Συστατικά Κούλαγκ
| μύρτιλλο | 400.0 (γραμμάριο) |
| αλεύρι σίκαλης, με σπόρους | 3.0 (επιτραπέζιο κουτάλι) |
| νερό | 0.5 (γυαλί κόκκων) |
| μέλι | 80.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βράστε βατόμουρα, προσθέστε αλεύρι σίκαλης, αραιωμένο σε νερό και μέλι. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 92.7 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | Ζ 1817 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.4 | Ζ 76 | 1.8% | 1.9% | Ζ 5429 |
| Λίπη | Ζ 0.4 | Ζ 56 | 0.7% | 0.8% | Ζ 14000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 22.1 | Ζ 219 | 10.1% | 10.9% | Ζ 991 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.8 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.8 | Ζ 20 | 9% | 9.7% | Ζ 1111 |
| Νερό | Ζ 70.3 | Ζ 2273 | 3.1% | 3.3% | Ζ 3233 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 95.9% | Ζ 113 |
| Ρετινόλη | 0.8 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.2% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.4% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1.4% | Ζ 7843 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 3% | Ζ 3600 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.4% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.5324 mg | 20 mg | 2.7% | 2.9% | Ζ 3757 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 40.6 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.7% | Ζ 6158 |
| Ασβέστιο, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | Ζ 7874 |
| Μαγνήσιο, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 1.6% | Ζ 6557 |
| Νάτριο, Na | 8.1 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.6% | Ζ 16049 |
| Θείο, S | 4.9 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | Ζ 20408 |
| Φώσφορος, Ρ | 21.9 mg | 800 mg | 2.7% | 2.9% | Ζ 3653 |
| Χλώριο, Cl | 2.9 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 79310 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.7% | Ζ 2250 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | Ζ 50000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | Ζ 20000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0052 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | Ζ 38462 |
| Χαλκός, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 1% | Ζ 11111 |
| Φθόριο, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | Ζ 26316 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0143 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 83916 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 5.6 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 15.6 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 92,7 kcal.
γέλασα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 88,9%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση των συστατικών της συνταγής Kulag PER 100 g
- 44 kCal
- 305 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,7 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά