Περιεχόμενα
Συστατικά
Prosecco - 100 ml
Πουρέ ροδάκινου - 50 ml
Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ
Ρίχνουμε τον πουρέ στο φλάουτο και μετά το αλκοόλ.
Θυμηθείτε να ανακατέψετε ελαφρά με ένα κουτάλι.
* Χρησιμοποιήστε την απλή συνταγή κοκτέιλ Bellini για να φτιάξετε το δικό σας μοναδικό μείγμα στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αντικαταστήσετε τη βασική αλκοόλη με αυτή που είναι διαθέσιμη.
Συνταγή βίντεο Bellini
Ιστορία κοκτέιλ Bellini
Για πρώτη φορά, το κοκτέιλ Bellini άρχισε να παρασκευάζεται γύρω στα μέσα του XNUMX αιώνα, ο συγγραφέας της συνταγής δεν είναι άλλος από τον ιδιοκτήτη του διάσημου βενετσιάνικου μπαρ Harry's, Giuseppe Cipriani, συγγραφέα πολλών γαστρονομικών συνταγών, συμπεριλαμβανομένου του διάσημο βενετσιάνικο καρπάτσιο.
Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον διάσημο Ιταλό ζωγράφο Τζιοβάνι Μπελίνι, ο οποίος στους καμβάδες του μπορούσε να πετύχει μια μοναδική ροζ απόχρωση του λευκού – αυτό είναι το χρώμα του κοκτέιλ.
Λόγω του γεγονότος ότι η βάση του κοκτέιλ – πουρές ροδάκινου με πολτό – δεν ήταν πάντα διαθέσιμη, το κοκτέιλ ήταν εποχιακό και σερβίρονταν στο Harry's Bar την ώρα της ωρίμανσης του ροδάκινου.
Αργότερα, το κοκτέιλ φτιάχτηκε σε άλλο μπαρ ιδιοκτησίας Cipriani στη Νέα Υόρκη.
Το κοκτέιλ έγινε δυνατό να σερβίρεται όλο το χρόνο μετά την καθιέρωση της βιομηχανικής παραγωγής του πουρέ ροδάκινου στη Γαλλία και τότε ήταν που εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο.
Η International Bartending Association (IBA) το συμπεριέλαβε στη λίστα με τα κοκτέιλ, γεγονός που συνέβαλε επίσης στην αύξηση της δημοτικότητάς του.
Παραλλαγές του κοκτέιλ Bellini
Μη αλκοολούχο Bellini – Χρησιμοποιείται σόδα με σιρόπι φρούτων αντί για κρασί.
Φράουλα Μπελίνι – μια συνταγή που διαφέρει από την αρχική στο ότι χρησιμοποιεί φράουλες αντί για ροδάκινο.
Συνταγή βίντεο Bellini
Ιστορία κοκτέιλ Bellini
Για πρώτη φορά, το κοκτέιλ Bellini άρχισε να παρασκευάζεται γύρω στα μέσα του XNUMX αιώνα, ο συγγραφέας της συνταγής δεν είναι άλλος από τον ιδιοκτήτη του διάσημου βενετσιάνικου μπαρ Harry's, Giuseppe Cipriani, συγγραφέα πολλών γαστρονομικών συνταγών, συμπεριλαμβανομένου του διάσημο βενετσιάνικο καρπάτσιο.
Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον διάσημο Ιταλό ζωγράφο Τζιοβάνι Μπελίνι, ο οποίος στους καμβάδες του μπορούσε να πετύχει μια μοναδική ροζ απόχρωση του λευκού – αυτό είναι το χρώμα του κοκτέιλ.
Λόγω του γεγονότος ότι η βάση του κοκτέιλ – πουρές ροδάκινου με πολτό – δεν ήταν πάντα διαθέσιμη, το κοκτέιλ ήταν εποχιακό και σερβίρονταν στο Harry's Bar την ώρα της ωρίμανσης του ροδάκινου.
Αργότερα, το κοκτέιλ φτιάχτηκε σε άλλο μπαρ ιδιοκτησίας Cipriani στη Νέα Υόρκη.
Το κοκτέιλ έγινε δυνατό να σερβίρεται όλο το χρόνο μετά την καθιέρωση της βιομηχανικής παραγωγής του πουρέ ροδάκινου στη Γαλλία και τότε ήταν που εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο.
Η International Bartending Association (IBA) το συμπεριέλαβε στη λίστα με τα κοκτέιλ, γεγονός που συνέβαλε επίσης στην αύξηση της δημοτικότητάς του.
Παραλλαγές του κοκτέιλ Bellini
Μη αλκοολούχο Bellini – Χρησιμοποιείται σόδα με σιρόπι φρούτων αντί για κρασί.
Φράουλα Μπελίνι – μια συνταγή που διαφέρει από την αρχική στο ότι χρησιμοποιεί φράουλες αντί για ροδάκινο.