Διατροφή ελονοσίας

Υγιεινά τρόφιμα για την ελονοσία

Για την ελονοσία, πρέπει να χρησιμοποιούνται διαφορετικές θεραπευτικές δίαιτες ανάλογα με το στάδιο ή τη μορφή της νόσου. Σε περίπτωση επιθέσεων πυρετού, συνιστάται η δίαιτα Νο 13 με άφθονο αλκοόλ, σε περίπτωση ανθεκτικών στην κινίνη μορφών ελονοσίας-Νο. 9 + αυξημένα επίπεδα βιταμινών C, PP και B1, στο διάστημα μεταξύ επιθέσεων πυρετού- γενική δίαιτα Νο 15.

Με τη δίαιτα με αριθμό 13, συνιστώνται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• ψωμί αποξηραμένου σίτου από αλεύρι υψηλής ποιότητας, κρουτόν.
• πουρέ σούπα, ψάρια χαμηλών λιπαρών και ζωμοί κρέατος με ζυμαρικά ή νιφάδες αυγών, γλοιώδεις σούπες, αδύναμες σούπες, σούπα με ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, χυλοπίτες και λαχανικά.
• κρέατα και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με τη μορφή σουφλέ, πουρέ πατάτας, κοτολέτες, κεφτεδάκια στον ατμό.
• άπαχο ψάρι, βραστό ή στον ατμό, σε ένα κομμάτι ή ψιλοκομμένο.
• φρέσκο ​​τυρί cottage, ξινή κρέμα στα πιάτα, ξινά ποτά γάλακτος (acidophilus, κεφίρ), ήπιο τριμμένο τυρί.
• βούτυρο;
• ομελέτα πρωτεΐνης ή αυγό μαλακό βραστό.
• ιξώδες, ημι-υγρό χυλό σε ζωμό ή γάλα (ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης).
• λαχανικά στιφάδο ή βραστά με τη μορφή χαβιαριού, ραγού, πουρέ πατάτας, πουτίγκες στον ατμό, σουφλέ (καρότα, πατάτες, κουνουπίδι, τεύτλα, κολοκύθα).
• φρούτα και μούρα, με τη μορφή μους, πουρέ πατάτας, φρέσκους χυμούς αραιωμένους με νερό (1: 1), κομπόστες, ποτά φρούτων, ζελέ.
• αδύναμος καφές, ζωμός από τριαντάφυλλο ή τσάι με λεμόνι, γάλα.
• μαρμελάδα, ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα.

Δείγμα μενού για τη διατροφή νούμερο 13

Πρωινό νωρίς: κουάκερ γάλακτος βρώμης, τσάι λεμόνι.

Αργά το πρωινό: αφέψημα από τριαντάφυλλο, ομελέτα πρωτεΐνης ατμού.

Δείπνο: πολτοποιημένη σούπα λαχανικών σε ζωμό κρέατος (μισή μερίδα), μπάλες κρέατος στον ατμό, χυλό ρυζιού (μισή μερίδα), πουρέ κομπόστα.

Απογευματινό σνακ: ψημένο μήλο.

Δείπνο: ψάρια στον ατμό, κατσαρόλα λαχανικών, τυρί cottage, αδύναμο τσάι με μαρμελάδα.

Πριν την ώρα του ύπνου: κεφίρ.

Παραδοσιακή ιατρική για την ελονοσία

• έγχυση κώνων λυκίσκου (επιμείνετε 25 g πρώτων υλών σε 2 ποτήρια βραστό νερό για μιάμιση ώρα, τυλίγοντας καλά, φίλτρο) πάρτε πενήντα ml κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης πυρετού.
• φυτικό έγχυμα (είκοσι φρέσκα λιλά φύλλα, μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι ευκαλύπτου και ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​αψιθιά ανά λίτρο βότκας) πάρτε δύο κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα.
• έγχυση ηλίανθου (ρίξτε ένα ψιλοκομμένο κεφάλι ενός ξεθωριασμένου ηλίανθου με βότκα, επιμείνετε στον ήλιο για ένα μήνα) πάρτε είκοσι σταγόνες πριν από κάθε επίθεση πυρετού.
• ζωμό καφέ (τρία κουταλάκια του γλυκού ψημένο μαύρο καφέ, δύο κουταλάκια του γλυκού τριμμένο χρένο σε δύο ποτήρια νερό, βράστε για είκοσι λεπτά), πάρτε μισό ποτήρι ζεστό δύο φορές την ημέρα για τρεις ημέρες.
• τσάι από φρέσκο ​​φλοιό ιτιάς (μισό κουταλάκι του γλυκού φλοιό σε ενάμιση φλιτζάνια νερό, βράζετε μέχρι 200 ​​ml, προσθέτετε μέλι).
• ένα αφέψημα φρέσκων ριζών ηλίανθου (200 γραμμάρια πρώτων υλών ανά λίτρο νερού, βράστε για είκοσι λεπτά, επιμείνετε για τρεις ώρες, φιλτράρετε) πάρτε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
• έγχυση ραπανιού (μισό ποτήρι μαύρο χυμό ραπανάκι για μισό ποτήρι βότκα) πάρτε μία μερίδα τρεις φορές κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, τη δεύτερη το πρωί την επόμενη μέρα κάθε φορά (προσοχή - όταν χρησιμοποιείτε αυτήν την έγχυση, είναι δυνατός ο εμετός !).

Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για την ελονοσία

Σε περίπτωση επιθέσεων πυρετού, τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να περιορίζονται ή να αποκλείονται από τη διατροφή:

muffins, οποιοδήποτε φρέσκο ​​ψωμί, ψωμί σίκαλης. λιπαρές ποικιλίες πουλερικών, κρέατος, ψαριών · λιπαρή σούπα λάχανου, ζωμούς ή μπορς. ζεστά σνακ? φυτικό λάδι; καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, κονσέρβες ψαριών και κρέατος, παστά ψάρια. τηγανητά και βραστά αυγά? λιπαρή ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, πλήρες γάλα και πικάντικα λιπαρά τυριά. ζυμαρικά, κριθάρι και μαργαριτάρι κουάκερ, κεχρί? ραπανάκι, λευκό λάχανο, όσπρια, ραπανάκι? δυνατό τσάι και καφές, αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή για άλλες ασθένειες: