Πότε τα μωρά μπορούν να φάνε αυγά

Τι τρώνε συνήθως οι ενήλικες για πρωινό; Ομελέτα, ομελέτα, χυλός, μούσλι, κατσαρόλες, cheesecakes, σάντουιτς… Υπάρχουν περισσότερες από αρκετές επιλογές. Και αν ένα μωρό εξοικειωθεί με προϊόντα δημητριακών ήδη στην ηλικία των 4 έως 6 μηνών, τότε το ερώτημα για το πότε και πώς να γνωρίσει ένα μωρό με ένα αυγό είναι καίριο για τις μητέρες των μεγάλων μωρών.

Ο κρόκος περιέχει λεκιθίνη, απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τον μεταβολισμό, καθώς και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Τα ασπράδια των αυγών προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη. Πότε μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας αυτές τις τροφές;

Πώς να δώσετε σε ένα μωρό κρόκο για πρώτη φορά

Η πρώτη γνωριμία του μωρού με το αυγό ξεκινά με τον κρόκο. Οι παιδίατροι συμβουλεύονται να του συστήσουν το μωρό ήδη από την ηλικία των 7 μηνών. Εάν το παιδί έχει προδιάθεση για αλλεργίες, τότε η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή θα πρέπει να συζητηθεί με έναν ειδικό.

Ξεκινήστε να ταΐζετε με ένα αυγό με ¼ τεμ. βρασμένος κρόκος. Και φροντίστε να παρακολουθείτε την αντίδραση των ψίχουλων. Μέχρι τους 8 μήνες, συνιστάται να αυξήσετε την ποσότητα του προϊόντος σε ½ τεμ.

Υπάρχουν αρκετοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε εάν αποφασίσετε ότι το μωρό σας είναι έτοιμο να δοκιμάσει το αυγό:

• Θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια ψίχα κρόκου αυγού το πρωί. Την ημέρα αυτή, μην εισάγετε νέα προϊόντα, παρακολουθήστε την αντίδραση του παιδιού. Εάν έχετε διαπιστώσει εκδήλωση αλλεργίας, τότε είναι προτιμότερο να μην δίνετε αυγά κοτόπουλου μέχρι το μωρό να γίνει 1.5 ετών.

• Εάν δεν υπάρξει αντίδραση εντός των επόμενων δύο ημερών, η δόση μπορεί να αυξηθεί στο 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, το μωρό δεν πρέπει να τρώει περισσότερο από το 1/2 του κρόκου την ημέρα (δεν έχει σημασία, κοτόπουλο ή ορτύκι), μετά από ένα χρόνο - μπορείτε να δώσετε έναν ολόκληρο κρόκο.

• Ένα αυγό είναι ένα αρκετά λιπαρό προϊόν, δεν πρέπει να το δίνετε στο μωρό σας περισσότερες από 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πρέπει να πλύνετε καλά το αυγό και στη συνέχεια να το βράσετε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Στη συνέχεια, για την πρώτη ένεση, πρέπει να δώσετε στο παιδί το 1/6-1/4 του κρόκου, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 3 την εβδομάδα. Εάν το παιδί ανταποκριθεί κανονικά στην εισαγωγή του αυγού (δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις), τότε μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια το αυγό αργότερα στην προετοιμασία των συνδυασμένων πιάτων.

Μετά από ένα χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά ομελέτα για το παιδί σας: Χτυπήστε ελαφρά 1 αυγό και λίγο γάλα. Λιπάνετε ένα βάζο παιδικής τροφής με βούτυρο, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε αυτό και στείλτε το σε διπλό λέβητα.

