Περιεχόμενα
Το Shrovetide είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες λαϊκές διακοπές: νόστιμες τηγανίτες, μαντεία, συνεχής διασκέδαση.
Το Food & Mood έχει ήδη γράψει για το νόημα όλων των ημερών της εβδομάδας του Shrovetide. Και σήμερα θα μιλήσουμε για το τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται αυτές τις μέρες.
Οχι κρέας
Πιστεύεται ότι δεν επιτρέπονται προϊόντα κρέατος στο Shrovetide. Αυτή είναι η εβδομάδα γάλακτος και τυριού. Αλλά αυτή η απαγόρευση δεν ισχύει για τα ψάρια, μπορείτε να το βάλετε με ασφάλεια μέσα σε τηγανίτες.
Όχι καβγάδες
Πιστεύεται ευρέως ότι κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Τηγανιτών δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να θυμώνεις, να χρησιμοποιείς άσχημη γλώσσα, να κρύβεις αγανάκτηση και να βρίζεις. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους κοντινούς σας ανθρώπους. Πράγματι, μετά τη Μασλένιτσα θα αρχίσει αμέσως η Μεγάλη Σαρακοστή, για την οποία θα πρέπει κανείς να προετοιμαστεί εκ των προτέρων.
Χωρίς σκόνη
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η Maslenitsa δεν ακυρώνει τον καθαρισμό του σπιτιού – αντίθετα, πρέπει να τακτοποιήσετε σωστά για να μπορέσετε να περάσετε καθαρά την πρώτη εβδομάδα της Σαρακοστής. Η Εκκλησία πιστεύει ότι είναι δυνατό και μάλιστα απαραίτητο να εργαστεί κανείς κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του κρέατος.
Είναι αλήθεια ότι είναι σκόπιμο να κάνετε όλες τις δουλειές τη «στενή εβδομάδα Pancake» - από Δευτέρα έως Τετάρτη, έτσι ώστε η «ευρεία εβδομάδα Pancake» - από Πέμπτη έως Κυριακή - να είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένη στις διακοπές.
Καμία ανία
Γιορτές, διασκέδαση, τηγανίτες και επισκέψεις είναι οι κύριες παραδόσεις της εορταστικής εβδομάδας. Εάν ένα άτομο καθόταν στο σπίτι, δεν έψησε τηγανίτες, δεν έβλεπε συγγενείς, αυτό θεωρήθηκε ασέβεια για τις διακοπές.
Θυμηθείτε ότι νωρίτερα είπαμε στους αγαπημένους μας αναγνώστες ποιες αλμυρές γεμίσεις μπορούν να μπουν σε τηγανίτες και επίσης μοιραστήκαμε συνταγές για τηγανίτες σοκολάτας, μαροκινές τηγανίτες από αφρό ζύμη, τηγανίτες με μαγιονέζα και επίσης είπαμε πώς να φτιάξετε ένα κέικ τηγανίτας.
Καλή Πρωτομαγιά!