Περιεχόμενα
Τροφές που μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με άδειο στομάχι
Γιαούρτι, καφές και χυμός πορτοκαλιού είναι πόσοι από εμάς οραματιζόμαστε ένα υγιεινό, δυναμικό πρωινό. Ωστόσο, δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι το σώμα μας δεν δέχεται όλα τα τρόφιμα με άδειο στομάχι με χαρά.
Ποιο φαγητό είναι κακό με άδειο στομάχι και τι καλό; Αποφασίσαμε να καταλάβουμε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε το πρωί.
5 τροφές που είναι επιβλαβείς για κατανάλωση με άδειο στομάχι
1. Γλυκά και γλυκά. Σίγουρα πολλοί αναγνώστες είχαν αμέσως μια ερώτηση: "Τι γίνεται με τις Γαλλίδες, οι περισσότερες από τις οποίες το πρωινό αποτελείται από ένα φλιτζάνι καφέ και ένα κρουασάν;" Η φυσιολογία δεν μπορεί να πειστεί με τις διατροφικές συνήθειες! Η μαγιά ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου και προκαλεί αυξημένη παραγωγή αερίων, πράγμα που σημαίνει ότι το φουσκωμένο στομάχι και το βρυχηθμό σε αυτό είναι εγγυημένα για μισή ημέρα. Η ζάχαρη αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης και αυτό είναι ένα μεγάλο βάρος για το πάγκρεας, το οποίο μόλις «ξύπνησε». Επιπλέον, η περίσσεια ινσουλίνης συμβάλλει στην εναπόθεση της περίσσειας στις πλευρές.
2. Γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Το υδροχλωρικό οξύ καταστρέφει όλα τα βακτήρια γαλακτικού οξέος που εισέρχονται στο στομάχι με άδειο στομάχι, οπότε το όφελος από μια τέτοια τροφή το πρωί είναι ελάχιστο. Επομένως, χρησιμοποιήστε κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μιάμιση ώρα μετά το γεύμα ή ανακατέψτε τα με τυρί cottage κατά τη διάρκεια του πρωινού. Και τότε τα λακτο- και τα διφιδοβακτήρια θα ωφελήσουν πραγματικά το σώμα.
3. Εσπεριδοειδή. Χυμός πορτοκαλιού για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο - αναπόσπαστο μέρος του πρωινού. Πολλές δίαιτες συνιστούν την κατανάλωση γκρέιπφρουτ το πρωί λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων καύσης λίπους. Και κάποιος περιλαμβάνει φρούτα στην πρωινή διατροφή, μεταξύ των οποίων υπάρχει αφθονία σε φέτες εσπεριδοειδών. Δεν σας προτείνουμε όμως ούτε καν σας προειδοποιούμε να κάνετε όλα τα παραπάνω! Τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών και τα οξέα φρούτων ερεθίζουν την επένδυση του άδειου στομάχου, προκαλούν καούρα και συμβάλλουν στη γαστρίτιδα και τα έλκη.
4. Κρύα και ανθρακούχα ποτά. Το καλοκαίρι, μπαίνει στον πειρασμό να πιει ένα ποτήρι κρύο νερό, κουβάς ή γλυκιά σόδα το πρωί. Μετά από έναν νυχτερινό ύπνο, ειδικά την καυτή περίοδο, το σώμα χρειάζεται υγρά. Δεν είναι τίποτα που οι διατροφολόγοι προτρέπουν να ξεκινήσουν τη μέρα με ένα ποτήρι νερό, το οποίο σας επιτρέπει να αναπληρώσετε την υγρασία που χάνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας και προάγει την καλή πέψη. Αλλά πρέπει να είναι καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς δροσερό! Τα κρύα ή ανθρακούχα ποτά τραυματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη και βλάπτουν την κυκλοφορία του αίματος στο στομάχι, καθιστώντας το φαγητό πιο δύσκολο να αφομοιωθεί.
