Φλυαρία από σιμιγδάλι για σταυροειδές κυπρίνο

Ο σταυροειδές κυπρίνος είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ψάρι, αλλά πριν το μαγειρέψετε, πρέπει να μπορείτε να το πιάσετε. Ένας από τους δημοφιλείς τρόπους είναι να πιάσετε κυπρίνο σε σιμιγδάλι.

Οφέλη από δόλωμα σιμιγδαλιού

• Αυτό το δόλωμα είναι εξαιρετικά απλό στην προετοιμασία και το πιο σημαντικό, εάν το σιμιγδάλι είναι σωστά ψημένο, τότε είναι εξαιρετικά προβληματικό και σχεδόν αδύνατο να το αφαιρέσετε από το αγκίστρι για τα μικρά ψάρια.
• Έχει παρατηρηθεί από καιρό ότι τα ψάρια δαγκώνουν πολύ πιο ενεργά στο σιμιγδάλι, επομένως, θα υπάρξει ένα δάγκωμα.
• Το τελευταίο πλεονέκτημα μπορεί επίσης να αποδοθεί στα μειονεκτήματα, αφού το δόλωμα είναι ιδανικό για δεξαμενές με μικρό ή καθόλου ρεύμα, αλλά όχι η καλύτερη επιλογή δολώματος για δεξαμενές με ενεργά και τυρβώδη ρεύματα.

Τύποι ακροφυσίων από σιμιγδάλι

• Ένας από τους απλούστερους τύπους δολώματος είναι ο μπαμπούλας. Η μέθοδος είναι απλή στο ότι το σιμιγδάλι δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί, αλλά θα μιλήσουμε για την ίδια τη συνταγή ξεχωριστά.
• Από το σιμιγδάλι μπορείτε να φτιάξετε ζύμη για ψάρεμα. Φυσικά, όπως κάθε ζύμη, μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
• Το τελευταίο υποείδος σιμιγδαλιού για ψάρεμα θα είναι το βραστό σιμιγδάλι.

Συνταγές δολωμάτων

Είναι πολύ λογικό να ξεκινήσετε με την πιο απλή συνταγή και να προχωρήσετε από την απλή στην πιο σύνθετη, γιατί ο πρώτος τρόπος για να μαγειρέψετε σωστά το σιμιγδάλι είναι αρκετά απλός.

Chatterbox - από τη λέξη "chat" (κούνημα). Δεν χρειάζεται να εφεύρετε ένα ποδήλατο, πάρτε ένα βάζο, ρίξτε νερό μέσα (είναι σημαντικό το πρώτο νερό, όχι σιμιγδάλι), προσθέστε μια μικρή ποσότητα σιμιγδαλιού και ανακινήστε το με ένα κανονικό ραβδί. Θα πρέπει να πάρετε «γάλα». Ακόμη και το νερό από μια δεξαμενή είναι κατάλληλο για αυτό. Αρκεί να έχετε μαζί σας ένα πακέτο σιμιγδάλι σε ένα σακίδιο ψαρέματος, μπορείτε να φτιάξετε ένα βάζο από ένα πλαστικό μπουκάλι με ένα μαχαίρι και το να βρείτε ένα ραβδί στη φύση δεν είναι πρόβλημα. Όσο περισσότερο ανακινείτε, τόσο το καλύτερο, γιατί το πιο λογικό είναι να ανακατεύετε για 10-15 λεπτά.

Το δεύτερο στάδιο: προσθέστε σταδιακά το σιμιγδάλι σε μικρές δόσεις και ανακινήστε μέχρι να γίνει η σύσταση της υγρής ξινή κρέμα. Βγαίνει κάτι υγρό, παχύρρευστο, παχύρρευστο, σαν κρέμα γάλακτος από κατάστημα. Χρειάζονται επίσης 10-15 λεπτά για να ψηθεί.

