Περιεχόμενα
Σκούπα της μάγισσας - εσπεριδοειδή, αλλιώς αποβλήτα. Είναι το μεγαλύτερο φρούτο στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Έχει πιο γλυκιά γεύση παρά ξινή. Μερικές φορές τα φρούτα μπορούν να έχουν πικρή γεύση, αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί αφαιρώντας το ημιδιαφανές κέλυφος από τις φέτες. Ο πολτός των φρέσκων ώριμων φρούτων είναι πάντα ζουμερός. Το ανώτερο στρώμα αυτού του φρούτου είναι παχύ και μαλακό και ξεφλουδίζει εύκολα. Η σάρκα μέσα στον καρπό μπορεί να έχει διάφορα χρώματα: από κίτρινο έως κόκκινο.
Το pomelo αναπτύσσεται σε δέντρα σε τροπικά κλίματα. Άρχισε να καλλιεργείται στην Κίνα και το pomelo αναφέρεται αρκετές φορές στα κινεζικά ιστορικά βιβλία. Αυτό το εσπεριδοειδές καλλιεργείται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία και την Κίνα. Ωστόσο, τα εσπεριδοειδή είναι ευρέως διαθέσιμα σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ινδία. Εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποκτήσει δημοτικότητα.
Γενικά οφέλη
1. Αποτρέπει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος προκαλούνται από βακτήρια που προσβάλλουν το ουροποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C, που βρίσκεται στο pomelo, αυξάνει τα επίπεδα οξέος στο ουροποιητικό και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στο ουροποιητικό σύστημα.
2. Θεραπεύει τα ούλα.
Η αιμορραγία και η φλεγμονή των ούλων μπορεί να είναι σημάδι ανεπάρκειας βιταμίνης C. Με την τακτική χρήση του pomelo, δεν θα υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης C, η αιμορραγία και η φλεγμονή των ούλων θα εξαφανιστούν. Το pomelo βοηθά στην ενίσχυση των ούλων.
3. Διατηρεί την υγεία της καρδιάς.
Το Pomelo είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο, όπως και η βιταμίνη C, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Αυτό το απαραίτητο μέταλλο ρυθμίζει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Η αφθονία της πηκτίνης στο pomelo βοηθά στην εξάλειψη των συσσωρευμένων εναποθέσεων στα τοιχώματα των αρτηριών. Η πηκτίνη βελτιώνει τη ροή του αίματος μέσω των αρτηριών και έτσι ωφελεί τα άτομα με υπέρταση. Το Pomelo μειώνει επίσης την ποσότητα της «κακής» χοληστερόλης και προάγει την παραγωγή καλής χοληστερόλης.
4. Αποτρέπει την αναιμία.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Η έλλειψη σιδήρου οδηγεί συχνά σε αναιμία (αναιμία). Μια καλά επιλεγμένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας σιδήρου και βελτιώνει τη συνολική κυκλοφορία.
5. Είναι η πρόληψη των κρυολογημάτων.
Η κατανάλωση φρέσκου pomelo ή του χυμού αυτού του φρούτου βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού τοξινών και ελεύθερων ριζών στο σώμα. Πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορεί να προκαλέσουν κρυολογήματα, γρίπη, άσθμα, βακτηριακές λοιμώξεις, αλλεργίες και άλλες ασθένειες. Η βιταμίνη C διεγείρει τη δράση αντισωμάτων και ανοσοκυττάρων που προστατεύουν το σώμα από βακτήρια που προκαλούν κρυολογήματα και γρίπη.
6. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου.
Ένα από τα συζητούμενα οφέλη για την υγεία του pomelo είναι ότι καταπολεμά τον καρκίνο. Η φλούδα Pomelo είναι πολύ πλούσια σε βιοφλαβονοειδή που καταπολεμούν τον καρκίνο και βοηθούν στη μείωση του οιδήματος του παγκρέατος και του μαστού και του εντερικού πρηξίματος. Οι ουσίες που περιέχονται στο δέρμα του φρούτου εμποδίζουν επίσης την ανάπτυξη καρκίνου. Οι ίνες Pomelo προλαμβάνουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
7. Προάγει την απώλεια βάρους.
Οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για την απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και μειώνουν την εμφάνιση των επιθέσεων πείνας. Χρειάζεται χρόνος για να μασήσει και να απορροφήσει φυτικές ίνες. Αλλά αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε τη μερίδα και να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Αυτό το φρούτο έχει επίσης την ικανότητα να καίει λίπος μειώνοντας την περιεκτικότητα σε άμυλο και ζάχαρη στο σώμα. Ωστόσο, το pomelo δεν πρέπει να θεωρείται ως το μόνο προϊόν που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της μείωσης της ημερήσιας ποσότητας θερμίδων που εισέρχονται στο σώμα και της σωματικής δραστηριότητας.
8. Αποτρέπει την οστεοπόρωση.
Η οστεοπόρωση επηρεάζει τη στάση του σώματος, τις κινήσεις του σώματος και την ευελιξία. Αυτή η κατάσταση αυξάνει τον κίνδυνο κατάγματος. Η θεραπεία των εύθραυστων οστών απαιτεί μια σωστή διατροφή πλούσια σε ασβέστιο και μέταλλα. Η ισορροπημένη διατροφή προάγει την αναγέννηση των οστών.
Η κυτταρίνη στο pomelo ενισχύει τα οστά και μειώνει την πιθανότητα για κατάγματα. Ο χυμός Pomelo είναι γνωστό ότι κάνει καλό στα οστά και μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Όταν η φυσική δραστηριότητα περιλαμβάνεται στον τρόπο ζωής, επαρκή ποσότητα ασβεστίου και πομέλο, ο κίνδυνος οστεοπόρωσης μειώνεται σημαντικά, τα οστά γίνονται υγιή και δυνατά.
9. Βελτιώνει το έργο της πεπτικής οδού.
Το υψηλό επίπεδο βιταμίνης C στο pomelo διατηρεί τις αρτηρίες ελαστικές και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ορισμένα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, το οποίο, όταν διασπασθεί, προκαλεί αλκαλική αντίδραση. Το Pomelo είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες υποστηρίζουν την κινητικότητα του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
10. Αποτρέπει τις μυϊκές κράμπες.
Η έλλειψη υγρών, η αφυδάτωση και η έλλειψη ηλεκτρολυτών (νατρίου, καλίου και μαγνησίου) στο σώμα είναι οι κύριες αιτίες μυϊκών κράμπων. Η μέτρια κατανάλωση χυμού pomelo κορεσμού του σώματος με ηλεκτρολύτες, γεγονός που αποτρέπει τις μυϊκές κράμπες.
11. Περιέχει λεμονίδια.
Ο πολτός Pomelo αυξάνει τη ζωτικότητα, βελτιώνει τη διάθεση και δίνει δύναμη. Οι λεμονίδες (ειδικά στοιχεία) ομαλοποιούν την παραγωγικότητα, βελτιώνουν την απόδοση και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, ο φώσφορος που περιέχεται στο pomelo προάγει την ενεργό εγκεφαλική δραστηριότητα.
12. Θεραπεύει αναπνευστικές παθήσεις.
Οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι η χρήση του pomelo έχει θετική επίδραση στην αναπνευστική οδό και στους πνεύμονες. Καθαρίζει το αναπνευστικό σύστημα απομακρύνοντας τις συσσωρευμένες αποθέσεις που δυσκολεύουν την αναπνοή και προκαλούν διάφορες ασθένειες.
13. Χρήσιμο για τον διαβήτη.
Με μέτρο, το pomelo ενδείκνυται για άτομα με διαβήτη. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, διαφορετικά το αποτέλεσμα μπορεί να αποδειχθεί το αντίθετο.
14. Άλλα οφέλη.
Τα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετικά για την εξάλειψη των τοξινών κατά τη διάρκεια τροφικής δηλητηρίασης. Βοηθά στην ευθυγράμμιση της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης ενός ατόμου, καταπολεμά την κατάθλιψη και το άγχος. Το pomelo περιέχει την «ορμόνη της ευτυχίας» σεροτονίνη, η οποία προκαλεί θετικά συναισθήματα. Ακόμα και το άρωμα του ξύσματος των φρούτων μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση.
Οφέλη για τις γυναίκες
15. Χρήσιμο για έγκυες γυναίκες.
Η τακτική κατανάλωση pomelo βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος στις έγκυες γυναίκες. Τα εσπεριδοειδή συμβάλλουν στη φυσική ανάπτυξη του εμβρύου. Το κάλιο, το ασβέστιο και το φολικό οξύ που περιέχονται στο pomelo εξασφαλίζουν τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και του σκελετικού συστήματος του μωρού. Τα εσπεριδοειδή καταπολεμούν την τοξίκωση, η οποία είναι συχνός επισκέπτης στην αρχή της εγκυμοσύνης.
16. Ομαλοποιεί τις ορμόνες.
Χάρη στο pomelo κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και της εμμηνόπαυσης, οι εναλλαγές της διάθεσης μαλακώνουν, ο εκνευρισμός και η απάθεια εξαφανίζονται. Τα εσπεριδοειδή, ομαλοποιώντας την ισορροπία των ορμονών, αυξάνουν τις πιθανότητες επιτυχούς σύλληψης.
Οφέλη για το δέρμα
17. Προάγει την αναγέννηση των ιστών.
Το Pomelo προωθεί την ταχύτερη επούλωση των κατεστραμμένων ιστών. Αντικαθιστά τον νεκρό ιστό με υγιή ιστό. Τα ένζυμα βιταμίνης C προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που προάγει το υγιές δέρμα. Το καθιστά ελαστικό και επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών.
18. Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης.
Το Pomelo, όπως και το γκρέιπφρουτ, περιέχει σπερμιδίνη, η οποία προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη γήρανση και τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Τα εσπεριδοειδή καταπολεμούν τις ρυτίδες, κάνουν το δέρμα νεανικό, ελαφρύ και απαλό. Το Pomelo όχι μόνο αφαιρεί τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν το δέρμα, αλλά επίσης βοηθά το σώμα να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Ο χυμός Pomelo έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Ένα ποτήρι χυμό pomelo την ημέρα θα αναζωογονήσει το δέρμα σας και θα του δώσει μια υγιή όψη.
19. Προάγει τη βαθιά ενυδάτωση.
Ως καλλυντικό προϊόν, το pomelo χρησιμοποιείται για τη θρέψη και την ενυδάτωση του δέρματος. Χάρη σε αυτό το φρούτο, το ξηρό και ξεφλουδισμένο δέρμα θα λάβει την κατάλληλη ενυδάτωση, θα εξαφανιστεί ο κνησμός και το αίσθημα σφίγματος.
20. Χρήσιμο για λιπαρά δέρματα.
Το Pomelo καταπολεμά αποτελεσματικά το λιπαρό δέρμα. Αφαιρεί τη λιπαρή λάμψη, ομαλοποιεί τους σμηγματογόνους αδένες. Με τη συστηματική θεραπεία του δέρματος με πολτό εσπεριδοειδών, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει. Το δέρμα θα αποκτήσει ομοιόμορφο τόνο, η λιπαρή λάμψη θα εξαφανιστεί, η παραγωγή υποδόριου λίπους κανονικοποιείται.
Οφέλη για τα μαλλιά
21. Κάνει τα μαλλιά δυνατά και υγιή.
Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιλαμβάνονται στη σύνθεση - βιταμίνες της ομάδας Β, ρετινόλη, σίδηρος, θείο, ασκορβικό οξύ - έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών. Κάνουν τα μαλλιά δυνατά και υγιή, εξαλείφουν την ευθραυστότητα και προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών.
Οφέλη για τους άνδρες
22. Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία.
