😉 Χαιρετισμούς σε όλους όσους κοίταξαν αυτόν τον ιστότοπο! Το άρθρο «Μάραθος: οφέλη και βλάβες για την υγεία, συμβουλές και βίντεο» περιέχει βασικές πληροφορίες για αυτό το καταπληκτικό φυτό και ένα εκπαιδευτικό βίντεο.
Φίλοι, σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πιθανότατα έχετε σκεφτεί περισσότερες από μία φορές με τι τρώγεται το μάραθο. Θέλαμε να δοκιμάσουμε, αλλά δεν ξέραμε – αξίζει τον κόπο; Αξίζει αρκετά! Το μάραθο είναι γενικά γεμάτο εκπλήξεις. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη αυτού του φυτού;
Μάραθος: φαρμακευτικές ιδιότητες
Αυτό το μπαχαρικό είναι ευρέως γνωστό στον κόσμο από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και την ιατρική. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως αφροδισιακό, αυξάνοντας σημαντικά τη δραστικότητα στους άνδρες. Αυτό το προϊόν είναι χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το πολύτιμο συστατικό σε διάφορες δίαιτες απώλειας βάρους.
Για αιώνες, αυτό το φυτό είναι βραβευμένο για τις θετικές του επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Το θέμα είναι ότι το φυτό περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και καλίου, χάρη στα οποία υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και των μυών.
Τα αιθέρια έλαια στους σπόρους του βοηθούν στη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος. Αυτές οι ουσίες είναι ικανές να επιλύουν αρκετά αποτελεσματικά προβλήματα που σχετίζονται με εντερικές διαταραχές, γεγονός που τις καθιστά πολύτιμα συστατικά τσαγιού για παιδιά, που χρησιμοποιούνται για τους κολικούς στα βρέφη.
Τα καταφέρνουν καλά με παρόμοια προβλήματα στους ενήλικες.
Ένα επιπλέον όφελος του μάραθου είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε διαιτητικές ίνες. Επιπλέον, αυτό το φυτό είναι ικανό να «καυχιέται» επίσης επιβεβαιωμένα αποχρεμπτικά και αντισηπτικά αποτελέσματα. Μπορεί να αραιώσει το φλέγμα που βρίσκεται στους βρόγχους και να βοηθήσει στην επούλωση των πληγών.
Μάραθο στην κουζίνα
Ο μάραθος είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε διάφορα μεσογειακά πιάτα. Έχει έντονο άρωμα γλυκάνισου και συνήθως βρίσκεται σε μείγματα βοτάνων. Συνήθως αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται μαζί με παντζάρια, πατάτες ή γλυκές σάλτσες, επιτυγχάνοντας μια πρωτότυπη γεύση.
Θα λατρέψετε αυτό το αρωματικό λαχανικό ρίζας που διατίθεται στα σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή να το προσθέσετε σε άλλα πιάτα.
Αλλά, να θυμάστε ότι κατά τη θερμική επεξεργασία χάνει τη γεύση του γλυκάνισου. Η πλούσια πράσινη κορυφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την παρασκευή σαλατών.
Όταν ψωνίζετε για μάραθο, επιλέξτε πυκνούς, ανοιχτόχρωμους κόνδυλους με έντονο πράσινο, λεπτούς βλαστούς. Αν παρατηρήσετε κηλίδες ή το λαχανικό έχει αρχίσει να σκουραίνει, αφήστε το στην άκρη.
Η μυρωδιά του γλυκάνισου είναι επίσης απαραίτητη: όσο πιο δυνατή είναι, τόσο πιο φρέσκο είναι το προϊόν. Επίσης, εγκαταλείψτε τους κονδύλους που σας φαίνονται πολύ ελαστικοί - όπως το καουτσούκ. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι ο καρπός είναι πολύ ινώδης και σκληρός.
Μάραθος: αντενδείξεις
- υπερευαισθησία ή ατομική δυσανεξία.
- Η υπερβολική χρήση του φυτού μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή αλλεργική αντίδραση.
- αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
- ασθενείς με επιληψία θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Αυτό είναι επικίνδυνο!
- ξεκινήστε να χρησιμοποιείτε μάραθο με ελάχιστες δόσεις για να παρατηρήσετε έγκαιρα αρνητική αντίδραση του οργανισμού.
😉 Φίλοι, ελπίζω ότι το άρθρο ήταν χρήσιμο για εσάς και τώρα δεν θα περάσετε από αυτό το φυτό. Μοιραστείτε το στα social. δίκτυα με πληροφορίες «Μάραθος: οφέλη και βλάβες για την υγεία». Μέχρι την επόμενη φορά στο site! Τρέξε μέσα, έλα μέσα, πέσε μέσα!