Περιεχόμενα
Η αξία και ιδιαίτερα η αδιάκοπη αγορά που συμβάλλουν οι κλάδοι των οπωροκηπευτικών στην εθνική οικονομία συζητείται και εκτίθεται ξανά στην πρωτεύουσα της Ισπανίας.
Με το φετινό σύνθημα, Προώθηση του τομέα των φρούτων και λαχανικών σε όλο τον κόσμο, έρχεται αυτή η νέα έκδοση της Διεθνούς Έκθεσης του Τομέα Φρούτων και Λαχανικών, έλξης φρούτα 2016.
Αυτή είναι η 8η έκδοση του Fruit Attraction και από αύριο, Τετάρτη, 5 έως 7 Οκτωβρίου, θα προσφέρει όλο το κατάλογο των καινοτομιών μέσω των εκθετών, στους Εκθεσιακούς Χώρους του CCAA της Μαδρίτης (IFEMA) σε όλα τα περίπτερα 3, 4 , 5, 6, 7 και 8.
Η συνάντηση διοργανώνεται από την ίδια την οντότητα IFEMA Fair και από την Ισπανική Ομοσπονδία Ενώσεων Παραγωγών Εξαγωγέων Φρούτων, Λαχανικών, Λουλουδιών και Ζωντανών Φυτών, FEPEX, και όπως και σε προηγούμενες εκδόσεις του Fruit Attraction, καλεί και συγκεντρώνει περισσότερες από χίλιες εταιρείες από όλο τον κόσμο, καταλαμβάνοντας έναν εκθεσιακό χώρο άνω των 30.000 m2.
Θα διαρκέσουν 3 ημέρες όπου μπορείτε να αποκτήσετε επιχειρηματικές επαφές για να αναπτύξετε επιχειρηματικές σχέσεις B2B με εταιρείες και επαγγελματίες στον τομέα των οπωροκηπευτικών.
Η αδιάκοπη δουλειά του οργανισμού για την προώθηση της δικτύωσης, για ακόμη έναν χρόνο κάνει το επαγγελματικό σημείο συνάντησης να εστιάζει στην παρουσίαση των ειδήσεων, των τεχνολογιών και των υπηρεσιών που προσφέρουν οι εκθέτριες εταιρείες, καθώς και στο εκτενές πρόγραμμα σεμινάρια y παρενέργειες, οι οποίες αποτελούν αδιαμφισβήτητη πηγή πληροφοριών για τις τάσεις και την εξέλιξη του κλάδου, τις οποίες σας αφήνουμε συνδεδεμένους στην ιστοσελίδα της Έκθεσης Φρούτων
Ο γαστρονομικός χώρος των Vanguard Flavors
Φρούτα σύντηξης, είναι το μέρος όπου η γαστρονομία στην υπηρεσία των λαχανικών ζωντανεύει από μόνη της, χέρι -χέρι με μια σειρά δραστηριοτήτων που εκτιμούν τα φρούτα και τα λαχανικά, στο γαστρονομικό πανόραμα.
Είναι ένα μοναδικό σενάριο προώθησης για τους παίκτες του τομέα, καθώς και ένα εφαλτήριο για την ανάπτυξη και την προώθηση της κατανάλωσης στο κανάλι φιλοξενίας.
Το πλαίσιο των δραστηριοτήτων που περιλαμβάνει Φρούτα σύντηξης, βασίζεται σε ελκυστικές επιδείξεις προϊόντων και γευσιγνωσίες από τους καλύτερους σεφ και φημισμένους εθνικούς και διεθνείς σεφ.
Θέλουμε να επισημάνουμε στο φετινό πρόγραμμα, την επίδειξη μαγειρικής ή ζωντανής μαγειρικής:
- Οι αγκινάρες του Vega Baja, με το ταξίδι τους στην παράδοση, την καινοτομία, τις υφές και τις γεύσεις με το σύνθημα, από τη ρίζα στην καινοτομία.
- Αυτό με τα ρόδια του Mollar de Elche, όπου μπορούμε να ανακαλύψουμε τις γαστρονομικές δυνατότητες των πιάτων που συνδυάζουν την παράδοση και την αγνή γεύση, με καινοτόμες τεχνικές για να αξιοποιήσουν στο έπακρο την αξία και τη χρήση του προϊόντος.
- Η μεσογειακή ντομάτα Monterosa, όπου αυτή η νέα ποικιλία γίνεται βασικός πρωταγωνιστής στην κουζίνα με τις νέες τεχνικές κοπής και τις εφαρμογές τους.
- Αυτό με το μαύρο σκόρδο και το βύθισμά του στον κόσμο των κοκτέιλ,
- Αυτό που αφορά τα μήλα και τα αχλάδια, το συνέδριο του Bierzo και τον πρωταγωνιστικό του ρόλο στον κόσμο των τάπας.
- Αυτό των λαχανικών της Navarra, που αναλύθηκε από άλλη οπτική γωνία, έτσι ώστε η κατάσταση των φυσικών θρεπτικών συστατικών και των υγιεινών τροφίμων να αποτελεί βασικό στοιχείο της μαγειρικής προετοιμασίας, με το εργαστήριο «να αφαιρεί ό, τι πρέπει να αφαιρεθεί, χωρίς να χάσει αυτό που πρέπει να χαθεί».
Η νέα διαφθορά, η οποία είναι ήδη σαφές παρόν και αντιπροσωπευτική της νέας τάσης στην επαγγελματική κουζίνα λαχανικών IV και V, αποκτά επίσης ιδιαίτερη σημασία, γεγονός που δίνει στην εκδήλωση ένα σαφές πρωτοποριακό όραμα και κυρίως γεμάτο καινοτομία. και βιωσιμότητα.
Οι οντότητες και οι οργανισμοί που παρακολουθούν, υποστηρίζουν και διαδίδουν την ποιότητα και την ποιότητα της παραγωγής τροφίμων, σε γεωγραφικές περιοχές ή μάρκες αναφοράς όπως η Castilla y León - συμμετέχουν ενεργά στο πρόγραμμα. Γη της Γεύσης, Ναβάρα - Reyno Gourmet ή Extremadura Avante (της Junta de Extremadura) μεταξύ άλλων.
Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος. (MAGRAMA), για άλλη μια φορά χορηγός αυτής της γαστρονομικής συνάντησης που παράλληλα με τις δραστηριότητες του Έκθεση Φρούτων, παγιώνεται για ακόμη μια χρονιά ως το καλύτερο συνέδριο του Τομέα παγκοσμίως.