Το Pomelo χαρακτηρίζεται ως αφροδισιακό. Ο καρπός βελτιώνει την ανδρική ισχύ, αποκαθιστά την αναπαραγωγική ικανότητα και ενισχύει την παραγωγή σπέρματος.
23. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του hangover.
Η κατανάλωση μερικές φέτες pomelo το πρωί μετά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μειώνει τα συμπτώματα της μέθης από το αλκοόλ. Τα εσπεριδοειδή αναζωογονούν και επαναφέρουν τη ζωτικότητα στο σώμα.
Βλάβη και αντενδείξεις
1. Αλλεργική αντίδραση.
Όπως κάθε εσπεριδοειδές, το pomelo μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Εάν είστε αλλεργικοί σε πορτοκάλια, λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή, σταματήστε να τρώτε pomelo. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση των φρούτων μπορεί να προκαλέσει διάρροια και ερυθρότητα του δέρματος.
2. Απαγορεύεται για ορισμένες ασθένειες.
Το Pomelo δεν συνιστάται για άτομα με ηπατίτιδα, κολίτιδα, νεφρίτιδα, οξύτητα στο στομάχι, έλκος δωδεκαδακτύλου και έλκος στομάχου.
3. Δεν συνιστάται η χρήση κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο να σταματήσετε να τρώτε αυτό το φρούτο. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο εύθραυστο σώμα ενός νεογέννητου. Συνιστάται η εισαγωγή εσπεριδοειδών στη διατροφή της μητέρας το νωρίτερο ενάμιση χρόνο μετά τη γέννηση του μωρού.
Χημική σύνθεση του προϊόντος
Θρεπτική αξία pomelo (100 g) και ποσοστό ημερήσιας αξίας:
- Η θρεπτική αξία
- Βιταμίνες
- μακροθρεπτικά
- Ιχνοστοιχεία
- θερμίδες 38 kcal - 2,67%.
- πρωτεΐνες 0,8 g - 0,98%.
- λίπη 0 g - 0%.
- υδατάνθρακες 9,6 g - 7,5%.
- διαιτητικές ίνες 1 g - 5%.
- νερό 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%.
- Β1 0,034 mg - 2,3%.
- Β2 0,027 mg - 1,5%.
- Β6 0,036 mg - 1,8%.
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- κάλιο 216 mg - 8,6%.
- ασβέστιο 4 mg - 0,4%.
- μαγνήσιο 6 mg - 1,5%.
- νάτριο 1 mg - 0,1%.
- φωσφόρος 17 mg - 2,1%.
- σίδηρος 0,11 mg - 0,6%.
- μαγγάνιο 0,017 mg - 0,9%.
- χαλκός 48 μg - 4,8%;
- ψευδάργυρος 0,08 mg - 0,7%.
συμπεράσματα
Το Pomelo, όπως μπορείτε να δείτε, είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν διατροφής. Υπάρχουν πολύ περισσότερα οφέλη από αυτό παρά κακό. Εάν είστε υγιείς, το έμβρυο δεν θα είναι επικίνδυνο. Αλλά εάν υπάρχουν σοβαρές ασθένειες, οι οποίες συζητήθηκαν παραπάνω, θα πρέπει είτε να εγκαταλείψετε εντελώς τα εσπεριδοειδή, είτε να τα χρησιμοποιήσετε με μέτρο και μόνο με την άδεια του θεράποντος ιατρού.
Χρήσιμες ιδιότητες
- Αποτρέπει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
- Διατηρεί τα ούλα υγιή.
- Προωθεί την υγεία της καρδιάς.
- Αποτρέπει την αναιμία.
- Αποτρέπει τα κρυολογήματα.
- Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου.
- Προωθεί την απώλεια βάρους.
- Προλαμβάνει την οστεοπόρωση.
- Βελτιώνει την πεπτική οδό.
- Αποτρέπει τις μυϊκές κράμπες.
- Περιέχει λεμονίδια.
- Θεραπεύει ασθένειες της αναπνευστικής οδού.
