Πασχαλιά Σειρά (Lepista saeva) φωτογραφία και περιγραφή

Κωπηλασία με λιλά πόδια (Lepista saeva)

• Σειρές από λιλά πόδια
• Δίχρωμη κωπηλασία
• Bluefoot

• Εργολάβος κηδείων;
• μπλε ρίζα;
• lepista personata.

Το Ryadovka με λιλά πόδια (Lepista saeva, Lepista personata) είναι ένα μανιτάρι από το γένος Ryadovok, που ανήκει στην οικογένεια Ryadovkovy (Tricholomov). Αυτό το είδος μανιταριού είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο και η βλάστησή του μπορεί να συνεχιστεί ακόμα και όταν η εξωτερική θερμοκρασία πέσει στους -4ºC ή -6ºC.

Το καπέλο της σειράς με πασχαλιά πόδια έχει διάμετρο 6-15 cm, σε σχήμα έχει σχήμα μαξιλαριού, επίπεδο-κυρτό. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν και τέτοια μπλε πόδια, στα οποία τα καπάκια είναι απλά τεράστια και φτάνουν σε διάμετρο 20-25 cm. Η επιφάνεια του καλύμματος μανιταριού είναι λεία στην αφή και κιτρινωπό χρώμα με μωβ απόχρωση. Η σάρκα του καλύμματος αυτού του τύπου μανιταριού είναι πυκνή, παχιά και στα ώριμα μανιτάρια μετατρέπεται σε χαλαρή. Το χρώμα του είναι γκρι-ιώδες, μερικές φορές γκρι, γκρι-καφέ, λευκό. Ο πολτός εκπέμπει συχνά ένα φρουτώδες άρωμα, έχει μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση.

Ο μυκητιακός υμενοφόρος αντιπροσωπεύεται από φυλλωτό τύπο. Οι πλάκες στη σύνθεσή του βρίσκονται ελεύθερα και συχνά, χαρακτηρίζονται από μεγάλο πλάτος, κιτρινωπό ή κρεμ χρώμα.

Το σκέλος της σειράς με πασχαλιά πόδια είναι ομοιόμορφο, ελαφρώς πυκνό κοντά στη βάση. Σε μήκος, φτάνει τα 5-10 cm, και σε πάχος είναι 2-3 cm. Στα νεαρά μπλε πόδια, η επιφάνεια του ποδιού καλύπτεται με νιφάδες (υπολείμματα καλύμματος κρεβατιού), η ινώδης δομή του είναι αισθητή. Καθώς ωριμάζει, η επιφάνειά του γίνεται λεία. Το χρώμα του στελέχους είναι το ίδιο με αυτό του καπακιού των περιγραφόμενων μανιταριών - γκριζωπό-ιώδες, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι μπλε. Στην πραγματικότητα, είναι η απόχρωση του ποδιού που είναι το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς με λιλά πόδια.

Στην κατηγορία των νότιων μανιταριών ανήκει το πασχαλιάτικο στρογγυλό ζιζάνιο (Lepista saeva, Lepista personata). Μερικές φορές βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας, στην περιοχή Ryazan. Γενικά διανέμεται σε όλη τη χώρα μας. Η ενεργή καρποφορία του μπλε ποδιού συμβαίνει από τα μέσα της άνοιξης (Απρίλιος) έως τα μέσα φθινοπώρου (Οκτώβριος). Το περιγραφόμενο είδος μανιταριών επιλέγει λιβάδια, δάση και βοσκοτόπια για την ανάπτυξή του. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των σειρών με μοβ πόδια είναι η αρχή της θέσης τους. Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε αποικίες, σχηματίζοντας μεγάλους κύκλους ή σειρές. Τα γαλαζοπόδαρα αγαπούν επίσης τα χούμο εδάφη, έτσι τα βρίσκουμε συχνά κοντά σε αγροκτήματα, σε παλιούς λάκκους κομποστοποίησης και κοντά σε σπίτια. Αυτό το είδος μανιταριού προτιμά να αναπτύσσεται σε ανοιχτούς χώρους, αλλά μερικές φορές στο δάσος βρίσκονται και σειρές με πασχαλιά πόδια. Συχνά τέτοια μανιτάρια βρίσκονται κοντά σε φυλλοβόλα δέντρα (κυρίως σκούμπια ή τέφρα).

Οι θρεπτικές ιδιότητες της σειράς με πασχαλιά πόδια είναι καλές, αυτό το μανιτάρι έχει μια ευχάριστη επίγευση και μοιάζει στη γεύση με τα μανιτάρια. Το Sinenozhka είναι κατάλληλο για φαγητό, είναι πολύ καλό σε τουρσί και βραστή μορφή.

Το σχετικά κοντό μίσχο λιλά δεν θα σας επιτρέψει να μπερδέψετε το γαλάζιο με οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι, ακόμα κι αν είστε άπειρος λάτρης του «σιωπηλού κυνηγιού». Επιπλέον, οι σειρές με μοβ πόδια είναι ανθεκτικές στο κρύο και συναντώνται στα τέλη του φθινοπώρου ή ακόμα και στις αρχές του χειμώνα. Άλλα είδη μανιταριών δεν έχουν αυτό το χαρακτηριστικό.

Βίντεο για το μανιτάρι Ryadovka με λιλά πόδια: