Στον σημερινό κόσμο, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εστιάσουμε σε κάτι. Τα συνεχή σήματα smartphone και οι ειδοποιήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μπορούν να αποσπούν την προσοχή ακόμη και των πιο φιλόδοξων από εμάς. Το άγχος και η γήρανση συμβάλλουν σε αυτό.
Η διατροφή μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην ικανότητά μας να εστιάζουμε, καθώς ορισμένα τρόφιμα παρέχουν στον εγκέφαλο θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην εστίαση βελτιώνοντας παράλληλα τη συνολική μας υγεία.
Καρύδια
Μια μελέτη του 2015 από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας David Geffen School of Medicine βρήκε μια θετική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καρυδιών και της ενίσχυσης της γνωστικής λειτουργίας στους ενήλικες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας συγκέντρωσης. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο Εφημερίδα of Διατροφή, Υγεία και Γήρανση, μόνο μια χούφτα καρύδια την ημέρα θα ωφελήσει ένα άτομο σε οποιαδήποτε ηλικία. Άλλωστε, οδηγούν μεταξύ άλλων ξηρών καρπών στην ποσότητα αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Περιέχουν επίσης άλφα-λινολενικό οξύ, ένα ω-3 λιπαρό οξύ απαραίτητο για την υγεία του εγκεφάλου.
μύρτιλα
Αυτό το μούρο έχει επίσης υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, συγκεκριμένα ανθοκυανίνες, που καταπολεμούν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία στον εγκέφαλο. Τα βατόμουρα είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, μαγγάνιο, βιταμίνες Κ και C. Το χειμώνα, μπορείτε να φάτε αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μούρα.
Σολομός
Αυτό το ψάρι είναι πλούσιο σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία επιβραδύνουν τη γνωστική παρακμή και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ο σολομός βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της φλεγμονής, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όταν αγοράζετε ψάρια, δώστε προσοχή στην ποιότητα!
αβοκάντο
Ως εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 και μονοακόρεστων λιπών, το αβοκάντο υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη ροή του αίματος. Τα αβοκάντο είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα, επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ελαιόλαδο Πρόσθετα Παρθένος πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης, επηρεασμένα από τη γήρανση και τις ασθένειες. Το ελαιόλαδο βοηθά τον εγκέφαλο να ανακάμψει από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες - μια ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και της αντιοξειδωτικής άμυνας του σώματος. Αυτό υποστηρίζεται από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2012 στο Εφημερίδα of Αλτσχάιμερ»s Νόσος.
Σπόροι κολοκύθας
Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα υπέροχο γρήγορο, υγιεινό σνακ για να αυξήσετε την εστίαση και την εστίαση. Εκτός από τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και ωμέγα-3, οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ψευδάργυρο, ένα ορυκτό που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά στην πρόληψη νευρολογικών παθήσεων (σύμφωνα με μελέτη του 2001 στο Πανεπιστήμιο Shizuoka στην Ιαπωνία).
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Rush πέρυσι διαπίστωσε ότι τα σκούρα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και το καστανό μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της γνωστικής έκπτωσης. στο ίδιο επίπεδο που οι άνθρωποι είναι 11 χρόνια νεότεροι από αυτούς. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η βιταμίνη Κ και το φυλλικό οξύ που βρίσκονται στα φυλλώδη λαχανικά είναι υπεύθυνα για την υγεία του εγκεφάλου και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πλιγούρι βρώμης
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν στο σώμα ενέργεια. Το πλιγούρι βρώμης ολικής αλέσεως που πρέπει να βράσει (όχι ο έτοιμος αντίποδός του "γρήγορου μαγειρέματος") δεν είναι μόνο μια εξαιρετική επιλογή πρωινού, αλλά και απίστευτα χορταστική, κάτι που είναι πολύ σημαντικό γιατί η πείνα μπορεί να μειώσει την ψυχική εστίαση. Προσθέστε καρύδια και βατόμουρα στον πρωινό σας χυλό!
Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι εξαιρετικό διεγερτικό εγκεφάλου και πηγή αντιοξειδωτικών. Δεν πρόκειται όμως για σοκολάτα γάλακτος γεμάτη ζάχαρη. Όσο περισσότερο κακάο περιέχει η μπάρα, τόσο το καλύτερο. Μια μελέτη του 2015 από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Αριζόνα διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν σοκολάτα με τουλάχιστον 60% κόκκους κακάο ήταν πιο προσεκτικοί και προσεκτικοί.
μέντα
Η μέντα βελτιώνει τη γνωστική απόδοση και αυξάνει την εγρήγορση, καθώς και ηρεμεί το μυαλό, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Northumbria στο Ηνωμένο Βασίλειο. Φτιάξτε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι μέντας ή απλά εισπνεύστε το άρωμα αυτού του βοτάνου. Προσθέστε πέντε σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας σε ένα ζεστό μπάνιο ή τρίψτε το ελαφρά στο δέρμα σας.