- Είναι χρήσιμο για τον σακχαρώδη διαβήτη.
- Καλό για έγκυες γυναίκες.
- Ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα.
- Προωθεί την αναγέννηση των ιστών.
- Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης.
- Ενυδατώνει σε βάθος το δέρμα.
- Χρήσιμο για λιπαρό δέρμα.
- Αφήνει τα μαλλιά δυνατά και υγιή.
- Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία των ανδρών.
- Ανακουφίζει από τα συμπτώματα απόλυσης.
- Αλλα οφέλη.
Επιβλαβείς ιδιότητες
- Μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
- Απαγορεύεται για ορισμένες ασθένειες.
- Δεν συνιστάται για χρήση κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Πρόσθετες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το pomelo
Πώς να το χρησιμοποιήσετε:
1. Στο μαγείρεμα.
Το Pomelo μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κόσμο της μαγειρικής ως το κύριο και πρόσθετο συστατικό σε όλα τα είδη πιάτων. Αυτό το φρούτο ταιριάζει με διάφορα συστατικά σαλάτας, ταιριάζει με πιάτα με ψάρι και κρέας, χρησιμοποιείται για ψήσιμο και επιδόρπια. Το ξύσμα εσπεριδοειδών προστίθεται στα ζεστά ροφήματα.
Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα τρώγονται ωμά και αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος χρήσης του.
2. Με τη μορφή χυμού.
Ο χυμός φρούτων pomelo είναι εύκολος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή για αυτό. Ωστόσο, για ένα πραγματικά νόστιμο ποτό pomelo, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και δύο κουταλιές της σούπας μέλι στο χυμό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Όταν το υγρό αρχίσει να φουσκώνει, ρίξτε το σε ένα ποτήρι και απολαύστε τον υπέροχο χυμό. Σε ιδιαίτερα ζεστό καιρό, μπορούν να προστεθούν παγάκια στον χυμό.
3. Χρησιμοποιώντας τη φλούδα του φρούτου.
Οι χειροτεχνίες κατασκευάζονται από τη φλούδα pomelo στην Ευρώπη. Για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου, μπορείτε να γεμίσετε ένα μικρό δοχείο με ξύσμα φρούτων και να το τοποθετήσετε στο κομοδίνο σας. Με τη βοήθεια μιας τόσο μικρής προσθήκης, θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξυπνήσετε, θα συναντήσετε μια νέα μέρα με καλή διάθεση. Η φλούδα pomelo μπορεί να στεγνώσει και να προστεθεί στο τσάι. Επιπλέον, μπορεί να γίνει έγχυση από αυτό.
4. Στην κοσμετολογία.
Τα καλλυντικά με βάση το Pomelo βελτιώνουν την επιδερμίδα, κάνουν το δέρμα πιο σφριγηλό και υγιές. Αυτά τα εσπεριδοειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία ενός τονωτικού που όχι μόνο θα αναζωογονήσει το δέρμα, αλλά θα εξαλείψει και τη λιπαρή λάμψη. Για λιπαρό δέρμα, χρησιμοποιείται καθαρός χυμός pomelo, για ξηρό δέρμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με αυτό το τονωτικό πρωί και βράδυ.
Ένα παράδειγμα μιας θρεπτικής μάσκας pomelo
Για μια θρεπτική μάσκα pomelo, προσθέστε 100 κουταλιές της σούπας στον πολτό φρούτων (1 g). μέλι και 1 κουτ. λεμόνι. Αυτή η μάσκα θα αποκαταστήσει το δέρμα. Πρέπει να εφαρμόζεται στο πρόσωπο πριν πάτε για ύπνο, εκτός από τα μάτια και τα χείλη. Αφήστε τη μάσκα για 15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό. Η φλούδα Pomelo χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση των νυχιών. Τρίβουν με αυτό την επιδερμίδα και την πλάκα των νυχιών. Τα νύχια γίνονται δυνατά και σταματούν να ξεφλουδίζουν. Επαναλάβετε τη διαδικασία τρίψιμου 1-2 φορές την εβδομάδα.
