Περιεχόμενα
Πόσο όμορφο είναι να κόψετε ένα αγγούρι σε λωρίδες
Η πρωτοτυπία είναι σημαντική στη διακόσμηση ενός εορταστικού πιάτου. Και αν ξέρετε πώς να κόβετε όμορφα αγγούρια, μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με την ικανότητά σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να παρουσιάσετε ένα λαχανικό με έναν πρωτότυπο τρόπο, για παράδειγμα με τη μορφή καλαμάκι ή λουλουδιού. Λίγη φαντασία - και η επιτυχία είναι σίγουρη.
Πώς να κόψετε ένα αγγούρι σε λωρίδες, φέτες ή τριαντάφυλλα; Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το μάθεις αυτό.
Πώς να κόψετε ένα αγγούρι σε ένα τριαντάφυλλο
Η διαδικασία δεν είναι τίποτα περίπλοκο. Επιπλέον, η τεχνική μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση άλλων λαχανικών:
- χωρίς να ξεφλουδίσετε το αγγούρι από τη φλούδα, σύρετε προσεκτικά το μαχαίρι σε μια σπείρα από πάνω προς τα κάτω, ξεφλουδίζοντας τη φλούδα με ένα στρώμα πολτού, σαν να ξεφλουδίζετε μια πατάτα. Βεβαιωθείτε ότι η πλάκα που βγαίνει από κάτω από το μαχαίρι δεν διακόπτεται και έχει περίπου το ίδιο πλάτος σε όλο το μήκος της.
- Τοποθετήστε την ταινία που προκύπτει σε ένα πιάτο σε σχήμα ροζέτας, τυλίγοντάς την σε πολλά στρώματα σαν ρολό.
Το κέντρο μπορεί να διακοσμηθεί με μαύρες ελιές ή ντοματίνια.
Πώς να κόψετε ένα αγγούρι σε λωρίδες
Μια άλλη απλή επιλογή για το σερβίρισμα αγγουριού. Για να κόψετε ένα λαχανικό σε όμορφες λεπτές λωρίδες, κάντε τα εξής:
- αφαιρέστε τις ουρές από το πλυμένο λαχανικό και ξεφλουδίστε τη φλούδα.
- Κόψτε το αγγούρι κατά μήκος σε ίσες πλάκες πάχους 4-5 mm το καθένα.
- Στη συνέχεια, κόψτε ξανά τα πράσινα, αλλά κάθετα στην προηγούμενη κοπή.
- Χωρίστε το καλαμάκι που προκύπτει σε ίσα μέρη.
Επιλέξτε το μήκος και το πάχος των καλαμιών ανάλογα με το πιάτο που θέλετε να διακοσμήσετε ή να συμπληρώσετε.
Πώς να κόψετε ένα αγγούρι με έναν πρωτότυπο τρόπο: "Φύλλα αγγουριού"
Μια άλλη ασυνήθιστη επιλογή για το σερβίρισμα αγγουριού. Αλλά θα απαιτήσει ορισμένες δεξιότητες.
Τεχνολογία:
- κόψτε τα χόρτα σε δύο μισά κατά μήκος.
- στη συνέχεια κόψτε κάθε κομμάτι στην κυρτή πλευρά με πλάγιους κύκλους πάχους 2-3 mm, αλλά μην φτάσετε στο τέλος περίπου 5 mm. Δημιουργήστε έναν μονό αριθμό τέτοιων κύκλων για να κάνετε το μοτίβο συμμετρικό.
- τώρα λυγίστε τις φέτες σε ημικύκλιο μέσα στο αγγούρι, στο μακρύ μέρος στο οποίο δεν κόβονται οι κύκλοι, μέσω ενός.
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια πρωτότυπη προσθήκη σε ένα τριαντάφυλλο αγγουριού με τη μορφή φύλλων.
Για τοποθέτηση σε πιατέλα με σνακ, το λαχανικό μπορεί να κοπεί σε κλασικούς πλάγιους κύκλους πάχους 5-6 mm, κρατώντας το μαχαίρι στην επιφάνεια του πρασίνου υπό γωνία περίπου 45 μοιρών. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί τόσο με φρέσκα όσο και με αγγουράκια τουρσί.
Μπορείτε επίσης να κόψετε το αγγούρι κατά μήκος σε 4 μακριές, ίσες φέτες: πρώτα στο μισό και στη συνέχεια κάθε μισό στη μέση. Μια τέτοια κοπή είναι βολική για συνοδευτικά.
Εάν τα αγγούρια είναι αρκετά κοντά και αρκετά χοντρά, μπορούν να κοπούν στη μέση. Στη συνέχεια, ξύστε προσεκτικά τον πυρήνα από κάθε μέρος με ένα λεπτό μαχαίρι, γεμίστε τη γέμιση και βάλτε τις βάρκες σε μια πιατέλα.
Έτσι, για να κόψετε ένα αγγούρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές τεχνικές και μεθόδους. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε συμμετρία και να ενεργήσετε προσεκτικά.