Τι πρέπει να κάνετε εάν υπάρχει πάρα πολύ ρύζι στο πιλάφι;

Μπορεί να υπάρχει πολύ ρύζι στο πιλάφι και καθαρά τυχαία: για παράδειγμα, το κρέας είναι πολύ τηγανισμένο ή ξαφνικά αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχουν αρκετά μπαχαρικά για μια τέτοια ποσότητα ρυζιού. Calρεμο, μόνο ήρεμο. Ακόμα κι αν οι αναλογίες του πιλαφιού είναι υπερβολικά ισορροπημένες υπέρ του ρυζιού, το πιλάφι μπορεί ακόμα να σωθεί και να μαγειρευτεί ξανά σε καλό δρόμο.

Εάν παρατηρήσετε πάρα πολύ ρύζι στη μέση του μαγειρέματος, τότε πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο κουτάλι και να βάλετε τα δημητριακά σε ένα άλλο τηγάνι. Διαφορετικά, με το δικό του βάρος, το ρύζι διατρέχει τον κίνδυνο να μετατραπεί σε κουάκερ. Αυτό το πλεόνασμα ρυζιού μπορεί να βράσει ξεχωριστά και στη συνέχεια να καταψυχθεί για ένα υπέροχο γευστικό πιάτο στο μέλλον.

Αν παρατηρήσετε ότι υπάρχει πολύ ρύζι στο πιλάφι σε σύγκριση με το κρέας και τα λαχανικά μετά το μαγείρεμα, τότε είναι σημαντικό να μην αναμειχθεί το πιλάφι. Αφήστε στην άκρη το σκόρδο, πάρτε το βρασμένο ρύζι και παγώστε το επίσης. Ακόμα και μια σούπα λαχανικών με τόσο αρωματικό ρύζι θα είναι ικανοποιητική.

Και σας υπενθυμίζουμε ότι οι αναλογίες σε πιλάφι - για κάθε κιλό ρύζι, 1 κιλό κρέατος, εξαιρουμένων των λιπαρών ουρών και των οστών, εάν υπάρχουν.

/ /