7 καλοί λόγοι για να πίνετε χυμό μαϊντανού

Ποώδες φυτό της οικογένειας Umbelliferae, μαϊντανός γνωστός με την επιστημονική ονομασία Petroselinum sativum. είναι επίσης φαρμακευτικό φυτό. Ο μαϊντανός είναι περισσότερο γνωστός για τη χρήση του στις κουζίνες μας.

Πέρα όμως από αυτό, ο μαϊντανός έχει ιδιότητες εξίσου σημαντικές μεταξύ τους. Έλα μαζί μου, ας πάμε γύρω από την ερώτηση. Είναι σίγουρο ότι έχεις τουλάχιστον 7 καλοί λόγοι για να πίνετε χυμό μαϊντανού.

Από τι είναι φτιαγμένος ο μαϊντανός;

• Χλωροφύλλη

• Από βιταμίνες, ειλικρινά, κατανάλωνα μαϊντανό για τη χλωροφύλλη που περιέχει (1). Αλλά δεν ήξερα ότι ήταν ένα πραγματικό ορυχείο βιταμινών. Ο μαϊντανός περιέχει, κατά σειρά σπουδαιότητας, βιταμίνες K, C, A, B (όλες οι ενώσεις των βιταμινών Β), D και E.

• Η βήτα καροτίνη, αυτή η βιταμίνη προστατεύει την όρασή σας, αλλά και προστατεύει το δέρμα σας. Πράγματι, η βήτα καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα σας.

• Πρωτεΐνη, περιέχει 75% πλήρη πρωτεΐνη. Αυτά είναι μεταξύ άλλων: ιστιδίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, λυκίνη, θρεονίνη, βανίνη…

• Νερό, ο μαϊντανός είναι περισσότερο από 85% νερό

• Πολλά μέταλλα συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου. Αυτό σας επιτρέπει με την κατανάλωση χυμού μαϊντανού να καταπολεμήσετε την αναιμία. Ένα ποτήρι χυμός μαϊντανού περιέχει 3,7 mg, που είναι περισσότερο από το 20% των ημερήσιων αναγκών σας σε σίδηρο.

7 καλοί λόγοι για να πίνετε μαϊντανό

Αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μαϊντανού

Η βιταμίνη C στον μαϊντανό προστατεύει, καθαρίζει και προστατεύει το σώμα σας (2). Χάρη στη δράση αυτής της βιταμίνης, το σώμα σας μπορεί να αποτρέψει καλύτερα τον καρκίνο. Καθαρίζει επίσης τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες καθώς και από κάθε είδος δηλητηρίου. Η βιταμίνη C που περιέχεται στον μαϊντανό είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από αυτή που περιέχεται στο πορτοκάλι. Με την τακτική κατανάλωση, είστε ασφαλείς από ήπιες ασθένειες όπως κρυολόγημα, βήχας, εκζέματα…

Τα φλαβονοειδή του μαϊντανού σας βοηθούν επίσης να καταπολεμήσετε τις αλλεργίες. Σας προστατεύουν επίσης από τα καρκινικά κύτταρα. Καταναλώνετε τακτικά μαϊντανό για να αποτρέψετε περισσότερους τύπους εκφυλιστικών ασθενειών.

Ο μαϊντανός δρα ως αντιφλεγμονώδες χάρη στο έλαιο ευγενόλης που περιέχει. Για την αρθρίτιδα και άλλους πόνους, σκεφτείτε το μαϊντανό. Πίνετε τακτικά χυμό μαϊντανού για να βελτιώσετε την κατάστασή σας σε καθημερινή βάση. Μέσα σε δύο εβδομάδες από την κατανάλωση χυμού μαϊντανού, θα παρατηρήσετε ότι ο πόνος σας έχει μειωθεί σημαντικά.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον μαϊντανό ως κατάπλασμα απευθείας στις προσβεβλημένες αρθρώσεις. Θα υπάρξει αξιοσημείωτη βελτίωση.

Σύμμαχος για το σύστημα αίματος

Το πολύ πράσινο χρώμα του δεν είναι τυχαίο, ο μαϊντανός το οφείλει στη χλωροφύλλη που βοηθά στην παραγωγή αίματος (3).

