτάζοντας αδιάκοπα το νερό. Αν ένα μεγάλο ψάρι ραμφίσει και ψαρέψει έξω, αυτό είναι μια απόλαυση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε το σωστό τάκλιν και δόλωμα. Για ένα τέτοιο δόλωμα, χρησιμοποιείται διαφορετικό ακροφύσιο, ιδιαίτερα βραστά δημητριακά. Όταν βάζετε ένα γάντζο, βάλτε πρώτα και τελευταία κόκκους πλιγούρι, είναι πολύ πιο πλαστικοί και μαλακοί. Το ψάρι θα δαγκώνει πάντα τέλεια. Όταν ψαρεύετε με καλάμι, πρέπει να λάβετε υπόψη το είδος του ψαριού και το μέρος όπου θα γίνει το ψάρεμα.

Υπάρχουν είδη ψαριών που ζουν σε παραθαλάσσια μέρη σε πυκνά χόρτα. Για τέτοιο ψάρεμα, πρέπει να επιλέξετε μια πετονιά που είναι λεπτή, αλλά δυνατή - μια παχιά πετονιά θα κάνει μια σκιά ορατή στα προσεκτικά ψάρια. Για ψάρεμα από την ακτή, θα πρέπει να πάρετε τα εξαρτήματα συλλογής. Αυτό είναι αρκετά μακρύ έως 6 μέτρα, δυνατό καλάμι, λεπτή, δυνατή πετονιά, πολύ ευαίσθητη άκρη.

Εάν χρησιμοποιείται ψάρεμα από βάρκα, τότε η παρουσία τέτοιου μήκους δεν έχει νόημα. Το δόλωμα δεν θα πεταχτεί μέχρι τώρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το spinning, αλλά πρέπει να υπάρχει ευαισθησία.