Πουρέ πατάτας με μανιτάρια: Συνταγές βήμα προς βήμα

Η συνταγή για πουρέ πατάτας μαγειρεμένο με μανιτάρια είναι ένα ιδανικό πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας, που έχει λεπτή γεύση και άρωμα. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα μπορέσει να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

Ειδικά τον πουρέ πατάτας με μανιτάρια πρέπει να μάθουν όσοι νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να προσθέσετε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο στον πουρέ, που θα δώσει στο πιάτο μια ενδιαφέρουσα γεύση. Αν θέλετε ένα πιο χορταστικό συνοδευτικό για το κρέας, αντικαταστήστε το βούτυρο με κρέμα γάλακτος ή γάλα.

Χρησιμοποιήστε βήμα-βήμα συνταγές για την παρασκευή πουρέ μανιταριών, επιλέξτε την επιλογή που ταιριάζει στο γούστο σας και πειραματιστείτε με την παρουσία των συστατικών. Θυμηθείτε: για να πάρετε έναν πουρέ καλής ποιότητας, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές πατάτες. Πρέπει να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, που προορίζεται ειδικά για πουρέ πατάτας. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν την ποικιλία Artemis, που έχει καταπληκτική γεύση και χρώμα.

Πουρέ με μανιτάρια και σκόρδο

Η προετοιμασία αυτής της εκδοχής πουρέ πατάτας – με μανιτάρια και ψημένο σκόρδο, δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Η γεύση και το άρωμα του πιάτου δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο – η οικογένειά σας θα ζητήσει συμπληρώματα.

• 1 κιλό πατάτες?
• 400 g μανιτάρια.
• 1 κεφάλι κρεμμύδι?
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• 70 ml φυτικού ελαίου.
• Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Χρησιμοποιήστε την προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα παρασκευής πουρέ πατάτας με μανιτάρια για να χειριστείτε σωστά τη διαδικασία.

Πουρέ πατάτας με μανιτάρια και κρέμα

Αυτή η συνταγή για πουρέ πατάτας με μανιτάρια είναι ιδανική για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο. Η κρέμα που προστίθεται στο πιάτο θα το κάνει αρωματικό, με πλούσια γεύση.

• 500 g μανιτάρια.
• 800 γραμμάρια πατάτες?
• 1 Άρθ. γάλα;
• 150 ml κρέμας
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 2 κεφάλια κρεμμυδιών.
• 3 st. μεγάλο. φυτικά έλαια.

Βήμα-βήμα πουρέ πατάτας με μανιτάρια.

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε φυτικό λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους.
2. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Καθαρίζουμε τα καρποφόρα σώματα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
4. Ανακατεύουμε, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
6. Βράζουμε τις πατάτες, όπως γίνεται με τον πουρέ, στραγγίζουμε το νερό.
7. Αφήνουμε το γάλα να βράσει, ρίχνουμε τις πατάτες, αλατίζουμε, ζυμώνουμε καλά με ένα θρυμματισμένο.
8. Σε κάθε πιάτο σερβιρίσματος βάζουμε πατάτες, κάνουμε μια εσοχή και βάζουμε 2-3 κ.σ. μεγάλο. μανιτάρια με κρεμμύδια και κρέμα.

Πουρέ με μανιτάρια και σουσάμι

Ο πουρές πατάτας μαγειρεμένος με μανιτάρια και σουσάμι είναι ένα καθημερινό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό με όλη την οικογένεια. Ένας υπέροχος συνδυασμός φρουτοσωμάτων και πατάτας συμπληρώνεται από σουσάμι, που θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο.

• 1 κιλό πατάτες?
• 400 g μανιτάρια.
• 1 αγ. μεγάλο. σουσάμι;
• Αλάτι και μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
• 1 αγ. ζεστό γάλα;
• 2 st. μεγάλο. βούτυρο.

1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται από την επάνω στρώση, πλένονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό.
2. Ενώ ψήνεται το λαχανικό, τα καρποφόρα σώματα καθαρίζονται από τη μεμβράνη, κομμένα σε κύβους.
3. Τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
4. Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες, το νερό στραγγίζεται, χύνεται ζεστό γάλα.
5. Αλατισμένο κατά προτίμηση, πιπερωμένο, θρυμματισμένο με πατατοθραυστήρα.
6. Οι σπόροι σουσαμιού χύνονται, εισάγονται τηγανητά μανιτάρια και ολόκληρη η μάζα αναμειγνύεται καλά.
7. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με κοτολέτες ή παϊδάκια, και συμπληρώνεται με φέτες λαχανικών.

Πουρέ πατάτας με μανιτάρια και κρεμμύδια: μια απλή συνταγή

Σημειώστε ότι αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο απλή μεταξύ άλλων, αφού ο αριθμός των υλικών της συνταγής είναι περιορισμένος. Ο πουρές πατάτας με μανιτάρια και κρεμμύδια μπορεί να είναι όχι μόνο ένα ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και μια γέμιση για πίτες.

• 1 κιλό πατάτες?
• 500 g μανιτάρια.
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 100 ml φυτικού ελαίου.
• 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
• Αλάτι - για γεύση.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες από την επάνω στρώση, τις ξεπλένουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις σκεπάζουμε με νερό.
2. Βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 25-30 λεπτά.
3. Όσο ψήνονται οι πατάτες, κόβουμε τα μανιτάρια και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια.
4. Βάλτε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, ρίξτε το φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.
5. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
6. Στραγγίστε το νερό από τις πατάτες, προσθέστε τα τηγανητά υλικά και ψιλοκόψτε τη μάζα με έναν πουρέ πατάτας ή έναν θρυμματιστή πατάτας.
7. Αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε: μπορείτε να το σερβίρετε με κρέας και λαχανικά ή μπορείτε να γεμίσετε πίτες.

Πουρέ με μανιτάρια και τυρί

Ένα νόστιμο πιάτο – πουρές πατάτας, μαγειρεμένο με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί, δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Ο συνδυασμός των συστατικών θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει ακόμη και τους επιλεκτικούς λάτρεις τέτοιων λιχουδιών.

• 1 κιλό πατάτες?
• 200 ml ζεστό γάλα.
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
• 400 g τυρί κρέμας
• 500 g μανιτάρια.
• 4 Άρθ. l ξινή κρέμα?
• 1 λαμπτήρας;
• Αλας.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στραγγίζουμε το νερό, λιώνουμε το τυρί σε ζεστό γάλα, ρίχνουμε μέσα στις πατάτες, ζυμώνουμε με ξύλινο σπρώξιμο.
3. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο.
4. Προσθέστε ξινή κρέμα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ρίξτε σε πουρέ πατάτας, αλάτι και ξανά ζυμώστε προσεκτικά ολόκληρη τη μάζα.