Ο μαϊντανός κάνει το αίμα στο σώμα πιο αλκαλικό, επιτρέποντας καλύτερη οξυγόνωση του αίματος. Ο μαϊντανός όχι μόνο βοηθά στον καθαρισμό του αίματος από τις τοξίνες που αποθηκεύονται με την αναπνοή, από φάρμακα και τροφές που καταναλώνουμε κ.λπ., αλλά επιπλέον βοηθά στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Πράγματι, η χλωροφύλλη περιέχει αιμοσφαιρίνη σχεδόν παρόμοια με αυτή που παράγεται από το σώμα σας. Η κατανάλωσή του προάγει τη μεγαλύτερη παραγωγή αίματος στον οργανισμό μας.

Η βιταμίνη Κ εμπλέκεται επίσης στη διαδικασία της πήξης του αίματος. Είναι επίσης σημαντικό τόσο για τη σύσταση όσο και για την ανάπτυξη των οστών. Αποτρέπει τα κατάγματα των οστών και βοηθά στην ανοργανοποίηση των οστών.

Η βιταμίνη Κ είναι επίσης σημαντική στο καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχει ο μαϊντανός σας βοηθούν να καθαρίσετε το αίμα σας και τον οργανισμό σας γενικότερα.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το σύστημα αίματος, καταναλώνετε τακτικά χυμό μαϊντανού. Ειδοποίηση ιδιαίτερα για τους αναιμικούς ασθενείς.

Να διαβασω: Ανακαλύψτε τους πράσινους χυμούς: ένας σύμμαχος υγείας

Ο μαϊντανός προστατεύει την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά σας

Όντας διουρητικό και αντιβακτηριακό, ο χυμός μαϊντανού θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το σώμα σας από τις τοξίνες. Κυρίως στο ήπαρ, τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη (4), αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με καρκίνο του προστάτη έχουν θεραπευτεί με την κατανάλωση μαϊντανού. Το ίδιο ισχύει και για τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο νεφρικής ανεπάρκειας.

Ο μαϊντανός διατηρεί την ισορροπία του πεπτικού σας συστήματος

Ανάμεσα στα πιο διάσημα ιατρικά οφέλη του μαϊντανού είναι η διατήρηση του πεπτικού συστήματος. Διάφοροι λαοί εδώ και αιώνες χρησιμοποιούν τον μαϊντανό για στομαχικά προβλήματα. Πράγματι ο μαϊντανός μέσω των πολλών ιδιοτήτων του βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας, του εμετού, των κολικών και της δυσκοιλιότητας.

Σε περίπτωση φουσκώματος και μετεωρισμού, σας συμβουλεύω να πίνετε χυμό μαϊντανού, θα σας ανακουφίσει πολύ γρήγορα.

Εάν έχετε δυσπεψία μετά το φαγητό ή έχετε πόνο στο στομάχι, σας προτείνω χυμό μαϊντανού. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, υποστηρίζει τις πεπτικές δραστηριότητες, διεγείρει επίσης την όρεξή σας.

Σε περίπτωση στομαχικής διαταραχής, καταναλώστε μισό ποτήρι χυμό μαϊντανού. Θα σε ανακουφίσει. Για μακροχρόνια θεραπεία καταναλώστε μισό ποτήρι χυμό μαϊντανού καθημερινά το πρωί πριν το φαγητό. Ο καλύτερος σύμμαχος του μαϊντανού είναι το λεμόνι. Σας συμβουλεύω λοιπόν να προσθέτετε πάντα χυμό λεμονιού στο χυμό μαϊντανού σας. Όχι μόνο αυτό θα διευκολύνει την κατανάλωση αυτού του χυμού, αλλά επιπλέον οι ιδιότητες του λεμονιού ενισχύουν τη δράση των θρεπτικών συστατικών που περιέχει ο μαϊντανός.

Επιπλέον, θα έχετε μόλις μισό ποτήρι γεμάτο βιταμίνες απαραίτητες για την ημέρα.

