Σίγουρα, έχετε ακούσει τη φράση: «Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά» περισσότερες από μία φορές, αλλά ταυτόχρονα δεν άλλαξε τίποτα στη διατροφή σας. Αν και όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη των φυτικών τροφών, πολλοί δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά. Όπως συμβαίνει συχνά, μια δημιουργική προσέγγιση μας επιτρέπει να λύσουμε ακόμη και την πιο δύσκολη εργασία.
Σε αυτό το άρθρο, η συγγραφέας μας Yuliya Maltseva, διατροφολόγος και ειδική στη λειτουργική διατροφή, θα μιλήσει για τους αποδεδειγμένους τρόπους της οικογένειάς της να τρώει φυτικές τροφές.
1. Ποικιλία! Η τακτική κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών παρέχει στον οργανισμό μας ένα ευρύ φάσμα φυτοθρεπτικών συστατικών που τον βοηθούν να λειτουργεί βέλτιστα. Προσπαθήστε να αλλάζετε τις τροφές που συνθέτουν τη διατροφή σας κάθε τρεις μέρες. Θα βοηθήσει επίσης στη μείωση της πιθανότητας τροφικής δυσανεξίας, στην πρόληψη της εμφάνισης διατροφικές εξάρσεις και λάβετε μια πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών.
2. Απολαύστε το ουράνιο τόξο στο πιάτο σας! Τι κάνει τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο υγιεινά και πολύχρωμα ταυτόχρονα; Φυτοθρεπτικά συστατικά! Αυτές είναι φυσικές ενώσεις που μπορεί να είναι ο κρίκος που λείπει για τη διατήρηση της υγείας σας! Τα φυτοθρεπτικά συστατικά εκτελούν πολλές λειτουργίες. ТΑπλώς σκεφτείτε: υποστηρίξτε τον καθαρισμό του σώματος και την ορμονική ισορροπία, ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ογκολογίας. Και είναι τα φυτοθρεπτικά συστατικά που δίνουν το λαμπερό χρώμα στα προϊόντα και τα κάνουν τόσο ελκυστικά! Ένα φωτεινό μενού είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής στο πλαίσιο της λειτουργικής ιατρικής!
3. Μεγιστοποιήστε την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών! Μερικές φορές είναι σημαντικό όχι μόνο να τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα, αλλά και να λαμβάνετε υπόψη το περιεχόμενο χρήσιμων συστατικών σε αυτό. Σύμφωνα με έρευνες, οι ακόλουθες τροφές βρίσκονται στο top 10 για φυτοθρεπτικά συστατικά:
1. καρότο
2.ντομάτα
3. γογγύλια
4.κολοκύθι
5. λάχανο
6. σπανάκι
7. μάνγκο
8. γλυκοπατάτα
9. βακκίνιο
10. μωβ λάχανο
Τα τρώτε σε τακτική βάση;
4. Προσοχή στη λεπτομέρεια! Πολλά αποξηραμένα βότανα όπως το θυμάρι, η ρίγανη και ο βασιλικός είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά πολυφαινόλης, ενώ το τζίντζερ και το κύμινο έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Προσθέστε τα σε κάθε πιάτο!
5. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα smoothie! Μια μελέτη έδειξε ότι τα υπέρβαρα άτομα τείνουν να τρώνε λιγότερα φυτοθρεπτικά συστατικά. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα smoothie ουράνιο τόξο!
Εδώ είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές:
– 1 κόκκινο μήλο, ψιλοκομμένο (με τη φλούδα)
– 1 καρότο πλυμένο και κομμένο σε κύβους (με το δέρμα)
– 4 ροζ φέτες γκρέιπφρουτ
– 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
– ½ εκ. κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
– 6 κόκκινα σμέουρα
– ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
– 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος
- 1. μερίδα κουτάλι πρωτεΐνη σε σκόνη της επιλογής σας
– νερό όσο χρειάζεται
Βάλτε πρώτα όλα τα υγρά και ολόκληρα συστατικά τροφίμων σε ένα μπλέντερ και μετά προσθέστε τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε περισσότερο νερό εάν χρειάζεται. Πιείτε αμέσως.
6. Προσθέστε ευτυχία στο φαγητό σας! Αρκετές μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη αυτή τη στιγμή που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών επηρεάζει τη διάθεση και τη συμπεριφορά ενός ατόμου. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών οδηγεί σε μεγαλύτερη ευτυχία, ικανοποίηση από τη ζωή και ευεξία. Για να προσθέσετε μια δόση ευτυχίας στα γεύματά σας, ασκήστε ευγνωμοσύνη για αυτά τα δώρα της φύσης!
Σκεφτείτε και ευχαριστήστε όλους εκείνους τους ανθρώπους που συνέβαλαν στη δημιουργία φαγητού στο τραπέζι σας – αγρότες, πωλητές, την οικοδέσποινα που ετοίμασε το φαγητό, την εύφορη γη. Απολαύστε το φαγητό – τη γεύση, την εμφάνιση, το άρωμα, τα επιλεγμένα υλικά! Η άσκηση της ευγνωμοσύνης θα σας βοηθήσει να συνδεθείτε με αυτό που τρώτε και πώς νιώθετε.
А on δωρεάν αποτοξίνωση-Μαραθώνιος “Colors of Summer” 1-7 Ιουνίου Η Τζούλια θα σας πει πώς να κάνετε τη διατροφή όλης της οικογένειας όσο το δυνατόν πιο ποικίλη και υγιεινή, με βάση τις αρχές της λειτουργικής διατροφής και διατροφής, να την εμπλουτίσετε με σημαντικά φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.
Συμμετοχή: