Ροφήματα για παιδιά σε 8 ερωτήσεις

Ποτά για παιδιά με τον Dr Éric Ménat

Στην κόρη μου δεν αρέσει το γάλα

Όλα εξαρτώνται από την ηλικία του παιδιού σας. Έως 2-3 χρόνια η πρόσληψη γάλακτος είναι πραγματικά χρήσιμη γιατί περιέχει αυτό που χρειάζεται ένα μικρό: ασβέστιο και λίγη πρωτεΐνη. Μετά από αυτή την ηλικία, εάν στην κόρη σας δεν αρέσει πραγματικά το γάλα, μην την πιέζετε. Η απόρριψη αυτής της τροφής είναι ίσως το σημάδι μιας δυσανεξίας. Προσπαθήστε να βρείτε εναλλακτικές. Προσφέρετέ του, αντί αυτού, ένα γιαούρτι, λίγο τυρί ή, γιατί όχι, φυτικό γάλα όπως σόγια, αμύγδαλα ή ρύζι. Πάνω από όλα, η διατροφή του πρέπει να παραμένει ποικίλη και ισορροπημένη.

Τρία ποτήρια σόδα την ημέρα είναι πάρα πολλά;

Ναί ! Το να είσαι αδύνατος δεν σημαίνει να είσαι υγιής. Η σόδα, η οποία έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, παχαίνει τα άτομα με προδιάθεση. Αλλά είναι επίσης ένα πολύ οξινιστικό ποτό που αποδυναμώνει τα οστά και μπορεί επίσης να διαταράξει τη συμπεριφορά. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το πρόσθετο που ονομάζεται «φωσφορικό οξύ», που υπάρχει σε όλα τα αναψυκτικά, ακόμη και στο ελαφρύ, προάγει την υπερκινητικότητα. Εάν η κόρη σας παραμένει αδύνατη, ίσως οφείλεται στο ότι δεν τρώει πολύ τα γεύματα; Τα ζαχαρούχα ποτά καταστέλλουν την όρεξη. Ως αποτέλεσμα, τα παιδιά που το καταναλώνουν πολύ δεν τρώνε αρκετά «καλά πράγματα» στο πλάι και διατρέχουν τον κίνδυνο ελλείψεων. Τέλος, η κόρη σας μπορεί να δυσκολευτεί να περάσει χωρίς αναψυκτικό ως ενήλικη. Βοηθήστε την να απαλλαγεί από αυτήν την κακή συνήθεια σήμερα, γιατί αργά ή γρήγορα το σώμα της θα αποθηκεύσει τελικά όλη αυτή τη ζάχαρη!

Μπορεί το σιρόπι να αντικαταστήσει τον χυμό φρούτων;

Με τίποτα. Το σιρόπι περιέχει κυρίως ζάχαρη, νερό και αρώματα. Είναι φυσικά ένα οικονομικό ρόφημα, χωρίς όμως θρεπτική αξία. Ο χυμός φρούτων φέρνει κάλιο, βιταμίνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά στον μικρό καταναλωτή. Επιλέξτε τον, αν είναι δυνατόν, 100% καθαρό χυμό. Μια άλλη λύση: στύψτε και ανακατέψτε μόνοι σας τα φρούτα σας. Επωφεληθείτε από τη συμφωνία ή αγοράστε πορτοκάλια και μήλα «χονδρικά» για να ετοιμάσετε νόστιμα, υγιεινά smoothies για αυτά. Θα το λατρέψουν!

Τα παιδιά μου λατρεύουν τα smoothies. Μπορούν να το πιουν κατά βούληση;

Είναι πάντα καλύτερο να μην παρακάνετε ποτέ ένα φαγητό, ακόμα κι αν είναι καλό για εσάς. Αυτό συμβαίνει με τα smoothies, τα οποία είναι μάλλον καλές τροφές. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, απαραίτητα για την υγεία μας, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι περιέχουν και ζάχαρη... Η τελευταία, ξέρετε, σε παχαίνει, αλλά και μειώνει την όρεξη. Τα παιδιά σας μπορεί να μην πεινούν πλέον κατά τη διάρκεια των γευμάτων, και ως εκ τούτου, να καταναλώνουν λιγότερα τρόφιμα απαραίτητα για την υγεία και την ανάπτυξή τους.

