Γουρούνι σκλήθρου (Aspen pig) (Paxillus rubicundulus) φωτογραφία και περιγραφή

γουρούνι σκλήθρου (Paxillus rubicundulus)

Γουρούνι σκλήθρου, Που ονομάζεται επίσης ασπέν χοίρος – ένα μάλλον σπάνιο είδος, εξωτερικά παρόμοιο με ένα λεπτό γουρούνι. Πήρε το όνομά του λόγω της προτίμησης να μεγαλώνει κάτω από σκλήθρα ή λεύκη. Προς το παρόν, ο χοίρος της σκλήθρας μαζί με το λεπτό γουρούνι ταξινομούνται ως δηλητηριώδη μανιτάρια. Ωστόσο, ορισμένες πηγές εξακολουθούν να το αποδίδουν σε βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους.

Περιγραφή.

κεφάλι: Διάμετρος 5-10 cm, σύμφωνα με ορισμένες πηγές έως 15 cm. Στα νεαρά μανιτάρια, είναι κυρτό με λυγισμένη άκρη, σταδιακά ισιώνει καθώς μεγαλώνει, γίνεται κατάκοιτος ή ακόμα και με βαθούλωμα στο κέντρο, σε σχήμα χωνιού, με ευθεία γραμμή (σύμφωνα με ορισμένες πηγές – κυματιστή ή κυματοειδή) άκρη, μερικές φορές χνουδωτός. Το χρώμα του καπέλου ποικίλλει σε καφέ τόνους: κοκκινωπό καφέ, κιτρινωπό καφέ ή καφέ ώχρα. Η επιφάνεια του καπακιού είναι στεγνή, μπορεί να γίνει αισθητή, βελούδινη, χονδροειδής βελούδινη. ή μπορεί να είναι λεία με εσώρουχα ή υστερούντα σκούρα (μερικές φορές ελιάς) καλά καθορισμένα λέπια.

πλάκες: Ανεβασμένο, στενό, μεσαίας συχνότητας, με γέφυρες στη βάση, κάπως ακανόνιστο σχήμα, συχνά διχαλωτό, στα νεαρά μανιτάρια κιτρινωπό, ώχρα, ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμα καπάκια, ελαφρώς πιο σκούρα με την ηλικία. Διαχωρίζεται εύκολα από το καπάκι, με την παραμικρή ζημιά (πίεση) σκουραίνει.

Πόδι: 2-5 cm (περιστασιακά μέχρι 7), 1-1,5 cm σε διάμετρο, κεντρικό, πιο συχνά ελαφρώς εκκεντρικό, κάπως στενό προς τη βάση, κυλινδρικό, με επιφάνεια από τσόχα ή λεία, ώχρα-καφέ, ίδιου χρώματος ως καπάκι ή ελαφρώς πιο ανοιχτό, σκουραίνει ελαφρά όταν πιέζεται. Όχι κούφιο.

Πολτός: Μαλακό, πυκνό, χαλαρό με την ηλικία, κιτρινωπό, σταδιακά σκουραίνει στο κόψιμο.

Μυρωδιά: Ευχάριστο, μανιτάρι.

σκόνη σπορίων: καφέ-κόκκινο.

Ο χοίρος της σκλήθρας είναι παρόμοιος με το λεπτό γουρούνι, αν και είναι αρκετά δύσκολο να τους μπερδέψουμε, αξίζει να θυμόμαστε ότι, σε αντίθεση με το λεπτό γουρούνι, ο χοίρος της σκλήθρας έχει ένα φολιδωτό καπέλο και μια πιο κιτρινωπό-κόκκινη απόχρωση. Διαφέρουν επίσης πολύ στο πού αναπτύσσονται.