Πώς να επιλέξετε
- Για να επιλέξετε ένα φρούτο ποιότητας, κρατήστε το στο χέρι σας. Θα πρέπει να είναι αρκετά βαρύ, πράγμα που υποδηλώνει την ωριμότητα και τη χυμότητά του. Ένας ελαφρύς καρπός είναι απόδειξη της ανωριμότητας ή της αλλοίωσης του καρπού.
- Ένα ποιοτικό φρούτο πρέπει να είναι αρωματικό.
- Μια δυσάρεστη μυρωδιά είναι ένας δείκτης ότι τα φρούτα έχουν αλλοιωθεί.
- Ένα άοσμο pomelo μπορεί να είναι δείκτης ακατάλληλου χειρισμού ή αποθήκευσης των φρούτων και χρήσης χημικών στη διαδικασία καλλιέργειας.
- Η φλούδα πρέπει να είναι ελαφρώς απαλή, ανοιχτό κίτρινο, χωρίς πράσινες ή κόκκινες κηλίδες.
- Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά στο εξωτερικό κέλυφος του καρπού.
- Εάν το χρώμα της φλούδας είναι άνισο, για παράδειγμα, με μπορντό κηλίδες, αυτό είναι σαφής απόδειξη της χρήσης χημικών κατά την καλλιέργεια του καρπού.
- Οι πράσινες κηλίδες υποδηλώνουν ανωριμότητα του εμβρύου.
- Εάν, όταν πιεστεί, σχηματιστεί βαθούλωμα στη θέση του μίσχου, αυτό σημαίνει ότι η σάρκα έχει αλλοιωθεί.
- Η πολύ σκληρή φλούδα είναι απόδειξη της ανωριμότητας των φρούτων.
- Ο Ιανουάριος, ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος θεωρούνται πιο επιτυχημένοι μήνες για την αγορά ενός pomelo. Αυτή τη στιγμή ωριμάζουν τα φρούτα.
Πώς να αποθηκεύσετε
- Σε θερμοκρασία δωματίου, το pomelo μπορεί να αποθηκευτεί για ένα μήνα.
- Το pomelo μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 2-4 μήνες.
- Ο ξεφλουδισμένος πολτός θα παραμείνει στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
- Τα φρούτα αντενδείκνυνται σε σφραγισμένη συσκευασία.
- Βεβαιωθείτε ότι οι ακτίνες του ήλιου δεν πέφτουν στα φρούτα, θα οδηγήσουν στο γρήγορο στέγνωμά του.
- Μην αποθηκεύετε το pomelo δίπλα σε άλλα φρούτα. Θα επιταχύνουν την ωρίμανσή του και ο καρπός μπορεί να αλλοιωθεί εκ των προτέρων.
- Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, καλύψτε το φλοιό με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου ή τυλίξτε το σε χαρτί.
- Δεν συνιστάται η κατάψυξη των φρούτων, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει τη γεύση και την υφή του.
- Εάν έχετε αγοράσει πολλά φρούτα pomelo, αποθηκεύστε τα έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
- Κάθε φρούτο μπορεί να τυλιχτεί σε χαρτί.
- Εάν ένα από τα φρούτα αρχίσει να αλλοιώνεται, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως ή να πεταχτεί.
- Για μεγαλύτερη αποθήκευση, οι φέτες pomelo μπορούν να στεγνώσουν.
Ιστορικό εμφάνισης
Η πατρίδα του pomelo είναι η Κίνα. Σε αυτή τη χώρα, ο καρπός ήταν γνωστός εδώ και εκατό χρόνια π.Χ. Επίσης, τα φρούτα pomelo αναπτύχθηκαν στη Νοτιοανατολική Ασία, τη Μαλαισία, στα νησιά Φίτζι και Τόνγκα. Ο καρπός μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον XIV αιώνα από ναυτικούς.