Έχει ενδιαφέρον η σόδα διαίτης;

Ελαφριά ή όχι, τα αναψυκτικά δεν έχουν καμία θρεπτική αξία για τα παιδιά (ούτε για τους ενήλικες, εν προκειμένω…). Καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, είναι ακόμη μάλλον επιβλαβή για την υγεία. Το φωσφορικό οξύ, που αποτελεί μέρος της σύνθεσής τους, αποδυναμώνει τα οστά των παιδιών και θα μπορούσε να είναι η αιτία διαταραχών όπως η υπερκινητικότητα. Η μόνη ποιότητα των ποτών 0%; Δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι λοιπόν δυνατό –αλλά όχι απολύτως λογικό– να το πιείτε κατά βούληση χωρίς να πάρετε ούτε ένα γραμμάριο. Αλλά, για άλλη μια φορά, προσοχή: τα γλυκαντικά συνηθίζουν τους νεαρούς καταναλωτές στη γλυκιά γεύση. Με λίγα λόγια, τα ελαφριά αναψυκτικά είναι καλύτερα από τα κανονικά αναψυκτικά. Ωστόσο, πρέπει να παραμείνουν αναψυκτικά «απόλαυσης» για μικρούς και μεγάλους!

Τι ποτά για ένα υπέρβαρο παιδί;

Είναι γνωστό, «απαγορεύεται η απαγόρευση»! Από την άλλη πλευρά, πρέπει να ενημερώσετε την κόρη σας για τις βλαβερές συνέπειες των αναψυκτικών στο βάρος και την υγεία της. Βοηθήστε την να βρει άλλα ποτά που είναι ευχάριστα και λιγότερο επικίνδυνα για εκείνη, όπως smoothies ή 100% αγνούς χυμούς φρούτων. Μην της στερήσετε αναψυκτικά και άλλα ροφήματα με ζάχαρη, αλλά φυλάξτε τα για γενέθλια ή κυριακάτικα απεριτίφ.

Είναι όλοι οι χυμοί φρούτων ίδιοι;

Τίποτα δεν ξεπερνά τον 100% αγνό χυμό ή τα (παχύτερα) smoothies. Η συνταγή τους είναι απλή: φρούτα και μόνο αυτό! Γι' αυτό είναι πλούσια σε φυσικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Οι συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων, ακόμη και «χωρίς πρόσθετα σάκχαρα», είναι πολύ λιγότερο ωφέλιμοι από διατροφική άποψη. Οι κατασκευαστές προσθέτουν νερό, αρώματα και, πολύ συχνά, τεχνητές βιταμίνες. Τέλος, τα νέκταρ λαμβάνονται από μείγμα πουρέ ή χυμού φρούτων, με νερό και ζάχαρη. Είναι το ποτό που αποκλίνει περισσότερο από ολόκληρο το φρούτο.

Έχουμε αποκτήσει την κακή συνήθεια να φέρνουμε σόδα στο τραπέζι μερικές φορές. Τώρα, ο γιος μας αρνείται να πιει οτιδήποτε άλλο την ώρα του φαγητού… πώς να του κάνουμε να «αρέσει» το νερό;

Είναι πάντα πολύ δύσκολο να γυρίσεις πίσω. Μόνο μία λύση θα μπορούσε να είναι αποτελεσματική: σταματήστε να αγοράζετε σόδα και, πάνω απ' όλα, δώστε το καλό παράδειγμα. Αν το παιδί σας σε δει να πίνεις αναψυκτικό στο τραπέζι, λέει στον εαυτό του «αν το κάνουν οι γονείς μου, σίγουρα θα είναι καλό!» ". Σε αυτό το σημείο, είναι απαραίτητο να έχετε μια ειλικρινή συζήτηση με τον γιο σας. Εξηγήστε γιατί αποφασίσατε να σταματήσετε να αγοράζετε σόδα. Η επιθυμία να πίνετε νερό θα επανέλθει φυσικά, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι προσφέρετε ανθρακούχο νερό, που είναι πολύ καλό για την υγεία, κατά τη διάρκεια του γεύματος.