Περιεχόμενα
Ο αφυγραντήρας είναι μια οικιακή συσκευή που σας επιτρέπει να στεγνώνετε τα τρόφιμα εξατμίζοντας την υγρασία με θερμαινόμενο αέρα που κυκλοφορεί συνεχώς. Έτσι, η διάρκεια ζωής των λαχανικών αυξάνεται διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά λόγω της σταδιακής εξάτμισης του υγρού. Η θερμοκρασία και ο χρόνος είναι σημαντικοί παράγοντες, αφού από αυτούς εξαρτάται η μελλοντική ποιότητα των επεξεργασμένων προϊόντων.
Υπάρχουν διάφορα στάδια στην ανάπτυξη των συσκευών αφυδάτωσης. Το πρώτο στάδιο είναι η εμφάνιση ενός απλού ντουλαπιού στεγνώματος. Η αρχή λειτουργίας είναι πολύ απλή: η θέρμανση δέκα δημιούργησε μια υψηλή θερμοκρασία στην οποία στεγνώθηκε το φαγητό. Στην πραγματικότητα, μπορεί να ονομαστεί φούρνος. Το δεύτερο στάδιο ήταν οι συμβατικές συσκευές. Ο σχεδιασμός αυτών των μοντέλων είναι πιο τέλειος - εκτός από το στοιχείο θέρμανσης, προστέθηκε ένας ανεμιστήρας, ο οποίος κατέστησε δυνατή τη θέρμανση του θαλάμου πιο ομοιόμορφη. Το φύσημα μπορεί να πραγματοποιηθεί κάθετα ή οριζόντια. Αυτά είναι αρκετά δημοφιλή μοντέλα, δεν είναι πολύ μεγάλα σε μέγεθος και εύκολο στη διαχείριση. Η πιο προηγμένη έκδοση του αφυγραντήρα είναι τα στεγνωτήρια υπερύθρων. Η διαδικασία απομάκρυνσης της υγρασίας από τα προϊόντα πραγματοποιείται ομοιόμορφα, χάρη στη μέτρια δράση της υπέρυθρης ακτινοβολίας, και διατηρεί περισσότερες χρήσιμες ουσίες. Υπάρχουν επίσης μοντέλα με ενσωματωμένα προγράμματα που μπορούν να αποφασίσουν ανεξάρτητα για τη μέθοδο αφυδάτωσης του προϊόντος. Είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένο υγρόμετρο που μετρά το επίπεδο υγρασίας στα λαχανικά.
Εδώ είναι οι 10 καλύτεροι αφυδατωτές λαχανικών για το 2022 και εδώ είναι μερικές συμβουλές από Mai Kaybayeva, σύμβουλος του καταστήματος οικιακών συσκευών.
Top 10 βαθμολογία σύμφωνα με το KP
Η επιλογή των συντακτών
1. Στεγνωτήριο φρούτων Oberhof A-15
Το στεγνωτήριο λαχανικών Oberhof Fruchttrockner A-15 είναι ένας σύγχρονος αφυδατωτής που στεγνώνει ομοιόμορφα φρούτα, λαχανικά, βότανα, βότανα για μεταγενέστερη αποθήκευση και χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ψωμιού και γιαουρτιού. Η καθολική συσκευή είναι εξοπλισμένη με 5 πλαστικούς δίσκους ποιότητας τροφίμων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στις δύο πλευρές. Κάθε φορά, 2-3 κιλά φαγητού μπορούν να στεγνώσουν στο στεγνωτήριο. Υπάρχει ρύθμιση θερμοκρασίας εντός 35-70 βαθμών, χρονοδιακόπτης για 24 ώρες. Η ισχύς της συσκευής είναι 500 W. για λόγους ασφαλείας, το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με προστασία υπερθέρμανσης. Η οθόνη αφής παρέχει ευκολία στη λειτουργία. Οι παράμετροι λειτουργίας του αφυγραντήρα εμφανίζονται στην οθόνη. Πρόκειται για ένα πρακτικό και λειτουργικό στεγνωτήριο, το οποίο είναι ιδανικό για οικιακή χρήση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