Το τρίτο, τελευταίο στάδιο: προσθέστε σταδιακά σιμιγδάλι και πάρτε κάτι πιο συμπυκνωμένο. Πώς να καταλάβετε ότι ο ομιλητής είναι έτοιμος; Όταν η μάζα δεν αρχίζει να «πέφτει» από το ραβδί. Καλό είναι να φτιάξετε το ομιλητή με το χέρι και να το κουνήσετε για αρκετή ώρα ώστε το σιμιγδάλι να μείνει καλύτερα στο γάντζο. Είναι δυνατόν να γίνει αυτό με μίξερ ή μπλέντερ, αλλά μετά το σιμιγδάλι θα κολλήσει χειρότερα στο γάντζο. Ακόμη και ένα συνηθισμένο γαστρονομικό σύρμα είναι ανεπιθύμητο κατά την προετοιμασία ενός πολτού.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή ζύμης σιμιγδαλιού, ας πάρουμε τις πιο δημοφιλείς.

Το σιμιγδάλι τοποθετείται σε νερό (ορισμένοι προτείνουν να το τοποθετήσετε σε τρεχούμενο νερό, αλλά μόνο το νερό της βρύσης θα κάνει) και μουλιάζεται για περίπου 15 λεπτά. Τι σημαίνει τρεχούμενο νερό; Σε αυτό, τα δημητριακά "πλένονται".

Στη συνέχεια, πρέπει να μεταφέρετε το σιμιγδάλι σε γάζα και να δέσετε. Δεδομένου ότι έχει προγραμματιστεί το μαγείρεμα, δεν συνιστάται να δέσετε τα δημητριακά σε μια σφιχτή "τσάντα", είναι καλύτερα να αφήσετε ένα μέρος, δεδομένου ότι το σιμιγδάλι θα φουσκώσει και θα αυξηθεί σε μέγεθος μετά το μαγείρεμα. Το σιμιγδάλι σε γάζα τοποθετείται σε βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται και αναρτάται. Θα πρέπει να κρεμαστεί για περίπου 10 λεπτά ώστε να στραγγιστεί το υπερβολικό νερό από τη γάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να ζυμώσετε τη μάζα που προκύπτει με τα χέρια σας - και η ζύμη είναι έτοιμη!

Το πώς να μαγειρέψετε το πουρέ από σιμιγδάλι έχει ήδη συζητηθεί παραπάνω, τώρα πρέπει να μιλήσουμε για μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα συνταγή ...

Συνταγή για ζύμη με σκόρδο σιμιγδάλι

Αυτή η συνταγή έχει τα οφέλη της. Όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν γεύσεις και άλλα πρόσθετα, συχνά δεν ξέρουν τι περιέχουν. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι σε αλκοόλ. Η προσθήκη αλκοόλης στη ζύμη μπορεί να αλλάξει τη χημική της σύνθεση και να την καταστήσει ακατάλληλη για ψάρεμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μένετε αποκλειστικά σε παλιομοδίτες μεθόδους, μπορείτε να πειραματιστείτε με πρόσθετα, γεύσεις και άλλα πράγματα, αλλά είναι ανόητο να ξεχνάτε τις παλιές και δοκιμασμένες μεθόδους.

Το σιμιγδάλι αναμειγνύεται με αλεύρι σίτου, σε αναλογία περίπου 1 προς 3 (3 μέρη σιμιγδάλι περισσότερο και 1 μέρος αλεύρι), στη συνέχεια προσθέτουμε νερό σταδιακά σε μικρές παρτίδες, ζυμώνουμε και αφήνουμε να βράσει λίγο. Είναι καλύτερο να προσθέσετε ηλιέλαιο στη ζύμη (προσελκύει τον σταυροειδές κυπρίνο), αλλά χρειάζεται λάδι για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή, μπορείτε τουλάχιστον να προσθέσετε ελαιόλαδο. Εάν ο στόχος του ψαρέματος είναι να πιάσετε σταυροειδές κυπρίνο, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε φυτικό λάδι σε μικρές παρτίδες (μπορείτε απλά να το προσθέσετε στα χέρια σας και να το ζυμώσετε) μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική μυρωδιά σπόρων από τη ζύμη. Ετοιμάζεται ο σκόρδος και επίσης προστίθεται σταδιακά στη ζύμη ζυμώνοντάς το με τα χέρια σας.

