Περιεχόμενα
Ποιοι είναι οι κανόνες για να πιείτε το ίδιο το εορταστικό ποτό;
1. Μην υπερψύχετε
Η βέλτιστη θερμοκρασία για σαμπάνια είναι 10 μοίρες. Το παγωμένο κρασί από την κατάψυξη είναι λάθος, όπως και η σαμπάνια σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ανοίξτε αργά
Συνιστάται να ανοίγετε αργά τη σαμπάνια, τραβώντας σταδιακά τον φελλό. Όσο περισσότερες φυσαλίδες παραμένουν στο μπουκάλι, τόσο πιο αρωματικό και νόστιμο θα είναι το ποτό.
3. Πίνετε από ένα μεγάλο ποτήρι
Για κάποιο λόγο, έχουμε συνηθίσει να πίνουμε σαμπάνια από ψηλά στενά ποτήρια. Αλλά οι οινοποιοί ισχυρίζονται ότι η σαμπάνια αποκαλύπτει όλο το φάσμα των αρωμάτων της σε βαθιά και φαρδιά πιάτα. Είναι κατάλληλα ποτήρια κρασιού ή ειδικά ποτήρια αφρώδους οίνου. Κρατήστε το στέλεχος του ποτηριού για να μην υπερθερμανθεί η σαμπάνια από τη ζεστασιά των χεριών σας.
4. Μην ανακινείτε
Για τον ίδιο λόγο με το σταδιακό άνοιγμα της φιάλης, το ποτήρι σαμπάνιας δεν πρέπει να ανακινείται για να φύγουν οι φυσαλίδες. Είναι αυτοί που είναι η κύρια πηγή γεύσης και αρώματος, όταν τελειώσουν, θα μοιάζει με φτηνό κρασί.
5. Συνοδέψτε το αγαπημένο σας γεύμα
Η σαμπάνια είναι ένα από τα λίγα ποτά που μπορούν να πιουν χωρίς σνακ ή με οποιοδήποτε πιάτο, είτε πρόκειται για γκουρμέ στρείδια είτε για καθημερινή πίτσα. Τίποτα δεν μπορεί να χαλάσει τη γεύση του αφρώδους οίνου, οπότε επιλέξτε ένα συνοδευτικό της αρεσκείας σας.
Θα υπενθυμίσουμε, νωρίτερα είπαμε, ότι η σαμπάνια είναι χρήσιμη και πώς να ετοιμάσουμε ζελέ με βάση αυτό το ποτό.