2. VolTera 500 Comfort
Το VolTera 500 Comfort είναι ένας οικιακός αφυγραντήρας εγχώριας παραγωγής. Πρόκειται για στεγνωτήριο τύπου convection με θερμοστάτη για το μαγείρεμα λαχανικών, μανιταριών, φρούτων, ψαριών, κρέατος και βοτάνων. Είναι δυνατή η δημιουργία παστίλιας. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται μεταξύ 33-63 °C. Η κυκλοφορία του αέρα πραγματοποιείται από την άκρη προς το κέντρο του θαλάμου. Υπάρχει ένα χρονόμετρο για μεγαλύτερη ευκολία χρήστη. Το σετ περιλαμβάνει πέντε παλέτες από αδιαφανές πλαστικό. Η ισχύς της συσκευής είναι 500 Watt. Ως αποτέλεσμα, έχουμε έναν κομψό αφυγραντήρα με στρογγυλεμένο σχήμα, ο οποίος είναι κατάλληλος για την προετοιμασία μιας μεγάλης γκάμα προϊόντων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
3. Βασιλίσα SO3-520
Το Vasilisa CO3-520 είναι ένας οικονομικός αφυδατωτής για λαχανικά, φρούτα, μούρα και μούσλι. Η οικιακή συσκευή ανήκει στον τύπο των στεγνωτηρίων μεταφοράς. Έχει ωραίο σχέδιο και άνετο στρογγυλεμένο σχήμα. Είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας στεγνώματος στην περιοχή 35-70 °C. Το πλαστικό χρησίμευσε ως υλικό για τη δημιουργία παλετών και βασικών στοιχείων. Το σετ περιλαμβάνει πέντε παλέτες, ύψους 50 χλστ. Η ισχύς που απαιτείται για τη λειτουργία της συσκευής είναι 520 Watt. Ένα μικρό μείον δεν είναι το υψηλότερο ποσοστό αφυδάτωσης των προϊόντων. Διαφορετικά, για μια μικρή τιμή - μια καλή συσκευή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σε ποιους άλλους αφυδατωτές λαχανικών αξίζει να προσέξετε
4. RAWMID Modern RMD-07
Το RAWMID Modern RMD-07 είναι ένας πλουσιοπάροχα εξοπλισμένος αφυγραντήρας: επτά δίσκοι από χάλυβα, έξι παλέτες, έξι δίχτυα για μικρά λαχανικά. Και η ίδια η συσκευή έχει κομψό και πρακτικό σχεδιασμό. Το μοντέλο έχει δύο τρόπους αφυδάτωσης. Ένας ισχυρός ανεμιστήρας εγκατεστημένος στο πίσω μέρος επιτρέπει το ομοιόμορφο στέγνωμα όλων των προϊόντων. Ο τύπος του φυσητήρα είναι οριζόντιος, επομένως οι μυρωδιές από διαφορετικούς δίσκους δεν αναμειγνύονται. Οι αφαιρούμενοι δίσκοι σάς επιτρέπουν να προσαρμόσετε τον χώρο μεταξύ τους με το μεγαλύτερο όφελος για προϊόντα αφυδάτωσης. Δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας που κυμαίνεται από 35-70 °C. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, οι παλέτες από μέταλλο. Ενσωματωμένη προστασία υπερθέρμανσης και χρονόμετρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
5. Ρότορας СШ-002
