Πιατάκι με φλέβες (Disciotis venosa)
- Τμήμα: Ascomycota (Ασκομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Κατηγορία: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Υποκατηγορία: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Παραγγελία: Pezizales (Pezizales)
- Οικογένεια: Morchellaceae (Morels)
- Γένος: Disciotis (Πιατάκι)
- Τύπος: Disciotis venosa (φλεβώδες πιατάκι)
- Discina veinata
- Φλεβική πισίνα
Εξάπλωση:
Το φλεβώδες πιατάκι είναι κοινό στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου. Αρκετά σπάνιο. Εμφανίζεται την άνοιξη, ταυτόχρονα με τις μορέλες, από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Απαντάται σε δάση κωνοφόρων, μικτών και φυλλοβόλων (συνήθως βελανιδιάς και οξιάς), συμπεριλαμβανομένων των δασών πλημμυρικών πεδιάδων, σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, σε υγρά μέρη. Εμφανίζεται μεμονωμένα και σε μικρές ομάδες. Συχνά αναπτύσσεται μαζί με το ημιελεύθερο μόρχο (Morchella semilibera), που συχνά συνδέεται με τη βουτυρίδα (Petasites sp.). Είναι πιθανότατα σαπρότροφος, αλλά λόγω της σχέσης του με τις μορέλες, είναι πιθανό να είναι τουλάχιστον προαιρετικός μυκόρριζος μύκητας.
Περιγραφή:
Το καρποφόρο σώμα είναι αποθέκιο με διάμετρο 3-10 (έως 21) cm, με πολύ κοντό χοντρό «πόδι». Στα νεαρά μανιτάρια, το «καπέλο» έχει σφαιρικό σχήμα με άκρες που καμπυλώνονται προς τα μέσα, στη συνέχεια γίνεται πιατάκι ή κυπελλοειδές και, τέλος, προσκυνάται με μια αυλακωτή, σχισμένη άκρη. Η άνω (εσωτερική) επιφάνεια - υμενοφόρος - είναι στην αρχή λεία, αργότερα γίνεται φυματιώδης, ζαρωμένη ή φλεβώδης, ιδιαίτερα πιο κοντά στη μέση. το χρώμα ποικίλλει από κιτρινωπό-καφέ έως σκούρο καφέ. Η κάτω (εξωτερική) επιφάνεια είναι πιο ανοιχτόχρωμη - από λευκωπή έως γκριζωπό-ροζ ή καφέ, - αλευρώδης, συχνά καλυμμένη με καφέ λέπια.
Το «πόδι» είναι έντονα μειωμένο – κοντό, παχύ, μήκους 0,2 – 1 (έως 1,5) cm, υπόλευκο, συχνά βυθισμένο στο υπόστρωμα. Ο πολτός του καρποφόρου σώματος είναι εύθραυστος, γκριζωπός ή καφέ, με χαρακτηριστική οσμή χλωρίου, το οποίο όμως εξαφανίζεται κατά τη θερμική επεξεργασία. Η σκόνη των σπορίων είναι λευκή ή κρεμ. Σπόρια 19 – 25 × 12 – 15 μm, λεία, ευρέως ελλειψοειδή, χωρίς σταγονίδια λίπους.
Η ομοιότητα:
Λόγω της χαρακτηριστικής μυρωδιάς της χλωρίνης, είναι δύσκολο να συγχέουμε το πιατάκι με άλλους μύκητες, για παράδειγμα, με εκπροσώπους του γένους Petsitsa. Τα μεγαλύτερα, ώριμα, σκουρόχρωμα δείγματα είναι ελαφρώς παρόμοια με την κοινή γραμμή.