Ο Πομέλο ονομάζεται αλλιώς υπόστεγο, προς τιμήν του Άγγλου καπετάνιου Σέντοκ. Heταν αυτός που έφερε σπόρους pomelo στις Δυτικές Ινδίες από το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας. Αυτό συνέβη τον XNUMXο αιώνα.
Λέγεται συχνά ότι το pomelo είναι ένα υβρίδιο που σχηματίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης άλλων φρούτων. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Το Pomelo είναι ένα πλήρες φρούτο, ένας ανεξάρτητος τύπος εσπεριδοειδών. Αν μιλάμε για υβρίδια, τότε μπορούμε να αναφέρουμε ότι το pomelo, διασταυρωμένο με γκρέιπφρουτ, σχηματίζει ένα άλλο ενδιαφέρον φρούτο που ονομάζεται γλυκό. Στην εποχή μας, το pomelo έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να βρεθεί στην Ιαπωνία, την Ταϊβάν, το Βιετνάμ, την Ταϊτή, την Καλιφόρνια και το Ισραήλ.
Πώς και πού καλλιεργείται
Pomelo - έτσι ονομάζονται το δέντρο και οι καρποί του. Ο καρπός ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και είναι ο μεγαλύτερος μεταξύ όλων των μελών αυτής της οικογένειας. Τα δέντρα Pomelo είναι ψηλά και μπορούν να φτάσουν σε ύψος 8-10 μέτρα. Θα χρειαστούν περίπου 5 μήνες για να ωριμάσει ένα φρούτο. Οι διαστάσεις του μπορούν να φτάσουν τα 30 εκατοστά σε διάμετρο και το βάρος -10 κιλά. Το μέσο βάρος ενός pomelo είναι 1-3 kg. Το δέντρο pomelo καρποφορεί 2-4 φορές το χρόνο.
Κατά την ανθοφορία του δέντρου, εμφανίζονται μεγάλα λευκά άνθη. Τα αναπτυσσόμενα φρούτα μπορούν να εντοπιστούν σε μικρές ομάδες 6-8 τεμαχίων κοντά το ένα στο άλλο. Υπάρχουν τρεις τύποι pomelo:
- Red -φρούτα ωοειδούς σχήματος με πικρή κόκκινη σάρκα.
- ροζ - ζουμερά φρούτα με ροζ πολτό. Έχει ανθελμινθικές ιδιότητες.
- άσπρο - εσπεριδοειδή, σε σχήμα αχλαδιού. Ο πολτός αυτού του φρούτου είναι λευκός και γλυκός.
Τα φρούτα δεν καλλιεργούνται στη Ρωσία, αλλά μπορείτε να τα αγοράσετε σε παντοπωλεία. Επί του παρόντος, το pomelo καλλιεργείται στην Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία, την Ταϊβάν, το Βιετνάμ, την Ινδία, την Ταϊτή, το Ισραήλ, την Ινδία και την Καλιφόρνια (ΗΠΑ).
Ενδιαφέροντα γεγονότα
- Εκτός από τον πολτό του pomelo στην Κίνα, χρησιμοποιούνται τα άνθη και οι άγουροι καρποί του.
- Στην Κίνα, οι νεόνυμφοι δίνουν ένα pomelo. Είναι σύμβολο αναπαραγωγής και υγιούς απογόνου.
- Επίσης, αυτό το εσπεριδοειδές είναι ένα δώρο καλωσορίσματος για κάθε γιορτή, ειδικά για το νέο έτος. Συμβολίζει τον πλούτο, την ευημερία, την υγεία και την ευημερία.
- Ο φλοιός του pomelo είναι τόσο παχύς που συχνά αποτελεί το ένα τρίτο του συνολικού βάρους του καρπού.
- Πριν από την εποχή μας, το pomelo καταναλωνόταν μόνο από τη βασιλική αρχοντιά.
- Προφέρετε το όνομα του φρούτου με έμφαση στο γράμμα "e".
- Στην Κίνα, το pomelo είναι τόσο αναπόσπαστο μέρος του εορταστικού τραπέζι της Πρωτοχρονιάς όσο και τα μανταρίνια.