Το Rotor СШ-002 είναι μια οικονομική, αλλά αξιόπιστη έκδοση ενός αφυγραντήρα για το σπίτι. Μια εξαιρετική λύση εάν μαζεύετε λαχανικά και φρούτα, ειδικά από το εξοχικό σας. Ο όγκος του θαλάμου στεγνώματος είναι έως 20 λίτρα, ανάλογα με τη ρύθμιση των δίσκων. Θερμοκρασία – εντός 30-70 ° C. Αναφέρεται στον τύπο των συναγωγικών αφυγραντήρων. Το υλικό για τη δημιουργία της συσκευής ήταν πλαστικό ανθεκτικό στη θερμότητα. Ο αφυγραντήρας είναι εύκολος στη χρήση. Στο επάνω εξώφυλλο υπάρχει ένα σημείωμα με μια σύσταση για τα καθεστώτα θερμοκρασίας για διαφορετικά προϊόντα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
6. BelOMO 8360
Το BelOMO 8360 είναι ένας μετααγωγικός αφυδατωτής με πέντε δίσκους για το στέγνωμα λαχανικών, φρούτων, μανιταριών, βοτάνων και marshmallows. Το υλικό για την κατασκευή της συσκευής ήταν πλαστικό ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Μια παλέτα μπορεί να χωρέσει έως και ένα κιλό προϊόντων. Ο κατασκευαστής σημειώνει ότι αυτό το μοντέλο διαθέτει ειδικό σύστημα εμφύσησης που παρέχει υψηλό βαθμό ομοιομορφίας. Επιπλέον, είναι επίσης βολικές διαστάσεις και προστασία από υπερθέρμανση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
7. Garlyn D-08
Το Garlyn D-08 είναι ένας αφυγραντήρας τύπου μεταφοράς για γενική χρήση. Είναι κατάλληλο για ξήρανση λαχανικών, φρούτων, ψαριών και κρέατος, βοτάνων, μούρων. Ο ωφέλιμος όγκος είναι 32 λίτρα. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία εντός της περιοχής 35-70 °C. Με αυτήν την οικιακή συσκευή, μπορείτε να φτιάξετε marshmallows, ακόμη και γιαούρτι. Ο αφυγραντήρας είναι εύκολος στη χρήση και λειτουργικός: υπάρχει ρύθμιση ύψους δίσκου, προστασία υπερθέρμανσης και ένδειξη ενεργοποίησης. Τρία πτυσσόμενα επίπεδα δίνουν την ευκαιρία μεγάλων ευκαιριών για στέγνωμα προϊόντων. Μπορείτε να το αφήσετε με ασφάλεια όλη τη νύχτα, καθώς δεν κάνει πολύ θόρυβο κατά τη λειτουργία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
8. MARTA MT-1947
Το MARTA MT-1947 είναι ένας ευχάριστος σχεδιασμός οικιακός αφυγραντήρας για την ξήρανση λαχανικών, φρούτων, μανιταριών, βοτάνων. Ανήκει στον συναγωγικό τύπο. Πέντε δίσκοι με εξαιρετική χωρητικότητα, μπορούν να ρυθμιστούν σε ύψος για μεγαλύτερη ευκολία στην προετοιμασία του φαγητού. Η άνεση της διαχείρισης του αφυγραντήρα επιτυγχάνεται μέσω μιας οθόνης LED, ενός χρονοδιακόπτη έως 72 ώρες και μιας φωτεινής ένδειξης. Ο όγκος του στεγνωτηρίου είναι επτά λίτρα. Έλεγχος θερμοκρασίας στην περιοχή 35-70 °C. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό. Υπάρχει δυνατότητα να γίνει γιαούρτι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
9. REDMOND RFD-0157/0158
Το REDMOND RFD-0157/0158 είναι ένας ηλεκτρονικά ελεγχόμενος συναγωγικός αφυδατωτής για την ξήρανση λαχανικών, φρούτων και βοτάνων. Εξοπλισμένο με πέντε δίσκους προϊόντων που μπορούν να αποσυναρμολογηθούν για ρύθμιση ύψους. Τα αφαιρούμενα καλάθια πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από διαφανές πλαστικό, δηλαδή, μπορείτε να ελέγξετε οπτικά τον βαθμό ετοιμότητας των προϊόντων. Άνετη λειτουργία χάρη στην οθόνη, το χρονόμετρο και τις ενδείξεις ισχύος. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας επιτρέπεται εντός 35-70 °C. Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί από 1 έως 72 ώρες. Συνοψίζοντας, έχουμε μια φθηνή, βολική συσκευή, αλλά μια μάλλον μακρά διαδικασία στεγνώματος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
