Πόσες τηγανίτες μπορείτε να φάτε χωρίς να βλάψετε την υγεία και το σχήμα

Όπως είπε η Έλενα Λιβάντσοβα, διατροφολόγος στην Κλινική Κλινικής Διατροφής του Ομοσπονδιακού Ερευνητικού Κέντρου Διατροφής και Βιοτεχνολογίας, αν ακολουθήσετε το σχήμα σας, μπορείτε να φάτε 2 - 3 τηγανίτες τη φορά. Και όχι κάθε μέρα, αλλά 2 - 3 φορές την εβδομάδα. «Μια τηγανίτα περιέχει περίπου εκατό θερμίδες», φέρεται να είπε ο γιατρός.Νέα«Με αναφορά στο RIA Novosti.

Ένας συνάδελφος της Έλενας Λιβάντσοβα, ο γαστρεντερολόγος Βλαντιμίρ Πιλιπένκο πρόσθεσε ότι οι τηγανίτες βλάπτουν όχι μόνο το σχήμα, αλλά και την υγεία. Ο τρόπος με τον οποίο οι ίδιες οι τηγανίτες δεν είναι πολύ λιπαρές και όχι πολύ βαριές για πέψη, αλλά τα πρόσθετα που σερβίρονται μαζί τους είναι συνήθως πολύ πιο επιβλαβή από τα ίδια τα τηγανίτα. Ξινή κρέμα, μαρμελάδα, χαβιάρι - λίπος, ζάχαρη και περίσσεια αλατιού, τα οποία δεν είναι πολύ χρήσιμα για την υγεία.

Για να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μόνοι σας: βάλτε λιγότερη ζάχαρη, βούτυρο, αντικαταστήστε το αλεύρι σίτου με αλεύρι ολικής αλέσεως ή φαγόπυρο. Συνολικά, φτιάξτε την τέλεια ζύμη. Ως πρόσθετα, αξίζει να σερβίρετε μέλι, γιαούρτι ή ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. τα γεμίσματα από τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με αποξηραμένα φρούτα ή μούρα είναι καλά. Και μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες με λαχανικά ή ακόμα και μυρωδικά. Είναι καλύτερα να τρώτε τηγανίτες για πρωινό και σίγουρα ζεστό, διαφορετικά τα λίπη που περιέχονται στις τηγανίτες θα διασπαστούν χειρότερα.

Με την ευκαιρία

VCIOM διεξήγαγε έρευνα και ανακάλυψαν με τι προτιμούν οι συμπατριώτες μας να τρώνε τηγανίτες.

- Με ξινή κρέμα - 50 τοις εκατό.

- Με μαρμελάδα ή μαρμελάδα - 33 τοις εκατό.

- Με συμπυκνωμένο γάλα ή τυρί cottage - 23 τοις εκατό το καθένα.

- Μέλι ή γέμιση κρέατος - 19 τοις εκατό το καθένα.

- Βούτυρο - 13 τοις εκατό.

- Χαβιάρι - 12 τοις εκατό.

- Με ψάρια - 4 τοις εκατό.

- Τηγανίτες χωρίς τίποτα - 2 τοις εκατό.