Περιεχόμενα
Βρεφικές τροφές: τα πρώτα λαχανικά στη διατροφή
Τα λαχανικά είναι το πρώτο «ενήλικο» προϊόν που εξοικειώνεται το μωρό μετά το μητρικό γάλα. Για να μετατραπεί αυτή η γνωριμία σε μια δυνατή φιλία, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς, πότε και ποια λαχανικά να δώσετε στο παιδί. Σήμερα συζητάμε τις λεπτές αποχρώσεις των φυτικών συμπληρωματικών τροφών.
Η στιγμή της αλήθειας
Το σώμα των ψίχουλων είναι σε θέση να αφομοιώσει τα λαχανικά από 5-6 μήνες. Αλλά η ηλικία δεν έχει θεμελιώδη σημασία εδώ. Θα πρέπει να βασιστείτε σε πιο σημαντικά σημάδια. Το μωρό πρέπει να πάρει τουλάχιστον διπλάσιο βάρος από τη στιγμή της γέννησης. Πρέπει να απαλλαγεί από το αντανακλαστικό που πιέζει τη γλώσσα, να μάθει να κάθεται και να σκύβει. Το πιο προφανές σημάδι είναι ότι το παιδί θέλει λαχανικά, δηλαδή ενδιαφέρεται έντονα για το τι τρώνε οι άλλοι. Εάν η συνηθισμένη μερίδα γάλακτος δεν είναι αρκετή για το μωρό, είναι σίγουρα καιρός να στραφείτε στα λαχανικά.
Γεύμα στην τράπεζα
Ο πουρές λαχανικών σε βάζα βοηθάει πολύ στη διατροφή του παιδιού. Παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας υποαλλεργικά προϊόντα, εμπλουτισμένα με βιταμίνες. Όταν επιλέγετε έτοιμο φαγητό, μελετήστε αυστηρά τη διάρκεια ζωής και τη σύνθεση. Δεν πρέπει να περιέχει ούτε ένα γραμμάριο αλάτι και μπαχαρικά. Το καπάκι πρέπει να είναι ελαφρώς κοίλο εσωτερικά και όταν ανοίξει, κάντε ένα σκάσιμο. Πριν ταΐσετε, βάλτε μια μερίδα πουρέ πατάτας σε ένα πιάτο και μην τον επιστρέψετε πίσω σε καμία περίπτωση. Θυμηθείτε, στην ανοιχτή μορφή, τα τρόφιμα αποθηκεύονται μόνο για μια ημέρα.
Φροντίδα με τα χέρια σας
Μερικές μητέρες ετοιμάζουν πουρέ πατάτας για μωρά με τα χέρια τους. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λαχανικά πλένονται σωστά με μια βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια καθαρίζονται, κόβονται και μαγειρεύονται χωρίς αλάτι, κατά προτίμηση σε εμαγιέ πιάτα. Το ατμόπλοιο διατηρεί τις περισσότερες βιταμίνες. Δεδομένου ότι η διατροφή του μωρού από τις πρώτες μέρες της ζωής είναι το υγρό γάλα, είναι σημαντικό να αλέσετε τον πουρέ πολύ προσεκτικά. Ένα μπλέντερ ή ένα καλό παλιό κόσκινο θα σας βοηθήσει. Πολύ παχύς πουρέ είναι καλύτερο να αραιωθεί με αδύναμο ζωμό ή γάλα.
Πειραματικά
Κατά τη συμπληρωματική σίτιση λαχανικών, το καθεστώς και οι κανόνες της βρεφικής διατροφής είναι πολύ σημαντικά. Ξεκινήστε με μισό κουταλάκι του γλυκού πουρέ πατάτας, κατά προτίμηση το πρωί. Διπλασιάστε τη μερίδα κάθε μέρα μέχρι να φτάσει τα 50-100 ml. Ταυτόχρονα, προσέξτε την αντίδραση του μωρού. Εάν υπάρχουν σημεία στο σώμα ή προβλήματα με την κοιλιά, σταματήστε αμέσως να ταΐζετε αυτό το λαχανικό. Εάν όλα πήγαν ομαλά, μετά από μια εβδομάδα, εισάγετε ένα νέο λαχανικό στη διατροφή. Και μετά από μερικούς μήνες, προσθέστε μια σταγόνα ελαιόλαδο ή λινέλαιο στον πουρέ.
Το ντεμπούτο των κολοκυθιών
Ιδανικά, τα πρώτα λαχανικά του παιδιού θα πρέπει να είναι παραδοσιακά όχι μόνο για την περιοχή σας, αλλά και για την οικογένεια. Υπό αυτή την έννοια, η καθολική επιλογή είναι τα κολοκυθάκια. Μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή από 5-6 μήνες. Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δεν ερεθίζει τον βλεννογόνο. Τα κολοκυθάκια απορροφώνται εύκολα και πλήρως, διεγείροντας απαλά την απελευθέρωση του γαστρικού υγρού και την εργασία των εντέρων. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Όλα αυτά κάνουν την ανοσολογική άμυνα του μωρού πολύ πιο ισχυρή.
Σγουρά φίλη
Πώς να εισάγετε ένα δεύτερο λαχανικό στη συμπληρωματική τροφή του παιδιού; Ο πιο σίγουρος τρόπος είναι να το προσθέσετε σε βρασμένη, αλεσμένη μορφή στον συνηθισμένο πουρέ. Έτσι το μωρό θα αντιληφθεί ευκολότερα την καινοτομία και θα παρακολουθείτε την αντίδραση. Τις περισσότερες φορές, ο δεύτερος αριθμός είναι το κουνουπίδι. Η ίνα σε αυτό δεν είναι τόσο χονδροειδής όσο στο λευκό λάχανο, έτσι ώστε ένας ισχυρός σχηματισμός αερίου να μην απειλεί το μωρό. Το κουνουπίδι είναι μια γενναιόδωρη πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Βελτιώνει το μεταβολισμό, ενισχύει τον οστικό ιστό και έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά.
Μεγάλη μορφή
Κάνοντας τη διατροφή των μωρών για μήνες, μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια την κολοκύθα σε αυτό. Αυτό γίνεται συνήθως στους 6-7 μήνες. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η βιταμίνη D και η καροτίνη, που προάγουν την αρμονική ανάπτυξη και αποτρέπουν τη ραχίτιδα. Η κολοκύθα όχι μόνο βελτιώνει την πέψη, αλλά ενδείκνυται και για διάφορα προβλήματα. Συγκεκριμένα, προλαμβάνει το φούσκωμα της κοιλιάς και ανακουφίζει απαλά τη δυσκοιλιότητα. Η κολοκύθα ηρεμεί το νευρικό σύστημα και παρέχει έναν υγιή ύπνο. Γι' αυτό αυτό το λαχανικό είναι απαραίτητο για υπερκινητικά ψίχουλα.
Κόκκινο κορίτσι
Χωρίς καρότα, η λαχανική διατροφή του μωρού είναι αδιανόητη. Ο συνδυασμός καροτίνης και βασικών ιχνοστοιχείων το καθιστά βασικό προϊόν ανάπτυξης. Η ίδια καροτίνη, μετατρέποντας σε βιταμίνη Α, φροντίζει για την υγεία των ματιών και του δέρματος. Αυτό το λαχανικό έχει μια λεπτή καθαρτική δράση και βελτιώνει τη λειτουργία όλων των πεπτικών οργάνων στο σύνολό τους. Προσθέστε σε αυτό την αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνο δράση. Ωστόσο, τα καρότα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, επομένως εισάγετέ τα στο δόλωμα προσεκτικά.
Εθνική ομάδα
Ποια λαχανικά θα εισαγάγει στο παιδί στη διατροφή μετά από έξι μήνες; Οι θρεπτικές πατάτες χορηγούνται σταδιακά σε 7 μήνες. Αλλά λάβετε υπόψη, στον πουρέ, το μερίδιό του πρέπει να είναι 30-40%, καθώς το άμυλο φορτώνει πολύ τα πεπτικά όργανα. Από 8-9 μήνες, δοκιμάστε τα κρεμμύδια, αποκλειστικά σε βραστή μορφή και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά. Σε 9 μήνες, είναι η σειρά των βρασμένων τεύτλων. Προσέξτε εάν το μωρό έχει ασταθές κόπρανα. Αυτό το λαχανικό έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα.
Ποια λαχανικά πρέπει να δώσει σε ένα παιδί έως ένα έτος και με ποια σειρά, εξαρτάται φυσικά από εσάς. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πρώτο μενού του μωρού είναι υγιές, μέτριο και δεν προκαλεί βλάβη. Και αν έχετε αμφιβολίες, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας.