6 δημοφιλείς τύποι καφετιέρων: πώς να επιλέξετε το καλύτερο
Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε το πρωινό σας χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ (latte, καπουτσίνο - υπογραμμίστε αυτό που χρειάζεστε), τότε πιθανότατα αντιμετωπίσατε το πρόβλημα της επιλογής της τέλειας καφετιέρας. Πράγματι, σήμερα οι μάρκες φαίνεται να ανταγωνίζονται μεταξύ τους, μπερδεύοντας έναν ήδη μπερδεμένο πελάτη. Πώς να μην χαθείτε σε αυτήν την ποικιλία «καφέ» και να επιλέξετε ένα πραγματικά τέλειο μοντέλο σπιτιού; Ας το καταλάβουμε μαζί!
Ακόμα κι αν δεν στοχεύετε να γίνετε επαγγελματίας barista, θα είναι ακόμα χρήσιμο για εσάς να μάθετε για τους τύπους καφετιέρων και πώς, ας πούμε, ένας θερμοπίδακας διαφέρει από μια κάψουλα ή μια συνδυασμένη. Αρχικά, υπάρχουν έξι δημοφιλείς τύποι καφετιέρων: στάγδην, γαλλική πρέσα, γκέιζερ, χαρουπιού ή εσπρέσο, κάψουλα και συνδυασμός. Καταλαβαίνουμε ποιος είναι ποιος και ποια επιλογή είναι προτιμότερη για οικιακή χρήση.
Καφετιέρα Drip Philips HD7457, Philips, 3000 ρούβλια
Αυτός ο τύπος καφετιέρας είναι πολύ δημοφιλής στις ΗΠΑ (για παράδειγμα, σε πολλές αμερικανικές ταινίες μπορείτε να βρείτε ακριβώς τέτοια αντίγραφα). Αυτές οι καφετιέρες λειτουργούν ως εξής: το νερό χύνεται σε ένα ειδικό διαμέρισμα, όπου θερμαίνεται έως 87-95 μοίρες και στη συνέχεια στάζει στο φίλτρο, όπου βρίσκεται η σκόνη του καφέ. Μουσκεμένος σε αρωματικές ουσίες, ο τελικός καφές ρέει σε ένα ειδικό δοχείο, από όπου μπορεί να ληφθεί και να χυθεί σε φλιτζάνια.
Πλεονεκτήματα: σε μια διαδικασία, μπορείτε να ετοιμάσετε αρκετή ποσότητα αναζωογονητικού ποτού και μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος αλεσμένου καφέ.
Μειονεκτήματα: το ποτό δεν είναι πάντα νόστιμο, επειδή το νερό μερικές φορές δεν έχει χρόνο να απορροφήσει όλο το άρωμα των φασολιών, πρέπει να παρακολουθείτε τα φίλτρα και να τα αλλάζετε περιοδικά, ακόμα κι αν φτιάχνετε καφέ μόνο για τον εαυτό σας, πρέπει ακόμα να γεμίσετε το σκεύος στο έπακρο, διαφορετικά η καφετιέρα θα λειτουργήσει σε λάθος λειτουργία.
Σημαντικό: είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το φίλτρο σε τέλεια κατάσταση, επειδή η γεύση του ποτού και η λειτουργία της καφετιέρας εξαρτώνται από αυτό.
Γαλλικό Τύπο, Crate & Barrel, περίπου 5700 ρούβλια
Αυτός είναι ίσως ο απλούστερος τύπος καφετιέρας (όχι, ούτε καν μια καφετιέρα, αλλά ένα είδος συσκευής για την παρασκευή ποτών), που είναι, κατά κανόνα, μια κανάτα από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί εξοικονόμησης θερμότητας με ένα έμβολο και ένα μεταλλικό φίλτρο. Για να φτιάξετε αρωματικό καφέ, αρκεί να ρίξετε σκόνη καφέ σε έναν ειδικό κύλινδρο, να τα ρίξετε όλα με ζεστό νερό και μετά από 5 λεπτά χαμηλώστε την πρέσα, έτσι ώστε να παραμείνουν όλα τα υπολείμματα στο κάτω μέρος.
Πλεονεκτήματα: είναι αρκετά εύκολο στη χρήση, δεν χρειάζεται να αναζητήσετε ηλεκτρικό ρεύμα για να λειτουργήσει, δεν απαιτείται έγκαιρη αντικατάσταση φίλτρων και, το πιο σημαντικό, αυτή η συσκευή είναι πολύ συμπαγής, ώστε να μπορείτε εύκολα να την πάρετε μαζί σας.
Μειονεκτήματα: δεν θα είναι δυνατόν να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους ποτών καφέ, δεν υπάρχουν πρόσθετες δυνατότητες και η ισχύς του ποτού θα πρέπει να προσδιοριστεί με την κυριολεκτική έννοια με δοκιμή και λάθος.
Σημαντικό: ένας καφές που παρασκευάζεται σε γαλλικό τύπο μοιάζει με ποτό που παρασκευάζεται σε Τούρκο, αλλά ταυτόχρονα είναι λιγότερο ισχυρό. Αν προτιμάτε μια ήπια γεύση, τότε αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Καφετιέρα Geyser, Crate & Barrel, περίπου 2400 ρούβλια
Αυτός ο τύπος καφετιέρας χωρίζεται σε δύο υποείδη: ηλεκτρικό και αυτό που πρέπει να θερμανθεί στη σόμπα. Οι καφετιέρες Geyser μοιάζουν πολύ με μικρούς βραστήρες, έχουν δύο διαμερίσματα, ένα από τα οποία είναι γεμάτο με νερό και το άλλο γεμάτο με καφέ. Παρεμπιπτόντως, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτός ο τύπος είναι πολύ δημοφιλής λόγω της σχέσης τιμής-ποιότητας. Τέτοιες καφετιέρες συναντάμε συχνά στην Ιταλία, γιατί είναι οι άνθρωποι αυτής της ηλιόλουστης χώρας που, όπως κανένας άλλος, γνωρίζουν πολλά για τα αναζωογονητικά ποτά.
Πλεονεκτήματα: σε τέτοιες καφετιέρες, εκτός από τον καφέ, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τσάι ή έγχυμα βοτάνων, κατάλληλο για την παρασκευή μεγάλης ποσότητας ποτού.
Μειονεκτήματα: δυσκολία στον καθαρισμό (πρέπει να αποσυναρμολογηθείτε σε μέρη, καθένα από τα οποία ξεπλένεται και στεγνώνει καλά), ο καφές δεν αποδεικνύεται πάντα αρωματικός.
Σημαντικό: αυτός ο τύπος καφετιέρας ταιριάζει μόνο σε χοντροκομμένους κόκκους καφέ.
Compact καφετιέρα χαρουπιού BORK C803, BORK, 38 ρούβλια
Αυτά τα μοντέλα (που ονομάζονται επίσης καφετιέρες εσπρέσο) μπορούν επίσης να χωριστούν σε δύο τύπους: ατμός (με πίεση έως 15 bar, όπου ο καφές παρασκευάζεται με ατμό) και αντλία (με πίεση άνω των 15 bar, όπου παρασκευάζονται αλεσμένοι κόκκοι χρησιμοποιώντας νερό που θερμαίνεται έως 87-90 μοίρες). Τα μοντέλα χαρουπιού, πολλά από τα οποία είναι εξοπλισμένα με καπουτσίνο, είναι ιδανικά για την προετοιμασία ενός πλούσιου, δυνατού ποτού.
Πλεονεκτήματα: μπορείτε να ετοιμάσετε δύο τύπους καφέ (εσπρέσο ή καπουτσίνο), το ποτό θα παρασκευαστεί αμέσως και θα διατηρήσει την εκπληκτική του γεύση, αυτή η καφετιέρα καθαρίζεται και λειτουργεί πολύ εύκολα.
Μειονεκτήματα: για την προετοιμασία του καφέ, είναι απαραίτητο να επιλέξετε κόκκους συγκεκριμένης άλεσης
Σημαντικό: Μπορείτε να φτιάξετε μέχρι δύο φλιτζάνια εσπρέσο ή καπουτσίνο τη φορά.
Καφετιέρα Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 ρούβλια
Για όσους εκτιμούν τον χρόνο και δεν τους αρέσει να μαστορεύουν κόκκους, οι κατασκευαστές έχουν δημιουργήσει μοναδικά μοντέλα καφετιέρων, τα οποία απαιτούν μόνο μια ειδική κάψουλα ή χάρτινη σακούλα καφέ για να λειτουργήσει. Τα μοντέλα κάψουλας είναι εξοπλισμένα με ένα ειδικό σύστημα που τρυπά τη δεξαμενή με καφέ και το νερό από το λέβητα υπό πίεση ρέει μέσα από την κάψουλα και - voila! -ένα έτοιμο αρωματικό ποτό στο φλιτζάνι σας!
Πλεονεκτήματα: διατίθενται διάφορες γεύσεις, τα μοντέλα είναι πολυλειτουργικά και διαθέτουν αυτόματο σύστημα καθαρισμού, και είναι επίσης πολύ εύχρηστα!
Μειονεκτήματα: τα αναλώσιμα (κάψουλες) είναι πολύ ακριβά και χωρίς αυτά, δυστυχώς, η καφετιέρα δεν θα μπορεί να δουλέψει.
Σημαντικό: για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να επιλέξετε μια καφετιέρα με πλαστικό σώμα.
Συνδυασμένη καφετιέρα DeLonghi BCO 420, 17 800 ρούβλια
Αυτά τα μοντέλα είναι ελκυστικά επειδή συνδυάζουν πολλούς τύπους ταυτόχρονα (γι 'αυτό η τιμή τους είναι σημαντικά υψηλότερη). Εάν, για παράδειγμα, ένας από αυτούς θα μπορεί να φτιάξει καφέ χρησιμοποιώντας κάψουλες - γιατί όχι; Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα κάνει ένα αναζωογονητικό ποτό με ένα άγγιγμα εύκολο.
Πλεονεκτήματα: Μπορείτε να συνδυάσετε διάφορους τύπους καφετιέρων σε μια συσκευή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πειραματιστείτε στην παρασκευή διαφόρων τύπων καφέ.
Μειονεκτήματα: είναι πιο ακριβά από τα «αδέλφια» τους.
Σημαντικό: δώστε προσοχή στις καφετιέρες που είναι εξοπλισμένες με σύστημα καθαρισμού νερού, σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε ένα καλύτερο ποτό.
Μύλος καφέ-πολυμύλος, Westwing, 2200 ρούβλια
Πριν αγοράσετε αυτό ή εκείνο το μοντέλο, δώστε προσοχή όχι μόνο στα τεχνικά χαρακτηριστικά της καφετιέρας, τη δύναμη, τις πρόσθετες επιλογές, αλλά και τι είδους καφέ προτιμάτε (ισχυρό, μαλακό κ.λπ.). Πράγματι, ανάλογα με τους διαφορετικούς τύπους, το ποτό θα διαφέρει στη γεύση και το άρωμα.
Επίσης, δεν θα είναι περιττό να ανακαλύψουμε ότι, ας πούμε, το Americano λαμβάνεται καλύτερα σε καφετιέρες στάγδην, εσπρέσο και λεπτό καπουτσίνο-σε μοντέλα τύπου χαρουπιού, ισχυρά ποτά-σε καφετιέρες γκέιζερ. Και για όσους προτιμούν τον πειραματισμό, σας συμβουλεύουμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις μηχανές κάψουλας.