Πηγή λίπους και πλούσια σε χοληστερόλη, αλλά σίγουρα όχι ένα χρήσιμο προϊόν. Έτσι σκέφτονται οι άνθρωποι το λαρδί. Αλλά παρά το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο, εξακολουθεί να έχει πλεονεκτήματα. Και η χρήση του κατά καιρούς θα έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας.
Το λίπος υποστηρίζει τη γνωστική απόδοση, επηρεάζοντας τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Συνιστάται σε όλους όσους είναι χρονοβόρες νοητικές εργασίες πριν από το σχολείο ή τη δουλειά να τρώνε ένα μικρό κομμάτι μπέικον.
Αλλά το Lars είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία των γυναικών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αραχιδονικό οξύ. Αυτό είναι σπάνια ακόρεστα λίπη που ρυθμίζουν το ορμονικό σύστημα και κάνουν το δέρμα της γυναίκας ελαστικό και ελαστικό.
Αυτό το οξύ είναι το κλειδί για μια καλά συντονισμένη εργασία του ανοσοποιητικού συστήματος. μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και λοιμώξεις. Επειδή στο κρύο μπέικον με σκόρδο - εξαιρετική πρόληψη ασθενειών. Εξάλλου, το λίπος Tabasco χωνεύεται καλύτερα.
Περιέχει λίπος διαλύεται σε θερμοκρασία σώματος και ως εκ τούτου απορροφάται και δεν επιβαρύνει το συκώτι. Οι διαδικασίες πέψης και μεταβολισμού βελτιώνουν και αυξάνουν την πιθανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών από άλλα τρόφιμα.
Μέχρι και 30 γραμμάρια λίπους καθημερινά δεν θα επηρεάσουν το σχήμα σας, ενώ το πηγάδι αντισταθμίζει την ανεπάρκεια βιταμινών και θα ικανοποιήσει την πείνα σας.
- Πώς να επιλέξετε λαρδί
Δεν είναι εξίσου χρήσιμο όλο το λίπος και, επομένως, κατά τον προγραμματισμό μιας αγοράς, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες. Το ποιοτικό λαρδί έχει λευκό ή ανοιχτό ροζ. Ο παχύς νεαρός χοίρος είναι απαλός στον ουρανίσκο και έχει λεπτό δέρμα.
Είναι επιθυμητό να γνωρίζουμε τα παχυνμένα ζώα, επειδή οποιαδήποτε χημική ουσία ή αντιβιοτικά επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος, κατά προτίμηση εάν ο αγρότης τροφοδοτούσε το χοίρο με θρεπτικά φυσικά τρόφιμα.
- Πώς να τρώτε λαρδί
Συνιστάται να καταναλώνετε λίπος το πρωί - έτσι είναι το πιο εύπεπτο και οι θερμίδες που καταναλώνονται απόψε καταναλώνονται με ασφάλεια.
Όταν μαγειρεύετε, προτιμάτε το λίπος ωμό ή μαγειρεμένο προϊόν, όχι τηγανητό ορό.
Για περισσότερα οφέλη και βλάβες στην υγεία του λαρδιού, διαβάστε το μεγάλο άρθρο μας.