Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 31 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 5.8% | Ζ 5432 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.64 | Ζ 76 | 0.8% | 2.6% | Ζ 11875 |
| Λίπη | Ζ 0.57 | Ζ 56 | 1% | 3.2% | Ζ 9825 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 5.41 | Ζ 219 | 2.5% | 8.1% | Ζ 4048 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.5 | Ζ 20 | 7.5% | 24.2% | Ζ 1333 |
| Νερό | Ζ 91.6 | Ζ 2273 | 4% | 12.9% | Ζ 2481 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.28 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.3% | Ζ 15000 |
| άλφα καροτίνη | 16 μg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 4.2% | Ζ 7813 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 8.1% | Ζ 4054 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 3.2% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 5.2% | Ζ 6098 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 23.2% | Ζ 1389 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.101 mg | 2 mg | 5.1% | 16.5% | Ζ 1980 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 12 μg | 400 μg | 3% | 9.7% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 7.4% | Ζ 4286 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 2.9% | Ζ 11538 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 2.6% | Ζ 13333 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.95 mg | 20 mg | 4.8% | 15.5% | Ζ 2105 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 13.9% | Ζ 2315 |
| Ασβέστιο, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 7.4% | Ζ 4348 |
| Μαγνήσιο, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.7% | Ζ 3333 |
| Νάτριο, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.2% | Ζ 7647 |
| Θείο, S | 6.4 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.9% | Ζ 15625 |
| Φώσφορος, Ρ | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 4.8% | Ζ 6667 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 5.5% | Ζ 5806 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 20.3% | Ζ 1600 |
| Χαλκός, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 11.9% | Ζ 2703 |
| Σελήνιο, Σε | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.6% | Ζ 18333 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 5.2% | Ζ 6316 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.76 | μέγιστο 100 г | |||
| Βασικά αμινοξέα | |||||
| Αργινίνη * | Ζ 0.033 | ~ | |||
| βαλίνη | Ζ 0.026 | ~ | |||
| Ιστιδίνη * | Ζ 0.011 | ~ | |||
| Ισολευκίνη | Ζ 0.024 | ~ | |||
| λευκίνη | Ζ 0.034 | ~ | |||
| λυσίνη | Ζ 0.022 | ~ | |||
| μεθειονίνη | Ζ 0.007 | ~ | |||
| θρεονίνη | Ζ 0.018 | ~ | |||
| τρυπτοφάνη | Ζ 0.009 | ~ | |||
| φαινυλαλανίνη | Ζ 0.024 | ~ | |||
| Αντικαταστάσιμα αμινοξέα | |||||
| αλανίνης | Ζ 0.025 | ~ | |||
| Ασπαρτικό οξύ | Ζ 0.064 | ~ | |||
| γλυκίνη | Ζ 0.022 | ~ | |||
| Γλουταμικό οξύ | Ζ 0.105 | ~ | |||
| Proline | Ζ 0.021 | ~ | |||
| σερίνη | Ζ 0.024 | ~ | |||
| τυροσίνης | Ζ 0.02 | ~ | |||
| κυστεΐνη | Ζ 0.005 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.117 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.101 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.011 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.042 | ελάχιστο 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.039 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.239 | από 11.2 να 20.6 | 2.1% | 6.8% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.09 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.149 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.149 | από 0.9 να 3.7 | 16.6% | 53.5% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.09 | από 4.7 να 16.8 | 1.9% | 6.1% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 31 kcal.
- κύπελλο, κύβοι = 101 g (31.3 kCal)
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 31 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο για μακαρόνια κολοκύθας (κολοκυθάκια ζυμαρικών), θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Μακαρόνια κολοκύθας (κολοκυθάκια ζυμαρικών)