Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | Ζ 1285 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.19 | Ζ 76 | 4.2% | 3.2% | Ζ 2382 |
| Λίπη | Ζ 7.13 | Ζ 56 | 12.7% | 9.7% | Ζ 785 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 13.58 | Ζ 219 | 6.2% | 4.7% | Ζ 1613 |
| Νερό | Ζ 75.47 | Ζ 2273 | 3.3% | 2.5% | Ζ 3012 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.77 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 113 μg | 900 μg | 12.6% | 9.6% | Ζ 796 |
| Ρετινόλη | 0.113 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 5.2% | Ζ 1471 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.115 mg | 1.8 mg | 6.4% | 4.9% | Ζ 1565 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 16.8 mg | 500 mg | 3.4% | 2.6% | Ζ 2976 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 3% | Ζ 2597 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 6.5% | Ζ 1176 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.38 μg | 3 μg | 12.7% | 9.7% | Ζ 789 |
| Προστέθηκε βιταμίνη Β12 | 0.38 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 15.3 mg | 90 mg | 17% | 13% | Ζ 588 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 14.5% | Ζ 526 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 8.6% | Ζ 882 |
| Προστέθηκε βιταμίνη Ε | 1.7 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 10.2 μg | 120 μg | 8.5% | 6.5% | Ζ 1176 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 1.28 mg | 20 mg | 6.4% | 4.9% | Ζ 1563 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 4.7% | Ζ 1634 |
| Ασβέστιο, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 10.2% | Ζ 746 |
| Μαγνήσιο, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | Ζ 2857 |
| Νάτριο, Na | 45 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.7% | Ζ 2889 |
| Φώσφορος, Ρ | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 10.2% | Ζ 755 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 9.8% | Ζ 783 |
| Χαλκός, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.3% | Ζ 1042 |
| Σελήνιο, Σε | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | Ζ 1528 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.53 mg | 12 mg | 12.8% | 9.8% | Ζ 784 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 13.58 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 3.038 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.02 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.12 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.08 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.654 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.296 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 1.568 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.278 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 2.72 | ελάχιστο 16.8 г | 16.2% | 12.4% | |
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 2.72 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 1.371 | από 11.2 να 20.6 | 12.2% | 9.3% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 1.251 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.12 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.12 | από 0.9 να 3.7 | 13.3% | 10.2% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 1.251 | από 4.7 να 16.8 | 26.6% | 20.3% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 131 kcal.
- fl oz = 30.8 g (40.3 kCal)
Υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, MEAD JOHNSON, PROSOBEE, με σίδηρο, υγρό συμπύκνωμα, μη ανακαλυμμένο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α – 12,6%, βιταμίνη Β12 – 12,7%, βιταμίνη C – 17%, βιταμίνη D – 19%, βιταμίνη Ε – 11,3%, ασβέστιο – 13,4% , φώσφορος – 13,3%, σίδηρος – 12,8%, ψευδάργυρος – 12,8%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Βιταμίνη B12 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και τη μετατροπή των αμινοξέων. Το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες και εμπλέκονται στο σχηματισμό αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φυλλικού οξέος, καθώς και αναιμία, λευκοπενία, θρομβοπενία.
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
- Η βιταμίνη D Διατηρεί ομοιόσταση ασβεστίου και φωσφόρου, πραγματοποιεί τις διαδικασίες ορυκτοποίησης των οστών. Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένο μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου στα οστά, αυξημένη απομετάλλωση οστικού ιστού, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
- Σίδερο είναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την πορεία των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, έλλειψη μυοσφαιρίνης ατονία των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
- ψευδάργυρος είναι μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, συμμετέχει στις διαδικασίες σύνθεσης και αποσύνθεσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊκών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία και δυσπλασίες του εμβρύου. Πρόσφατες μελέτες αποκάλυψαν την ικανότητα υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράξει την απορρόφηση του χαλκού και συνεπώς να συμβάλει στην ανάπτυξη της αναιμίας.
Ετικέτες: θερμιδική περιεκτικότητα 131 kcal, χημική σύσταση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πώς είναι χρήσιμο Υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, MEAD JOHNSON, PROSOBEE, με σίδηρο, υγρό συμπύκνωμα, μη ανακτώμενο, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, MEAD JOHNSON, PROSOBEE , με σίδηρο , υγρό συμπύκνωμα , ακάλυπτο