Pluteus Hongoi (Pluteus hongoi)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Γένος: Pluteus (Pluteus)
- Τύπος: Pluteus hongoi (Pluteus Hongo)
:
- Πλουτέος μείζονος τραγουδιστής
- Pluteus albineus Bonnard
- Pluteus nothopellitus Justo & ML Castro
Τρέχων τίτλος: Pluteus hongoi Singer, Fieldiana Botany 21:95 (1989)
κεφάλι: 2,5-9 (έως 10-11) cm σε διάμετρο, στην αρχή ημισφαιρικό ή σε σχήμα καμπάνας, μετά κυρτό, ευρέως κυρτό, μερικές φορές με ένα φαρδύ και χαμηλό ακανόνιστο φυμάτιο στο κέντρο. Με την ηλικία, ξεδιπλώνεται σε σχεδόν επίπεδο, μπορεί να είναι ελαφρώς πιεσμένο στο κέντρο. Το δέρμα σε ξηρό καιρό είναι ξηρό, λείο, ματ ή με ελαφρά γυαλιστερή γυαλάδα, με υψηλή υγρασία είναι παχύρρευστο στην αφή. Λεία ή ακτινικά ινώδη, συχνά με σαφώς καθορισμένα, μη προεξέχοντα (εσωτερικά) πιο σκούρα λέπια στο κέντρο.
Χρώμα από καφέ, καστανό, ανοιχτό καφέ, έως μπεζ-γκρι, εκρού.
Η άκρη του καλύμματος είναι λεπτή, ίσως με ελαφρώς ημιδιαφανείς φλέβες
πλάκες: ελεύθερο, πολύ συχνό, φαρδύ, πλάτος έως 10 mm, κυρτό. Όταν είναι νέος, λευκό ή μπεζ-γκρι, τότε ροζ, ροζ-καφέ, βρώμικο ροζ.
Η άκρη των πλακών μπορεί να είναι λεία, μπορεί να είναι με λευκές σχισμένες νιφάδες.
Πόδι: 3,5-11 cm ύψος και 0,3-1,5 cm πάχος, κυλινδρικό, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση. Γενικά λεία ή φολιδωτά λευκά, καλυμμένα με λεπτές υπόλευκες νιφάδες, σπάνια εξ ολοκλήρου με καφέ ή γκριζοκαφέ διαμήκεις ίνες, αλλά πιο συχνά ινώδεις μόνο στη βάση. Λευκό, μερικές φορές κιτρινωπό στη βάση.
Πολτός: λευκό στο καπάκι και στο στέλεχος, χαλαρό, εύθραυστο.
Μυρίστε και δοκιμάστε. Η μυρωδιά περιγράφεται συχνά ως «ραφανοειδής» (σπάνιες καλλιέργειες) ή ωμή πατάτα, σπάνια θολή, μερικές φορές περιγράφεται ως «πολύ αδύναμη μυκητιακή». Η γεύση είναι ελαφρώς σπάνια ή γήινη, μερικές φορές απαλή, με πικρή επίγευση.
σκόνη σπορίων: καστανοκόκκινο
Μικροσκοπία:
Η χήνα Hongo συνήθως αναπτύσσεται σε καλά σάπιο αγγειόσπερμο ξύλο (π.χ. σφενδάμι, σημύδα, οξιά, βελανιδιά). Μπορεί να αναπτυχθεί στο στρώμα χούμου χωρίς ορατή σύνδεση με ξύλο. Σε εύκρατα ή μεταβατικά βόρεια/εύκρατα δάση.
Ιούνιος – Νοέμβριος, λιγότερο συχνά, σε θερμές περιοχές, μπορεί να καρποφορήσει από Φεβρουάριο – Μάιο.
Ευρασία: Διανέμεται από την Ισπανία στην Άπω Ανατολή και την Ιαπωνία.
Βόρεια Αμερική: Διανέμεται στην ανατολική Βόρεια Αμερική, από τη Φλόριντα έως τη Μασαχουσέτη και δυτικά έως το Ουισκόνσιν. Δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένα ευρήματα από τη δυτική Βόρεια Αμερική.
Είναι δύσκολο να πούμε πόσο διαδεδομένο είναι αυτό το είδος και αν απαντάται συχνά, καθώς πολύ συχνά αναγνωρίζεται ως «μικρό μαστίγιο ελαφιού».
Η μάστιγα του Χονγκό θεωρείται βρώσιμο μανιτάρι, όπως και η μάστιγα των ελαφιών. Η σπάνια μυρωδιά και γεύση εξαφανίζονται εντελώς μετά το μαγείρεμα.
Η μάστιγα του Hongo μοιάζει πολύ με το Ελάφι και παρόμοιες μάστιγες με καπέλα σε καφέ-γκριζωπό τόνους.
Μαστίγιο ελαφιού (Pluteus cervinus)
Στην πιο τυπική του μορφή, το Pluteus hongoi μπορεί να διαχωριστεί από το P. cervinus, με το οποίο επικαλύπτεται εποχιακά και σε κατανομή, με τα ακόλουθα μακροχαρακτηριστικά: χλωμό καπάκι και μίσχο συνήθως χωρίς διακριτά διαμήκη ινίδια ή λέπια. Τα υπόλοιπα είναι μόνο μικροσκοπία: άγκιστρα σε δίθυρα πλευροκυστίδια, χειλοκυστίδια που δεν σχηματίζουν μια καλά ανεπτυγμένη συνεχή λωρίδα κατά μήκος της άκρης της πλάκας. Όλοι αυτοί οι χαρακτήρες είναι πολύ διαφορετικοί και δεν βρίσκονται απαραίτητα ταυτόχρονα σε όλες τις συλλογές. Επομένως, υπάρχουν δείγματα P. hongoi που μορφολογικά δεν διακρίνονται από το P. cervinus.
Φωτογραφία: Sergey.