Ζύμη σιμιγδαλιού για ψάρεμα κυπρίνου

Μια εξαιρετικά απλή συνταγή, κάπως παρόμοια με σιμιγδαλένιο. Εδώ πρέπει να προσθέσετε περίπου 2-3 ​​γραμμάρια νερό για 20-30 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με το νερό. Η κύρια διαφορά από την προετοιμασία του ομιλητή είναι η προσθήκη νερού στα δημητριακά και όχι του δημητριακού στο νερό. Στη συνέχεια πρέπει να ανακατέψετε για λίγο με ένα κουτάλι και όταν η ζύμη αρχίσει να πήζει, ζυμώστε με τα δάχτυλά σας και προσθέστε σταδιακά το σιμιγδάλι. Μετά από 10-15 λεπτά, θα έχετε μια απαλή μάζα στα χέρια σας, που θυμίζει κάπως ψίχα ψωμιού. Για το ψάρεμα, στη ζύμη αυτή μπορούν να προστεθούν διάφορες γεύσεις και πρόσθετα για δόλωμα ψαριών.

Πού και πότε είναι καλύτερο να πιάσετε κυπρίνο στο σιμιγδάλι;

Όλα είναι πολύ απλά εδώ: είναι καλύτερο να πιάσετε το σιμιγδάλι σε στάσιμο νερό ή με όχι πολύ δυνατό ρεύμα. Το Crucian λατρεύει τη ζεστή εποχή, επομένως είναι πιο συνετό να ψαρεύεις την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αλλά όταν το νερό είναι αρκετά ζεστό. Ο κυπρίνος πιάνεται καλά δίπλα σε δέντρα, αλσύλλια από καλάμια. Τα ψάρια (όχι μόνο ο σταυροειδές κυπρίνος) βρίσκουν δροσιά σε αυτά το καλοκαίρι λόγω της σκιάς και το φθινόπωρο αυτά τα μέρη διακρίνονται από το πιο ζεστό νερό στη δεξαμενή.

Αντιμετώπιση για τη σύλληψη σταυροειδούς κυπρίνου στο δόλωμα

Είναι καλύτερα να πιάσετε με δόλωμα, αλλά η καλύτερη αντιμετώπιση για να πιάσετε κυπρίνο σε σιμιγδάλι είναι μια θεριζοαλωνιστική μηχανή. Φτιάχνεται ως εξής: στο ελατήριο προστίθεται σιμιγδάλι (το ελατήριο στον μηχανισμό της θεριστικής μηχανής είναι τροφοδότης), ο σταυρός τρέφεται και δαγκώνει. Μερικοί άπειροι ψαράδες δεν ξέρουν πώς να ρίχνουν δόλωμα από μια λιμνούλα με σιμιγδάλι. Ένα παρόμοιο πρόβλημα θα λύσει το «ανοιξιάτικο» τάκλιν, που είναι και θεριζοαλωνιστική μηχανή.

Μέθοδος αγκίστρωσης σιμιγδαλένιο ομιλητή

Οι έμπειροι ψαράδες δεν αντιμετωπίζουν τέτοιες δυσκολίες και φυτεύουν εύκολα σιμιγδάλι με ένα συνηθισμένο ραβδί. Παρόλο που υπάρχει ένα στοιχειώδες «life hack» που κάνει τη ζωή πιο εύκολη για τους άπειρους ψαράδες. Το κουτί συνομιλίας πρέπει να τραβηχτεί σε μια ιατρική σύριγγα. Πατώντας απλά τη βαλβίδα, το σιμιγδάλι «τυλιγείται» στο γάντζο. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με μια όχι πολύ πηχτή ζύμη σιμιγδαλιού, και μια πετυχημένη ζύμη κυλάει ελεύθερα σε μπαλάκια και τοποθετείται εύκολα σε ένα γάντζο.

Πώς να λύσετε μια μπουκιά;

Το δάγκωμα είναι πολύ αισθητό, αλλά ακόμη και για έναν άπειρο ψαρά είναι δύσκολο. Αρχικά, ο πλωτήρας αρχίζει να ταλαντώνεται, πηγαίνοντας λίγο κάτω από το νερό. Το Crucian σπάνια τραβάει προς τα κάτω, πιο συχνά οδηγεί τον πλωτήρα στο πλάι (αριστερά ή δεξιά) και τον λιώνει.

Πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα το σιμιγδάλι για ψάρεμα

Φυσικά, απαιτείται η φύλαξη του σε ξηρό και κλειστό από τον ήλιο μέρος. Εάν υπάρχει πολύ υγρασία, ο πολτός θα βραχεί, η έκθεση στον ήλιο απλώς θα στεγνώσει τον πολτό. Το πιο απλό είναι να μαδήσεις (ξεριζώσεις) μερικούς θάμνους από καλάμια και να βάλεις από κάτω ένα πουρέ.

Συμβουλές για αρχάριους ψαράδες

Πρέπει να καταλάβετε ότι η διαδικασία ψαρέματος για σιμιγδάλι λόγω του δολώματος που αγαπάει ο κυπρίνος δεν εγγυάται ακόμη μια επιτυχημένη αλιεία. Το ψάρεμα μοιάζει κάπως με τον πόλεμο, όπου όλα πρέπει επίσης να γίνονται σε ένα συγκρότημα.

Για παράδειγμα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να έχετε αιχμηρά και υψηλής ποιότητας γάντζους, τα ιαπωνικά είναι τα καλύτερα. Ο έλεγχος της ευκρίνειας του γάντζου είναι απλός: πρέπει να το βάλετε στο μαξιλάρι του αντίχειρά σας με ένα τσίμπημα και να προσπαθήσετε να "καβαλήσετε" πάνω από το δέρμα. Αν το άγκιστρο γλιστράει εύκολα, τότε είναι κακό! Ένα καλό άγκιστρο θα «σκάψει» στο δέρμα. Φυσικά, πρέπει να τραβήξετε αργά το τσίμπημα πάνω από το δάχτυλό σας, να μην τραβάτε τραντάγματα και να μην σκίζετε το δέρμα σε αίμα και ακόμη περισσότερο μην βυθίζετε το τσίμπημα του γάντζου στο άκρο του δακτύλου. Εάν το αγκίστρι είναι θαμπό, πρέπει να αλλάξει, δεν θα υπάρξει επιτυχημένο ψάρεμα με αυτό. Ωστόσο, εάν αυτό παρατηρηθεί κατά το ψάρεμα, τότε είναι δυνατό να ακονίσετε το αγκίστρι χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο σπιρτόκουτο, ή μάλλον, από την πλευρά του για να βάλετε φωτιά σε σπίρτα. Όταν ακονίζετε το τσίμπημα του γάντζου, πρέπει να κάνετε κινήσεις, όπως όταν ακονίζετε ένα μαχαίρι.

Επίσης, όταν ψαρεύετε σε μια ήρεμη λίμνη, είναι καλύτερο να έχετε ένα φωτεινό πλωτήρα. Όταν το βλέμμα κοιτάζει έναν πλωτήρα που έχει χρώμα παρόμοιο με το χρώμα του νερού, όσο περισσότερο το βλέμμα «θολώνει» σε μια επίπεδη επιφάνεια, τα μάτια κουράζονται πιο γρήγορα και περισσότερο. Έτσι, το ψάρεμα μετατρέπεται από ευχαρίστηση σε δουλειά.

Είναι επίσης πολύ επιθυμητό να έχετε ένα δελεασμένο μέρος. Συνήθως επιλέγεται εκ των προτέρων. Εάν είστε σε διακοπές, πηγαίνετε τακτικά στο ίδιο μέρος και ταΐστε τα ψάρια. Αυτό πρέπει να γίνεται πάντα την ίδια στιγμή, ακόμα κι αν δεν έχει προγραμματιστεί ψάρεμα. Έτσι, τα ψάρια συνηθίζουν να επισκέπτονται το αγαπημένο τους «καφέ», και όταν ο ψαράς πάει για ψάρεμα, τα αλιεύματα θα είναι πιο πλούσια στο δολωμένο μέρος.

Αν δεν θέλετε να «σπαταλήσετε» ταΐζετε τα ψάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε «οθόνες» (είναι επίσης «τηλεοράσεις» ή φίμωτρα) και να τα βάλετε στη θέση του ψαρέματος και τη στιγμή του δολώματος, ελέγξτε το τάμα για την παρουσία αλιευμάτων. Έτσι, ακόμα κι αν το ίδιο το ψάρεμα δεν είναι προγραμματισμένο εκείνη την ημέρα, ένα άτομο θα είναι πάντα με φρέσκο ​​ψάρι, που σημαίνει φρέσκο ​​ψάρι στο τραπέζι.