Περιεχόμενα
20 εύκολες συνταγές που εντοπίστηκαν στο Pinterest
Η γνώμη του επαγγελματία: 4 ερωτήσεις για τη Laurence Plumey, διατροφολόγο
1 / Μπορούμε να δίνουμε κρύα γεύματα σε μικρά παιδιά;
Είναι αρκετά πιθανό αλλά όχι υποχρεωτικό. Το κυριότερο είναι να δίνουμε ενυδατικές τροφές αλλά και φυτικές ίνες. Τα ωμά λαχανικά και φρούτα είναι γεμάτα με βιταμίνες. Τα παιδιά μεγαλώνουν, το έχουν ανάγκη! Για τα πιτσιρίκια που έχουν δυσκολία στην πέψη, μπορούμε να ξεφλουδίσουμε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, ή ακόμα και να τα μαγειρέψουμε σε κομπόστα ή σε φρέσκο smoothie.
2 / Ποια τυριά να επιλέξετε για να βελτιώσετε αυτά τα πιάτα;
Καλό είναι να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο η φέτα για τα μικρά παιδιά καθώς είναι ένα τυρί που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Για τη μοτσαρέλα περιορίστε τις ποσότητες πριν από 3 χρόνια, είναι τυρί από νωπό γάλα. Η εντερική χλωρίδα των νηπίων δεν είναι ακόμη επαρκώς ανθεκτική στα βακτήρια που υπάρχουν σε αυτά τα προϊόντα. Προτιμήστε λοιπόν τα τυριά από παστεριωμένο γάλα (Emmental, φρέσκο τετράγωνο…)
3 / Από την πλευρά των ποτών;
Τα αναψυκτικά πρέπει να αποφεύγονται όποτε είναι δυνατόν. Πρώτον γιατί δεν είναι καθόλου ενυδατικά, αντιθέτως η μεγάλη ποσότητα σακχάρων που περιέχουν αυξάνει το αίσθημα της δίψας και αφυδατώνει. Είναι επίσης πολύ υψηλά σε θερμίδες. Εάν το παιδί θέλει να διαφοροποιήσει τα γούστα του, μπορείτε να του δώσετε φρέσκους χυμούς φρούτων ή λεμονάδες που είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνες. Σε όλες τις περιπτώσεις, προτεραιότητα δίνεται στο νερό που είναι το μόνο πραγματικά ενυδατικό υγρό, τουλάχιστον ένα λίτρο την ημέρα. Είναι σημαντικό το παιδί να ξεδιψάει όσο πιο συχνά γίνεται και να μην περιμένει μέχρι να ζητήσει ένα ποτό.
4 / Ποια επιδόρπια να διαλέξετε;
Ένα παγωτό ή ένα σορμπέ κατά τη διάρκεια της ημέρας, κανένα πρόβλημα. Αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση με το πρόσχημα ότι είναι ζεστό. Προσέξτε να μην συγχέετε την ενυδάτωση με την ευχαρίστηση στο στόμα. Καλύτερα μια μικρή μεζούρα παγωτό που αντιπροσωπεύει το ισοδύναμο δύο σβώλων ζάχαρης παρά ένας εσκιμώος που περιέχει 300 θερμίδες. Το καλύτερο είναι οι φρέσκες φρουτοσαλάτες.