Πώς να δώσετε στο μωρό σας πρωτεΐνη για πρώτη φορά

Η πρωτεΐνη του αυγού απορροφάται σχεδόν πλήρως από το σώμα, αλλά μπορεί να είναι αλλεργιογόνα. Επομένως, όταν το συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή ενός παιδιού, θα πρέπει επιπλέον να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Περιορισμοί σίτισης

Δεν πρέπει να εισάγετε ένα αυγό ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν διατροφής στη διατροφή του μωρού εάν το μωρό δεν είναι καλά, εάν έχει προγραμματιστεί οδοντοφυΐα ή προληπτικοί εμβολιασμοί.

Δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ των αυγών κοτόπουλου και ορτυκιού ως προς τη διατροφική τους αξία.

Πώς να μαγειρέψετε ένα αυγό για ένα μωρό

Τα αυγά πρέπει να προσφέρονται μόνο σε βραστά και για τα μεγαλύτερα παιδιά και σε μορφή ομελέτας στον ατμό, στην οποία μπορούν να προστεθούν και διάφορα λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί, για παράδειγμα, να χτυπήσετε μια ομελέτα με ένα σύρμα και να διασκεδάσετε.

Ποια αυγά δεν πρέπει να δίνονται στα παιδιά

Δεν πρέπει να δίνονται στα μωρά αυγά υδρόβιων πτηνών. Επιπλέον, απαγορεύεται αυστηρά η χορήγηση αυγών που δεν έχουν ψηθεί καλά. Τα μαλακά και τα συσκευασμένα αυγά μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία. Επομένως, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι ψημένο και η ομελέτα είναι καλά στον ατμό.

Σύμφωνα με τις παγκόσμιες συστάσεις, μπορείτε να ξεκινήσετε την εισαγωγή του κρόκου από τους 8 μήνες του παιδιού, μπορείτε να περιμένετε έως και ένα χρόνο. αρχικά, ο κρόκος θα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή του παιδιού, τηρώντας όλους τους κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Συνιστάται να μην εισάγετε άλλα προϊόντα κατά την εισαγωγή του κρόκου, έτσι ώστε, σε περίπτωση αλλεργίας, να είναι δυνατό να προσδιοριστεί σε τι ακριβώς εκδηλώθηκε.

ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ ΟΡΤΥΚΙΟΥ

1. Σε αντίθεση με τα αυγά κοτόπουλου, τα αυγά ορτυκιού δεν προκαλούν αλλεργίες. Αντίθετα, η ωοβλεννοειδική πρωτεΐνη που υπάρχει σε αυτά είναι σε θέση να καταστέλλει τις αλλεργικές αντιδράσεις. Έτσι, εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό στην πρωτεΐνη κοτόπουλου, μπορείτε να δοκιμάσετε να του δώσετε ένα αυγό ορτυκιού, παρατηρώντας προσεκτικά το μωρό μετά τη λήψη του προϊόντος.
2. Ο κίνδυνος σαλμονέλωσης κατά την κατανάλωση αυγών ορτυκιού είναι ελάχιστος. Για ένα παιδί μπορείτε να τα βράσετε μελάτο, πράγμα πολύ χρήσιμο. Παρεμπιπτόντως, τα αυγά ορτυκιού μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από τα αυγά κοτόπουλου.
3. Επίσης στα αυγά ορτυκιού υπάρχουν πολλές βιταμίνες: Β1, Β2, Α, ΡΡ, χρήσιμα αμινοξέα, φώσφορος, σίδηρος και κάλιο.

Δεν υπάρχουν προτεραιότητες εάν τηρηθεί η σωστή επεξεργασία των αυγών, το σωστό μαγείρεμα σε συνθήκες θερμοκρασίας. Υπάρχει ένας μύθος ότι τα αυγά ορτυκιού δεν «ανέχονται» τη σαλμονέλωση, επομένως είναι καλύτερο να τα εισάγουμε. Αν μάλιστα προτιμάτε τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού για να αποφύγετε τη σαλμονέλωση, τότε είναι ισότιμα. Όταν εισάγετε τα αυγά στη διατροφή, το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά και να επιτρέψετε επαρκή θερμική επεξεργασία.