10. LUMME LU-1853
Το LUMME LU-1853 είναι ένας μηχανικά ελεγχόμενος αφυγραντήρας τύπου μεταφοράς. Το σετ περιλαμβάνει πέντε πλαστικούς δίσκους. Μπορείτε να στεγνώσετε λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη από 40 έως 75 °C. Υπάρχει μια ένδειξη ισχύος που θα σηματοδοτήσει το τέλος της εργασίας. Η διαχείριση είναι απλή, αλλά πολύ αξιόπιστη. Ωραία εμφάνιση και προσεγμένος σχεδιασμός. Όμως, δυστυχώς, η διαδικασία αφυδάτωσης διαρκεί πολύ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πώς να επιλέξετε έναν αφυγραντήρα για λαχανικά
Συσκευή αφυδάτωσης
Οι οικιακές αφυγραντήρες μοιάζουν πολύ μεταξύ τους, επειδή λειτουργούν με την ίδια αρχή: θερμαίνουν τον αέρα στο θάλαμο και χρησιμοποιούν την κυκλοφορία για να επιτύχουν ομοιόμορφη απομάκρυνση του υγρού από τα λαχανικά. Ο σχεδιασμός έχει ως εξής: θήκη με παραλλαγές στο σχήμα, θερμαντικό στοιχείο, ανεμιστήρας, αισθητήρας θερμοκρασίας. Η ρύθμιση του βαθμού θέρμανσης του αέρα πραγματοποιείται μέσω του πίνακα ελέγχου. Για λαχανικά που προετοιμάζονται για αφυδάτωση, υπάρχουν ειδικοί δίσκοι σε μορφή πλέγματος ή πλέγματος. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην παρεμποδίζεται η κυκλοφορία του αέρα. Τα πιο ακριβά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με πρόσθετα χαρακτηριστικά και προγράμματα.
Υλικό κατασκευής
Συνήθως οι επιλογές προϋπολογισμού είναι κατασκευασμένες από πλαστικό, ζυγίζει λίγο και είναι εύκολο στη συντήρηση, αλλά είναι βραχύβια και μπορεί να στεγνώσει ως αποτέλεσμα παρατεταμένης χρήσης. Τα πιο ακριβά μοντέλα είναι κατασκευασμένα από μέταλλο ή συνδυασμένη έκδοση με πλαστικό. Το μέταλλο είναι βολικό στη διαδικασία ξήρανσης λόγω της καλής μεταφοράς θερμότητας. Το καλύτερο κράμα είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας. Είναι ανθεκτικό στη φθορά και ανεπιτήδευτο.
Θέση φυσήματος
Οι αφυγραντήρες χωρίζονται σε δύο τύπους: με κάθετη και οριζόντια εμφύσηση. Σε κάθετη θέση, ο ανεμιστήρας και το στοιχείο θέρμανσης βρίσκονται στο κάτω μέρος. Με οριζόντιους δίσκους με ψιλοκομμένα κομμάτια λαχανικών, φυσούνται από το πλάι, ενώ ο ανεμιστήρας βρίσκεται κάθετα στους δίσκους. Αν συγκρίνουμε αυτές τις δύο μεθόδους μεταξύ τους, τότε η οριζόντια έχει αρκετά πλεονεκτήματα έναντι της κάθετης. Με όχι, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη διαφορά θερμοκρασίας και η κατανομή του ζεστού αέρα γίνεται πιο ομοιόμορφα.
Ελεγχος θερμοκρασίας
Αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας. Διαφορετικά τρόφιμα απαιτούν διαφορετικές θερμοκρασίες για να αφυδατωθούν σωστά, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε ξηρότητα μακροπρόθεσμα. Εάν ο αφυγραντήρας χρειάζεται μόνο για τη συγκομιδή αποξηραμένων φρούτων, τότε η αυστηρή εξέταση της θερμοκρασίας δεν είναι τόσο σημαντική, αλλά όσο περισσότερα διαφορετικά πιάτα μαγειρεύετε, τόσο περισσότερο έλεγχο μπορεί να χρειαστείτε. Το συνηθισμένο εύρος θερμοκρασίας για τους αφυγραντήρες είναι 35-70 μοίρες.
Ένα θερμαντικό στοιχείο
Κατά κανόνα, το στοιχείο θέρμανσης στη συσκευή εγκαθίσταται μόνο του, όχι μακριά από τον ανεμιστήρα. Υπάρχουν όμως πιο ενδιαφέροντα μοντέλα με πρόσθετο στοιχείο θέρμανσης και ακόμη και λάμπα κόκκινου φωτός που παράγει υπέρυθρη ακτινοβολία. Αυτή η ακτινοβολία είναι ασφαλής για τον άνθρωπο και τα τρόφιμα και η λάμπα σάς επιτρέπει να προσομοιώσετε την επίδραση της ξήρανσης στον ήλιο. Περιοχή Η χρήσιμη περιοχή είναι ένας σημαντικός δείκτης στην απόδοση του αφυγραντήρα. η χωρητικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Τα προηγμένα μοντέλα έχουν συνήθως περίπου 10 δίσκους με εμβαδόν 400x300mm. Οι επιλογές σε χαμηλότερη τιμή είναι πιο συμπαγείς σε μέγεθος.
Τόμος
Οι αφυγραντήρες είναι συνήθως αρκετά αθόρυβοι στη λειτουργία τους. Οι κύριες πηγές θορύβου σε αυτά είναι ο ανεμιστήρας και η κίνηση του αέρα. Σε ορισμένα φθηνά μηχανήματα, μπορεί να υπάρχει μια μικρή δόνηση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εργασίας. Αλλά αυτό είναι ένα αρκετά σπάνιο περιστατικό, επομένως δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ για αυτό.
Αξεσουάρ μπόνους
Τα κορυφαία μοντέλα του σετ παράδοσης διαθέτουν πρόσθετα αξεσουάρ που διευρύνουν τις δυνατότητες της συσκευής και απλοποιούν τη διαδικασία αφυδάτωσης. Αυτά μπορεί να είναι πλαστικά δίχτυα για πολύ μικρά κομμάτια, χαλάκια σιλικόνης ή τεφλόν για την κατασκευή marshmallows, ειδικά ένθετα για μεγάλα προϊόντα, δοχεία γιαουρτιού, θήκες για κατσαρόλες σιλικόνης, πινέλα κ.λπ. Αποτελέσματα Σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να προσέξετε:
- Συχνότητα χρήσης της συσκευής. Εάν χρειάζεστε έναν αφυγραντήρα για τη συγκομιδή αποξηραμένων φρούτων πολλές φορές το χρόνο, τότε τα πιο απλά μοντέλα θα το κάνουν. Για συχνή και πολύπλοκη αφυδάτωση, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις προχωρημένες.
- Ελεγχος θερμοκρασίας. Όσο πιο ακριβές είναι, τόσο πιο πιθανό είναι να ετοιμάσετε πολύπλοκα πιάτα, όπως marshmallows ή γιαούρτι. Εξαρτάται επίσης από το πόσες χρήσιμες ουσίες στα λαχανικά παραμένουν.
- Υπάρχουν αξεσουάρ. Επεκτείνουν τη λειτουργικότητα της συσκευής.
- Η παρουσία χρονοδιακόπτη και ενσωματωμένων προγραμμάτων. Αυτό θα σας επιτρέψει να αφιερώσετε λιγότερη προσοχή στον έλεγχο της συσκευής.