Περιεχόμενα
Μπορεί ο χυμός σόγιας ή αμυγδάλου να αντικαταστήσει το αγελαδινό γάλα;
Το μωρό σας είναι φουσκωμένο, πάσχει από κολικούς… Και αν προήλθε από γαλακτοκομικά προϊόντα; Αυτή η «λανθασμένη αντίληψη» ότι το αγελαδινό γάλα είναι κακό για τα παιδιά περιστρέφεται γύρω από τον Ιστό. Ξαφνικά, κάποιοι γονείς μπαίνουν στον πειρασμό να το αντικαταστήσουν με χυμό σόγιας ή αμυγδάλου. Να σταματήσει! ” Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις και καθυστερημένη ανάπτυξη στα μωρά που τα καταναλώνουν αποκλειστικά, γιατί αυτοί οι χυμοί λαχανικών δεν είναι προσαρμοσμένοι στις διατροφικές τους ανάγκες »Επιβεβαιώνει ο Dr Plumey. Το ίδιο για το γάλα της κατσίκας, του προβάτου, της φοράδας.
Πριν από 1 χρόνο, δεν έχετε παρά να επιλέξετε το μητρικό γάλα (η αναφορά) ή το βρεφικο γάλα. Τα βρεφικά γάλατα παρασκευάζονται από τροποποιημένο αγελαδινό γάλα και περιέχουν πρωτεΐνες, λιπίδια, υδατάνθρακες, βιταμίνες (D, K και C), ασβέστιο, σίδηρο, απαραίτητα λιπαρά οξέα κ.λπ.
Και μετά από 1 χρόνο, δεν υπάρχει θέμα αντικατάστασης του αγελαδινού γάλακτος με φυτικούς χυμούς, γιατί μέχρι την ηλικία των 18 ετών τα παιδιά χρειάζονται 900 έως 1 mg ασβεστίου την ημέρα, ισοδυναμεί με 3 ή 4 γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακόμα κι αν το ασβέστιο βρίσκεται αλλού εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όσπρια, ξηροί καρποί, λιπαρά ψάρια, εμπλουτισμένα φυτικά γάλατα), αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό για να παρέχει στο παιδί την πρόσληψη που χρειάζεται.
Εάν το μωρό σας έχει πεπτικές διαταραχές, λύσεις υπάρχουν. Ανάλογα με τη σύνθεσή τους, ορισμένα παρασκευάσματα για βρέφη είναι πιο εύπεπτα από άλλα. Εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, μπορεί να πάρει γάλα από ρύζι ή ολική υδρόλυση πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος – η πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος διασπάται σε πολύ μικρά «κομμάτια» έτσι ώστε να μην είναι πλέον. να είναι αλλεργιογόνα. Υπάρχουν επίσης βρεφικά γάλατα που παρασκευάζονται από κατσικίσιο γάλα, που φημίζονται ότι είναι πιο εύπεπτα. Συζητήστε το με τον παιδίατρό σας.
Αλλεργία στη γλουτένη στα παιδιά, ποια συμπτώματα;
Η αλλεργία ή η δυσανεξία των παιδιών στη γλουτένη μπορεί φυσικά να υπάρχει. Από την άλλη, πολύ σπάνια ανιχνεύεται κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του μωρού. Εμφανίζεται κατά τη διαφοροποίηση των τροφίμων περίπου 3,4 χρόνια. Τα πιο κοινά συμπτώματα είναι ο πόνος στο στομάχι και η μείωση του βάρους. Προσοχή, όμως, μην κάνετε μόνοι σας τη διάγνωση! Πηγαίνετε να δείτε έναν γιατρό που θα κάνει μια εξέταση αίματος και θα κάνει το παιδί σας να κάνει εξετάσεις κοιλιάς.
Δίαιτα χωρίς γλουτένη…: είναι πραγματικά απαραίτητη;
Πολύ μοντέρνο, αυτό το “κακός«Η πρακτική της εξάλειψης των προϊόντων με βάση το σιτάρι (μπισκότα, ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.) προσγειώνεται στα πιάτα των νεότερων. Υποτιθέμενα οφέλη: Καλύτερη πέψη και λιγότερα προβλήματα υπέρβαρου. Είναι λάθος ! ” Αυτά τα οφέλη δεν έχουν αποδειχθεί, σημειώνει ο Δρ Plumey. Και ακόμη κι αν αυτό δεν συνεπάγεται κίνδυνο ελλείψεων (το σιτάρι μπορεί να αντικατασταθεί από ρύζι ή καλαμπόκι), το παιδί στερείται την ευχαρίστηση να φάει καλά ζυμαρικά και αληθινά μπισκότα, αν αυτό δεν δικαιολογείται. . »
Επιπλέον, η προϊόντα χωρίς γλουτένη δεν έχουν απαραίτητα πιο υγιεινή σύνθεση. Μερικά είναι ακόμη και ανισόρροπα, με πολλάπρόσθετα και Λίπος. Αυτή η δίαιτα δικαιολογείται μόνο εάν είναι ιατρικά απαραίτητη, όπως στην περίπτωση της δυσανεξίας στη γλουτένη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσφέρουμε συνταγές χωρίς γλουτένη στα νήπια.
Εχοντας πεί αυτό, ποικίλλουν τις πηγές αμύλου και δημητριακών (σιτάρι, φαγόπυρο, ξόρκι, βρώμη, κεχρί) μπορεί να είναι καλό για την ισορροπία του παιδιού και για να «εκπαιδεύσει» τον ουρανίσκο.
Εάν το παιδί σας δεν τρώει κρέας, κινδυνεύει ξεμένει από σίδερο, απαραίτητο για να έχετε αποτελεσματικό ανοσοποιητικό σύστημα και να είστε σε καλή φόρμα. Για να αποφύγετε ελλείψεις, διαφοροποιήστε τις άλλες πηγές πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης – αυγά, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα – και φυτικής προέλευσης – δημητριακά, όσπρια. Ωστόσο, στους χορτοφάγους που επίσης αποκλείουν τα ψάρια, μπορεί να υπάρχει έλλειψη βασικών λιπαρών οξέων (ωμέγα 3), απαραίτητα για την καλή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Σε αυτή την περίπτωση, εναλλάξτε λάδι καρυδιού, κραμβέλαιο… Και αυξήστε τις ποσότητες γάλακτος ανάπτυξης στα 700 ή 800 ml την ημέρα.
- Όσο για τις vegan δίαιτες, δηλαδή χωρίς καμία τροφή ζωικής προέλευσης, είναι αποθαρρύνεται έντονα στα παιδιά λόγω του κινδύνου ανεπάρκειας ασβεστίου, σιδήρου, πρωτεΐνης και βιταμίνης Β12. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αναιμία, καθυστερημένη ανάπτυξη και αναπτυξιακά προβλήματα.