Πού μαγειρεύουν πραγματικά οι ηθοποιοί της τηλεοπτικής σειράς "Κουζίνα";

Μαρία Γκόρμπαν και Εκατερίνα Κουζνέτσοβα

"Νοικιάσαμε αυτό το όμορφο διαμέρισμα με τον σύζυγό μου Zhenya (ηθοποιός Εβγένι Πρόνιν… - Περίπου "Κεραίες"), - λέει η Αικατερίνα. - Όταν ήρθα εδώ, ερωτεύτηκα με την πρώτη ματιά. Το διαμέρισμα είναι πολύ φωτεινό, άνετο και είχε αυτό που ονειρευόμουν: ένα συνδυασμένο σαλόνι κουζίνας. Αγαπώ πολύ τους επισκέπτες, αλλά το άλλο μου μισό είναι πιο συγκρατημένο άτομο, του αρέσει να είναι μόνο με τις σκέψεις του. Αλλά βρίσκουμε συμβιβασμό και κάνουμε πάρτι μία φορά την εβδομάδα. Συνήθως χαιρετώ τους επισκέπτες με τσάι και γλυκά όπως πίτες, μπισκότα, χαλβά με σοκολάτα, τα οποία λατρεύουμε με τη Ζένια.

Δεν μου αρέσει να μαγειρεύω βιαστικά, μου αρέσει να διαχειρίζομαι την κουζίνα τα Σαββατοκύριακα. Είμαι κατά βάση κατά των φούρνων μικροκυμάτων, νομίζω ότι το φαγητό σε αυτά είναι νεκρό, οπότε έχω έναν παλιό φούρνο. Μου αρέσει να μαγειρεύω πιάτα με ψάρι, λαβράκι της Χιλής, γαρίδες. Πρακτικά δεν χρησιμοποιώ βιβλία (αν και υπάρχουν βιβλία της Julia Vysotskaya), οι συνταγές γεννιούνται στο κεφάλι μου. Φτιάχνω σαλάτες, οι συνταγές για τις οποίες δεν υπάρχουν καθόλου, προσθέτω κάθε λογής πράγματα. Το χαρακτηριστικό μου πιάτο είναι τα ζυμαρικά. Η μαμά μου με έμαθε πώς να φτιάχνω μακαρόνια σε σάλτσα ντομάτας: ντομάτες στο δικό τους χυμό, βασιλικό, μπαχαρικά, ζυμαρικά σκληρού σίτου. Αγαπώ πολύ τον τόνο - τόσο φρέσκο ​​όσο και κονσέρβα. Σήμερα έφτιαξα μια σαλάτα μαζί του. Σε ειδικές περιπτώσεις, μπορώ να μαγειρέψω μόνος μου λαζάνια, έχω καλούπια για αυτό, αγοράζω ειδικά φύλλα ζυμαρικών, στρώσεις, στρίβω το κρέας, προσθέτω μπαχαρικά. Και κανονίζουμε για εμάς μια γιορτή της κοιλιάς! "

«Επισκέπτομαι συχνά την Κάτια και πάντα ξέρω τι είναι καλύτερο για αυτήν - ένα αρκουδάκι και μια τούρτα», λέει Μαρία Γκόρμπαν… «Η Κάτια έχει ολόκληρο το διαμέρισμά της σε στιλ Προβηγκίας και όταν πηγαίνουμε για ψώνια μαζί της, κοιτάμε πάντα τέτοια πράγματα».

Σεργκέι Λαβίγκιν

Ζανίλ Ασανμπέκοβα

«Αυτό είναι ένα ενοικιαζόμενο διαμέρισμα. Ζούμε εδώ επειδή τα παιδιά σπουδάζουν στη Μόσχα. Σε γενικές γραμμές, στην περιοχή της Μόσχας, κοντά στο χωριό Gzhel, έχουμε ένα σπίτι που χτίσαμε μόνοι μας. Η κουζίνα είναι ακόμη μεγαλύτερη εκεί από εδώ. Σε ένα εξοχικό σπίτι, μαγειρεύουμε κυρίως σε μια φωτιά σε ένα καζάνι και το χειμώνα - σε μια σόμπα.

Μου αρέσει να μαγειρεύω, το κάνω όλη μου τη ζωή. Δεν δούλευα για πολύ καιρό, ήμουν νοικοκυρά και μόλις πρόσφατα άρχισα να ασχολούμαι. Μαγειρεύω κυρίως εθνικά πιάτα: μάντι, τσάκ-τσάκ, μπουρσόκ, το πιλάφι είναι πολύ νόστιμο. Στα γενέθλιά μου, τον έφερα στον ιστότοπο και περιποιήθηκα όλη την ομάδα.

Έχω πολλά Gzhel - ο αδελφός μου δούλευε στο εργοστάσιο του Gzhel. Στο σπίτι πίνουμε όχι από φλιτζάνια, αλλά από μπολ. Μακριά από την πατρίδα σας, αρχίζετε να εκτιμάτε ακόμη περισσότερο τα εθνικά έθιμα. Όταν έρχονται επισκέπτες, συχνά καθόμαστε όχι σε καρέκλες, αλλά στο πάτωμα, σε ένα shirdak - ένα χαλί από τσόχα. Τραγουδάω στους καλεσμένους και παίζω το komuz, το εθνικό κιργιζικό όργανο. "

Νικήτα Ταράσοφ

«Ζω σε αυτό το διαμέρισμα για δέκα χρόνια. Για δύο χρόνια ζούσε σε γυμνούς τσιμεντένιους τοίχους - εξοικονομώντας χρήματα για επισκευές. Οι εσωτερικές ιδέες είναι δικές μου. Ο βενετσιάνικος γύψος είναι μια μικρή ιδιοτροπία της αισθητικής μου. Πηγαίνω στην κουζίνα κυρίως το πρωί και το κόκκινο χρώμα με βοηθάει να ξυπνήσω. Όταν ξεκινούσε η ανακαίνιση, ο ανελκυστήρας δεν λειτουργούσε στο σπίτι, οπότε τόσο τα πλακάκια όσο και το ψυγείο έπρεπε να σηκωθούν στις σκάλες. Δεν κρεμάω κουρτίνες στο σπίτι κατ 'αρχήν. Νομίζω ότι αυτό είναι γυναικείο επάγγελμα. Όταν εγκατασταθεί εδώ ο ένας και μοναδικός από την καρδιά μου, θα εμφανιστούν οι κουρτίνες.

Όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα μου είναι ιδιαίτερα. Μου τα παρουσίασε ο ηθοποιός Γιούρι Μπορίσοβιτς Σέρστνεφ. Δηλαδή, δεν μπορείτε να δωρίσετε μαχαίρια, τα αγόρασα με ονομαστική αμοιβή. Το ένα είναι χειρουργικό. Το δεύτερο - με λαβή από ρίζα πυξάρι με κεχριμπάρι και λεπίδα που αγοράστηκε σε υπαίθρια αγορά στο Παρίσι. Το τρίτο είναι χάλυβας Sheffield.

Μαγειρεύω με ευχαρίστηση. Μπορώ να μοιραστώ μια συνταγή για ένα υπέροχο πρωινό που μπορεί να γίνει σε δύο λεπτά. Κόβουμε τη σοκολάτα σε ένα πιάτο, τη βάζουμε στη σόμπα, η σοκολάτα λιώνει αμέσως και ρίχνουμε τυρί cottage στο πιάτο, ανακατεύουμε και διακοσμούμε με φρούτα. Γρήγορο και χρήσιμο. "