5. Καφές. Ναι, μην ξεκινάτε ποτέ τη μέρα σας με ένα φλιτζάνι καφέ με άδειο στομάχι! Φυσικά, κάθε δεύτερο άτομο στον πλανήτη δεν μπορεί να φανταστεί πώς να ξυπνήσει το πρωί χωρίς μια γουλιά από αυτό το αρωματικό ποτό, αλλά η αλήθεια είναι αμείλικτη: όταν εισέρχεται στο στομάχι, η καφεΐνη ερεθίζει τον βλεννογόνο, αυξάνοντας έτσι την έκκριση του στομάχου χυμό και προκαλώντας καούρα. Και αν έχετε γαστρίτιδα, πίνοντας καφέ καθημερινά το πρωί θα το κάνετε μόνο χειρότερο.
5 τρόφιμα για φαγητό με άδειο στομάχι
1. Πλιγούρι βρώμης. Πραγματικά, αυτή είναι η βασίλισσα του πρωινού, χρήσιμη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά! Το πλιγούρι βρώμης τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου, προστατεύοντάς τα από τις βλαβερές συνέπειες, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες και προάγει την κανονική πέψη. Το πλιγούρι βρώμης, πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο, καθώς και βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ, Ε, δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα. Είναι πολύ χρήσιμο να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κομμάτια μήλα, μούρα, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα σε πλιγούρι βρώμης. Ο χυλός μπορεί να μαγειρευτεί τόσο σε γάλα όσο και σε νερό, η τελευταία επιλογή είναι πιο κατάλληλη για γυναίκες σε δίαιτα.
2. Τυρί Cottage. Αυτό το προϊόν πλούσιο σε ασβέστιο ενισχύει τα δόντια, τα οστά, τα νύχια και τα μαλλιά και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Το τυρί Cottage είναι ιδανικό για πρωινό, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες (A, PP, B1, B2, C, E), μακρο- και μικροστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο) και αμινοξέα που αυξάνουν τη ζωτικότητα, ενεργοποιεί το σώμα διατηρώντας τη νεότητα και τη δραστηριότητα.
3. Αυγά Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αυγά για πρωινό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων για την επόμενη μέρα. Αυτό είναι ένα πολύ ικανοποιητικό προϊόν, πλούσιο σε πρωτεΐνη και απαραίτητα αμινοξέα χρήσιμα για τον οργανισμό. Απλώς μην το παρακάνετε με την κατανάλωση αυγών: σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, επιτρέπεται να τρώτε 10 αυγά την εβδομάδα για να αποφύγετε την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. Εάν το επίπεδο χοληστερόλης σας είναι υψηλό, ο αριθμός των αυγών την εβδομάδα πρέπει να μειωθεί σε 2-3 τεμάχια.
4. Χυλό φαγόπυρου με γάλα. Ένας πολύ υγιεινός συνδυασμός που περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, αυτό το πρωινό είναι ιδανικό για παιδιά. Αντί για ζάχαρη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μέλι - βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης (η ορμόνη της χαράς).
5. Πράσινο τσάι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη σας κούπα με δυνατό καφέ το πρωί με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Εκτός από πολλές βιταμίνες (Β1, Β2, Β3, Ε) και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, φθόριο, σίδηρος, ιώδιο, φώσφορος), αυτό το ποτό περιέχει καφεΐνη. Αλλά η επίδρασή του στο πράσινο τσάι είναι πολύ πιο ήπια από ό, τι στον καφέ, ο οποίος δεν βλάπτει το στομάχι και δημιουργεί μια άνετη και χαρούμενη διάθεση πριν από την ημέρα της εργασίας.
Συνοψίζοντας: όταν ανοίγετε το ψυγείο το πρωί ή σκέφτεστε το πρωινό σας το βράδυ, θυμηθείτε όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τα οφέλη των προϊόντων!