Γεγονότα για τον καφέ που θα αλλάξουν τη ζωή σας

Ποσοστό καφέ

Η ευαισθησία του καθενός στην καφεΐνη είναι διαφορετική, επομένως η βέλτιστη ποσότητα καφέ την ημέρα θα είναι ατομική για όλους.

Σύμφωνα με τον Αυστραλό ΕξερεύνησηΤο μεγαλύτερο μέρος της καφεΐνης βρίσκεται στον εσπρέσο: μια διπλή μερίδα (60 ml) του ποτού μπορεί να αντιπροσωπεύει έως και 252 mg καφεΐνης. Στον καφέ φίλτρου (πουλόβερ) θα υπάρχουν περίπου 175 mg ανά μερίδα 250 ml, και στον καφέ από μια καφετιέρα θερμοπυρήνων-μόνο 68 mg (αν μιλάμε για μία μερίδα, δηλαδή περίπου 30-33 ml καφέ).

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη επηρεάζεται από το βαθμό ψησίματος (η συγκέντρωση καφεΐνης στον σκούρο ψημένο καφέ θα είναι υψηλότερη), τα στοιχεία της ποικιλίας (για παράδειγμα, ο τύπος Arabica - λαουρίνη - περιέχει περίπου το ήμισυ τόση καφεΐνη όσο άλλες ποικιλίες Arabica, επομένως ονομάζεται «φυσικός ντεκαφεϊνέ»), καθώς και η ποσότητα καφέ στη μερίδα και ο χρόνος παρασκευής. Δεδομένου ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, είναι δύσκολο να πούμε ακριβώς πόση καφεΐνη θα καταλήξει στο φλιτζάνι σας.

Τέλος πάντων, αν δεν θέλετε να το παρακάνετε με την καφεΐνη, δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα θα είναι αρκετό.

Σημάδια υπερδοσολογίας

Για να καθορίσετε τον κανόνα σας και να αποφύγετε την υπερδοσολογία καφεΐνης, ακούστε το σώμα σας και δώστε προσοχή στα παρακάτω συμπτώματαπου μπορεί να εμφανιστεί 10-20 λεπτά μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ:

• ρίγη;

• καρδιοπαλμού;

• αδικαιολόγητο άγχος.

• ζάλη.

Άλλα συμπτώματα που δεν εμφανίζονται αμέσως, αλλά μπορεί επίσης να σχετίζονται με υπερδοσολογία καφεΐνης, περιλαμβάνουν:

• ναυτία;

• γαστρεντερική αναστάτωση.

• αυπνία;

• αυξημένη εφίδρωση.

• σπασμούς.

Τι να κάνετε σε περίπτωση υπερδοσολογίας

Εάν έχετε πιει περισσότερο καφέ από ό, τι πρέπει και παρατηρήσατε ότι αισθάνεστε άβολα, θα πρέπει να κάνετε τα εξής.

1. Πίνετε άφθονο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης και στην αποκατάσταση του μεταβολισμού σας.

2. Πάρτε λίγο αέρα. Εάν βρίσκεστε σε ένα αποπνικτικό δωμάτιο, προσπαθήστε να βγείτε από αυτό και να είστε έξω για λίγο.

3. Τρώω. Οι επαγγελματίες του καφέ συμβουλεύουν την κατανάλωση μπανάνας: Αυτά τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν να καταπρανουν τον τρόμο και το άγχος. Αυτό το αποτέλεσμα λέγεται ότι οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μπανάνες σε κάλιο, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό. Οποιοδήποτε θρεπτικό γεύμα, ειδικά εκείνο που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα.

4. Εάν αισθάνεστε ναυτία ή έχετε στομάχι, μπορείτε να πιείτε ενεργό άνθρακα.

Σημαντικό: εάν όλα αυτά δεν βοηθούν και αισθάνεστε μόνο χειρότερα, καλέστε ασθενοφόρο ή δείτε γιατρό. Και σε κάθε περίπτωση, μην πίνετε τίποτα που περιέχει καφεΐνη εντός 14 ωρών μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων υπερδοσολογίας, έτσι ώστε η καφεΐνη να αποβληθεί από το σώμα.

Πώς να αποφύγετε την υπερβολική δόση καφεΐνης

• Παρακολουθήστε πόσο καφέ πίνετε και προσπαθήστε να πίνετε όχι περισσότερες από δύο έως τρεις μερίδες καφέ την ημέρα. Σημαντικό: μην ξεχνάτε ότι ο καπουτσίνο και το latte περιέχουν όχι λιγότερο καφεΐνη από τον εσπρέσο, με βάση την οποία παρασκευάζονται αυτά τα ποτά.

• Εξετάστε άλλα ποτά με καφεΐνη: τσάι, κόλα, ενεργειακά ποτά. Εάν κάποια μέρα πίνετε περισσότερο καφέ από το συνηθισμένο, προτιμήστε το καθαρό, καθαρό νερό.

• Πιείτε καφέ μόνο όταν το θέλετε πραγματικά. Εάν δεν αισθάνεστε την ανάγκη να πιείτε καφέ αυτήν τη στιγμή, μπορείτε πάντα να επιλέξετε μια εναλλακτική λύση χωρίς καφέ.

• Επιλέξτε ποτά χωρίς καφεΐνη το βράδυ.