Να διαβασω: Γιατί να πίνετε χυμό από βότανα σιταριού

Μαϊντανός για την προστασία των μαλλιών σας

Εάν έχετε απώλεια μαλλιών ή σπάσιμο, μπορείτε να καταναλώσετε χυμό μαϊντανού για να ξεπεράσετε το πρόβλημά σας (5). Το αντιοξειδωτικό Apigenin στον μαϊντανό καθώς και ο συνδυασμός πολλών θρεπτικών συστατικών στον μαϊντανό βοηθούν στην επανόρθωση των μαλλιών.

Βοηθούν επίσης με τις αντιβακτηριακές, αντιικές του ιδιότητες για την καταπολέμηση μυκήτων και άλλων.

Σας συνιστώ να κάνετε το προ-σαμπουάν σας με χυμό μαϊντανού. Προσθέστε ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας για ένα ποτήρι). Προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι για ξηρά μαλλιά και το χυμό από ένα ολόκληρο λεμόνι για λιπαρά μαλλιά.

Ο μαϊντανός ανακουφίζει από τους πόνους της περιόδου

Έπινα χυμό μαϊντανού ως έφηβος για να ανακουφίσω τους πόνους της περιόδου μου. Αυτό οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μαϊντανού. Οι κράμπες υποχωρούν μέσα σε 30 λεπτά. Επιπλέον, ο χυμός μαϊντανού που καταναλώνετε τακτικά βοηθά στη ρύθμιση των δυσλειτουργιών της εμμήνου ρύσεως. Σε περίπτωση μόλυνσης, ο χυμός cranberry είναι μια καλή επιλογή.

Η απιόλη που περιέχεται στον μαϊντανό δρα στο σύστημα γονιμότητας τόσο των γυναικών όσο και των ανδρών.

Προσέξτε, εάν είστε έγκυος, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας πριν καταναλώσετε χυμό μαϊντανού.

Ο μαϊντανός στο χτίσιμο και στην προστασία των οστών σας

Η βιταμίνη Κ που περιέχεται στον μαϊντανό είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό αντιοξειδωτικό για τα οστά σας, το σύστημα του αίματός σας καθώς και τον εγκέφαλό σας.

Ως ποσότητα βιταμίνης Κ στον χυμό μαϊντανού σας, έχετε 1600 μg ανά 100 γραμμάρια μαϊντανού (6).

Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, είστε σίγουροι ότι καταναλώνετε έναν χυμό μαϊντανού καθημερινά για την πρόληψη προβλημάτων που σχετίζονται με τα οστά.

Το φολικό οξύ στον μαϊντανό είναι επίσης πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών. Είναι απαραίτητο σε διάφορες διαδικασίες προστασίας και ανάπτυξης του οργανισμού σας.

Συνταγή για χυμό μαϊντανού

Ο σωστός συνδυασμός μαϊντανού γίνεται με λεμόνι, μήλο ή τζίντζερ. Αυτό κάνει τη δράση του μαϊντανού χίλιες φορές πιο αποτελεσματική. Για ένα ποτήρι λεμόνι, χρειάζεστε:

• 10 κλαδιά μαϊντανό
• ½ λίτρο μεταλλικό νερό
• 5 κουταλιές της σούπας μέλι (αγαπώ το μέλι, αλλά μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα σας ή να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη)
• Ο χυμός από 1 ολόκληρο λεμόνι
• Καθαρίστε τον μαϊντανό σας και βάλτε τον στη μηχανή. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το μέλι σας.

Να διαβασω: πώς να βρείτε τον καλύτερο αποχυμωτή

Αφήστε να καθίσει για περίπου ένα λεπτό και πιείτε.

Συμπέρασμα

Αυτό το άρθρο παρουσιάζει τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μαϊντανού. Δεν είναι πλέον απλώς ένα άρωμα ή μια διακόσμηση για τα πιάτα σας, είναι ένα πραγματικό φάρμακο για τη φυσική σας ευεξία. Αρκετές ασθένειες μπορούν να προληφθούν χάρη στη δράση του μαϊντανού.

Έχετε άλλη φαρμακευτική χρήση για τον μαϊντανό ή μερικές νόστιμες συνταγές με χυμό μαϊντανού; Έτσι, στα πληκτρολόγιά σας.