Η περίφημη δίαιτα του Δρ. Άτκινς δεν φαίνεται να είναι τόσο αποτελεσματική όσο μας είπαν. Αποδείχθηκε ότι Ο διατροφολόγος που κάποτε έπεισε το μισό Χόλιγουντ να εγκαταλείψει τους υδατάνθρακες και τις φυτικές ίνες και να προσκολληθεί στο κρέας ήταν κάτι παραπάνω από παχύσαρκος τα τελευταία χρόνια της ζωής του.. Επιπλέον, είχε καρδιακή πάθηση και λίγο πριν πεθάνει τον περασμένο Απρίλιο, ο καθηγητής υπέστη καρδιακή προσβολή.
Όλα αυτά έγιναν γνωστά αφού οι παθολόγοι, κατόπιν αιτήματος μιας ομάδας χορτοφάγων ακτιβιστών (οι οπαδοί της χορτοφαγίας μιλούσαν πάντα αρνητικά για την προωθούμενη δίαιτα), δημοσίευσαν το ιστορικό της ασθένειας του Atkins, καθώς και ένα συμπέρασμα για τα αίτια του θανάτου του. Καταλήγει, ο γιατρός ζύγιζε σχεδόν 120 κιλά με μέσο ύψος - αυτό είναι αρκετά για έναν συνηθισμένο άνθρωπο, ακόμη και για έναν γκουρού διατροφής - μια σαφής υπερβολή. Είχε πραγματικά προβλήματα με την καρδιά και την αρτηριακή του πίεση. Ο 72χρονος Άτκινς πέθανε από τραύμα στο κεφάλι που υπέστη κατά την πτώση και κανείς δεν θα πει με βεβαιότητα γιατί έπεσε - γλίστρησε ή έχασε τις αισθήσεις του λόγω άλλης αύξησης της πίεσης. Γεγονός είναι ότι η οικογένεια του εκλιπόντος απαγόρευσε τη διενέργεια αυτοψίας.
Το hype γύρω από τα κιλά του γιατρού ξεκίνησε αφού ο δήμαρχος της Νέας Υόρκης Μάικλ Μπλούμπεργκ στον αέρα ενός από τα τηλεοπτικά κανάλια τον αποκάλεσε χοντρό, νομίζοντας ότι οι κάμερες ήταν ήδη κλειστές. «Όταν γνώρισα αυτόν τον άνθρωπο, ήταν πολύ χοντρός», είπε ο δήμαρχος, προκαλώντας οργή στη χήρα του Άτκινς, η οποία τον κατηγόρησε αμέσως για συκοφαντία, προσβολή της μνήμης του νεκρού και άλλα θανάσιμα αμαρτήματα. Το Bloomberg συμβούλεψε πρώτα τη γυναίκα να «ψυχωθεί» και στη συνέχεια ζήτησε συγγνώμη. Πλέον η δημοσιευμένη έκθεση των παθολόγων αποδεικνύει ότι δεν υπήρχε ούτε ένα γραμμάριο συκοφαντίας στα λόγια του δημάρχου. Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με τη νομοθεσία των ΗΠΑ, τέτοιες αναφορές δεν μπορούν να δημοσιοποιηθούν χωρίς βάσιμο λόγο. Ωστόσο, οι Αμερικανοί ήταν τόσο πρόθυμοι να μάθουν την αλήθεια για το βάρος του συγγραφέα της δίαιτας που αυτό, προφανώς, θεωρήθηκε αρκετά καλός λόγος.
Θυμηθείτε ότι όχι πολύ καιρό πριν, άρχισε η συζήτηση για τους πιθανούς κινδύνους μιας θαυματουργής δίαιτας, ειδικά στη ζεστή εποχή – ακόμη και ένα νεαρό και υγιές σώμα δυσκολεύεται να αφομοιώσει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μπορεί απλώς να μην υπάρχουν αρκετοί πόροι για την ψύξη των εσωτερικών οργάνων. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τώρα, όταν ήρθαν στο φως οι προηγουμένως αποσιωπημένες λεπτομέρειες για τον θάνατο του καθηγητή, οι πολέμιοι της δίαιτας Άτκινς έχουν έναν επιπλέον, και πολύ βαρύ, λόγο να την επικρίνουν.
Σύμφωνα με τα υλικά του ιστότοπου ""