Τα συμπτώματα της ανορεξίας θα περιστρέφονται γύρω από την άρνηση διατήρησης ενός φυσιολογικού βάρους, τον φόβο της αύξησης του βάρους, τη διαστρεβλωμένη όραση που στο ανορεξικό άτομο της φυσικής του εμφάνισης και την άρνηση της σοβαρότητας της αδυναμίας. 

• Περιορισμός τροφίμων 
• Εμμονικός φόβος για αύξηση βάρους
• Σημαντική απώλεια βάρους
• Συχνές ζυγίσεις
• Λήψη διουρητικών, καθαρτικών ή κλύσματος
• Λείπουν περίοδοι ή αμηνόρροια
• Εντατική αθλητική άσκηση
• Απομόνωση
• Εμετός μετά το φαγητό 
• Ελέγξτε στον καθρέφτη τα μέρη του σώματός του που θεωρούνται «χοντρά»
• Έλλειψη επίγνωσης των ιατρικών συνεπειών της απώλειας βάρους

Στη βιβλιογραφία, συχνά βρίσκουμε δύο τύπους νευρικής ανορεξίας:

Ανορεξία περιοριστικού τύπου:

Αυτός ο τύπος ανορεξίας αναφέρεται όταν το ανορεξικό άτομο δεν καταφεύγει σε συμπεριφορές καθαρτικού (έμετος, λήψη καθαρτικών κ.λπ.) αλλά σε μια πολύ αυστηρή δίαιτα με έντονη σωματική άσκηση. 

Ανορεξία με υπερφαγία:

Μερικοί άνθρωποι έχουν και τα δύο συμπτώματα νευρικής ανορεξίας και βουλιμίας, συμπεριλαμβανομένης της αντισταθμιστικής συμπεριφοράς (λήψη καθαρτικών, έμετος). Σε αυτή την περίπτωση, δεν μιλάμε για βουλιμία αλλά για ανορεξία με υπερφαγία.