Έγχυμα λουλουδιών πικραλίδας Σκοπός: για υψηλή αρτηριακή πίεση, φούσκωμα και δυσκοιλιότητα Συνταγή: Ρίξτε 10 γραμμάρια άνθη πικραλίδας με ένα ποτήρι κρύο νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά (15 λεπτά), αφήστε το να βράσει (30 λεπτά) και πιείτε 1 κουταλιά της σούπας 3-4 φορές το ημέρα. Εκχύλισμα φύλλων πικραλίδας Σκοπός: βελτίωση του μεταβολισμού Συνταγή: Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φύλλα πικραλίδας με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για μια ώρα. Πίνετε πριν από τα γεύματα 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα για 2 εβδομάδες. Πάστα ρίζας πικραλίδας Σκοπός: για αθηροσκλήρωση Συνταγή: αλέστε τις αποξηραμένες ρίζες πικραλίδας στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, ανακατέψτε με μέλι (για γεύση) και πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. Τσάι ρίζας πικραλίδας Σκοπός: cholagogue Συνταγή: 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες πικραλίδας ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να βράσει (15 λεπτά), στραγγίστε, κρυώστε και πιείτε ¼ φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Μαρμελάδα λουλούδι πικραλίδα Σκοπός: για κρυολόγημα, βρογχίτιδα, άσθμα, αρθρίτιδα, στρες Συνταγή: Είναι πολύ σημαντικό τα άνθη της πικραλίδας να ανοίγουν όσο το δυνατόν περισσότερο, γι' αυτό καλύτερα να τα μαζεύετε το μεσημέρι. Πλένουμε καλά τα άνθη της πικραλίδας, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε για μια μέρα. Αλλάξτε το νερό πολλές φορές για να φύγει η πικρία. Την επόμενη μέρα, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα λουλούδια με τρεχούμενο νερό, ρίξτε ένα λίτρο κρύο νερό, προσθέστε ψιλοκομμένο λεμόνι χωρίς φλούδα και βράστε για 10 λεπτά. Σουρώστε για να αφαιρέσετε τα κομμάτια και τα άνθη λεμονιού, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη στο σιρόπι που προκύπτει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα. Η μαρμελάδα πικραλίδα έχει γεύση μελιού. Προσοχή: Η πικραλίδα αντενδείκνυται σε έλκη, γαστρίτιδα και πέτρες στη χολή. Πηγή: myvega.com Μετάφραση: Lakshmi
2022-11-11